Подправката, наречена "cilantro", има много имена. Най-често се нарича кориандър и още - Кузбара, Каландра и китайски магданоз. Растението е наистина много подобно на магданоз на външен вид, но има много по-ярък аромат и деликатни зеленчуци. Неговата тревна част и семена се използват като ароматно подправки, както и в парфюмерията и фармацевтиката.
Днес картофите са може би най-популярните зелени култури в света. Нейните зеленчуци често се използват пресни, но сухите семена се смилат на прах и се добавят към сосове, риба и месо.
В допълнение към прекрасния вкус, кориантът има безспорни полезни свойства. Използването му помага на храносмилателната система да работи, премахва шлаките и унищожава паразитите, има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, помага при лечението на рани и други кожни лезии.
В допълнение към горните предимства, cilantro също е много ненадеждно растение. Дори начинаещ градинар ще се справи с неговото отглеждане. През лятото расте изключително добре в градината, но с настъпването на студено време, любителите на този подправка успешно растат точно на прозореца до цветята.
Условия на растежа на кориандъра
За да отглеждате коланче в градски апартамент, няма да е необходимо да създавате необичайни условия. Тя ще ви зарадва с букет от зелена зеленина, дори и с най-минималната грижа.
- Един от основните компоненти на успеха е изборът на подходящо място. Заводът от бреговете на Средиземно море през цялата година изисква слънцето, така че за него е необходимо да изберете най-добре осветеното място в къщата и да "устроите" южния гост там. Колкото повече светлина ще получи растението, толкова по-блестящ и по-светъл ще бъде неговият букет.
- Друг компонент на успешното култивиране е изборът на подходящ капацитет. Ако искате да израснете компактен храст, който само от време на време ще се наслаждавате на свежи листа в съдове, вземете керамичен съд с желания размер. По-добре е да изберете контейнер без глазура, така че почвата "да диша" добре. Ако сте истински вентилатор за подправки и искате да го консумирате ежедневно, вашият избор е голям контейнер, като дървена кутия или специален контейнер за разсад. Първият вариант е по-подходящ по същите причини като глинен съд: почвата получава повече въздух и влагата не издържа, изпарявайки се през стените.При избора на пластмасов контейнер от всякакъв размер, бъдещата реколта няма да бъде значително засегната, освен ако не забравите за доброто оттичане и редовно ще разхлабвате засаждането.
- Кориандър почвата обича питателна, водо-и дишаща. Ако вашата градина земя отговаря на тези изисквания, и дори да има неутрална киселинност, тогава тя ще работи добре. Когато не е възможно да използвате почвата от градината, купете готов субстрат в магазина и добавете към него малко азотсъдържащ тор като урея.
- Изберете само пресни семена за засаждане. В този случай ще ви бъде осигурен достатъчен брой здрави и здрави растения.
Засаждане на кориандър
При правилно кацане трябва да спазвате няколко изисквания:
- Ако сеете семената в обикновена саксия, тогава ги засадете по такъв начин, че да не нарастват повече от пет храста. По-плътното засаждане провокира развитието на слаби и изтънени растения.
- В големи контейнери използвайте сеитба на редове, така че между дупките да останат поне 6-7 см.
- За гарантирани приятелски издънки, посадете няколко неща в едно гнездо.Дълбочината на шахтите не трябва да надвишава 2 см.
- Системата от кориандър корен не обича да се трансплантира много, така че незабавно посейте семена на постоянно място, за да не се наранят разсад.
- За да се ускори поникването, създайте парников микроклимат за семената, като покриете контейнера с пластмасов филм, стъкло или поставете гърнетата в пластмасова торбичка. Веднага щом се появят първите издънки, покритието трябва да се отстрани.
Грижа за засаждането
Cilantro е много лесно да се почисти.
- След появата на кълнове (на етапа на формиране на истински листа), те обикновено се изисква да се изтъня, премахване на твърде слаби растения.
- Разсадът трябва да осигури достатъчно количество влага, но не и да позволи премокряне на субстрата. За да не се разболее от излишната вода, изцеждайте я често, но на малки порции.
- През есенно-зимно време, когато светлинният ден е кратък, растенията трябва да бъдат завършени преди светлина, така че да са здрави и здрави.
- С отслабването на сезона на растеж е възможно растенията да се хранят с много слаб разтвор на комплекса от минерални соли на азот, фосфор и калий с добавяне на полезни микроелементи.
- Първата реколта ще зарадва месец по-късно малко след сеитбата.За запазването на храста, завийте отделните листа и не отрежете клоните в корена.
- Ако имате самостоятелен балкон или лоджия на ваше разположение, то с настъпването на пролетната топлина растенията могат да бъдат преместени там, тъй като кориандърът е доста устойчив на ниски температури. Особено желателно е да направите това, ако балконът е обърнат на юг.
- Когато се появят цветя, те трябва да бъдат незабавно отрязани, без да се допуска кориандърът да стигне до кориандъра и да започне да отглежда семена. В крайна сметка, ние се нуждаем от пресни зелени!
