Целина за деца

Целина е невероятен зеленчук, може да се каже, без отпадъци. Всъщност растението няма какво да изхвърля, всичко се използва: стъблата, листата и корени. Богатият аромат на този продукт е толкова приятно, че дори най-простите месни ястия стават много по-вкусни, ако добавите поне малко зеленина или целина. Зеленчуците са изключително полезни за децата, тъй като имат уникален състав.

За лечебните свойства на целина се равнява на женшен. В допълнение към витамините с минерали, тя съдържа набор от ценни аминокиселини, включително аспарагин, тирозин и някои други, съдържа и етерични масла и фибри. Разберете защо това е за бебета, какви ястия от него могат да се приготвят за малките и как може да помогне при лечението на определени заболявания.

Полезни свойства на целина

Целувката се оценява заради способността му да намалява интензивността на стареене - този ефект се постига благодарение на уникалния състав на този зеленчук. В него няма други минерали: селенът и цинкът са доста редки микроелементи - във всеки продукт не се съдържат желязо, магнезий, калий и други вещества. Също така е богата на витамини от вида B (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, никотинова и пантотенова киселина.Между другото, той има способността да ускори лечението на рани и изгаряния, е част от почти всички средства за тен.

Зелените зеленчуци са много добри в преумората: ако сте изправени пред сериозни изпити или състезания, не забравяйте да ги включите в диетата на детето си. Той също така помага да се справите с незначителни нервни разбивания - опитайте едно палаво бебе да го добавите редовно към първите, втори курсове и салати и вашето дете ще стане малко по-спокойно. Слабо склонни към подуване? Тогава този зеленчук трябва да заема почетно място в своята диета.

Други полезни свойства:

• намалява главоболието - кумарините осигуряват анестетичен ефект;
• Тя има изразени противовъзпалителни свойства - помага да се справя с болката в ставите, разбира се, тя не може да бъде сравнявана с диклофенак със сила, но целината няма странични ефекти и определено няма да повлияе неблагоприятно на храносмилателната система;
• насърчава екскрецията на соли на пикочната киселина;
• помага за справяне с наднорменото тегло, е част от най-популярните диети - ако бебето е склонно да е с наднормено тегло, целината ще помогне за намаляване на теглото;
• повишава способността за концентрация.

Целина, дължаща се на антисептичния ефект, е много полезна за заболявания, причинени от активността на патогенни бактерии: на най-ранния етап на развитие ще помогне да се спрат, ако инфекцията вече е "излязла" и ще бъде добро допълнение към лекарствената терапия. Благодарение на витаминно-минералния комплекс увеличава имунитета и помага да се отървете от токсините. Ако едно здраво бебе редовно използва целина, по-вероятно е той да няма проблеми с апетита си: зеленчукът помага да се увеличи интересът към храната.

Цели рецепти за медицински цели

Дали акне или дъщеря често имат акне? Дали кожата е суха и люспеста? При редовно използване на целина сок, състоянието на кожата ще се подобри за една седмица. За бебе, което вече е използвано за продукта, тази част не трябва да надвишава 5-10 ml.

Други средства за целина:

Мехлем за лечение на рани. Почистете зелените целини с блендер, докато изгладят и смесите с масло в равни части. Инструментът е предназначен за външна употреба. Помага при ожулвания, изгаряния, възпаления. Спални хапчета за бебета.Една чаена лъжичка сок от целина - пийте 3 пъти на ден преди хранене (60 минути). Той също така помага с нефрит. За почистване на кръвта, с запек и пиелонефрит. Две супени лъжици нарязана целина (подходяща както за корени, така и за листа) налейте 200 ml вода, поставете във водна баня и оставете да къкри за 2 часа. Яжте преди хранене на 1 маса. лъжица, деца - за чай. При алергии се препоръчва да се налива вода (варена и охладена) 2 маса. лъжици от настърган корен (може да се смила с миксер). Получената инфузия да се пие преди ядене 30-40 ml, за възрастни - 50-60 ml.

На каква възраст могат децата да се целят?

Целина не само не причинява алергии, но и помага да се справи с нея. В малко количество може да се предлага от 7-8 месеца, когато бебето е свикнало с пюре от месо и зеленчуци. За първи път изрежете малко парче от гръбначния стълб и го добавете към супата - вкусът на ястието ще се промени леко. Вижте как детето реагира. Някои деца могат да откажат да ядат - не се притеснявайте, отлагайте дегустацията за следващата седмица.

По-късно, когато трохата свикне с първите ястия с пюре от целина, я разбъркайте, опитайте се да я пригодите на зеленината - тя трябва да се реже фино.За да запази по-добре своя вкус и ценните вещества не са загубили своята активност, да се поставят в тенджера преди края на готвенето - тогава то ще бъде подложено на минимална топлинна обработка.

Мерки за безопасност

Ако детето има заболявания на храносмилателната система, може да му се предлага целина само след консултация с педиатър. Зеленчуците са противопоказани при стомашна или дуоденална язва, вредни за гастрит с висока киселинност. Той трябва да се използва с повишено внимание в случай на обостряне на пиелонефрит и нефрит, както и други проблеми с урогениталната система. За да се въздържате от този зеленчук трябва да бъде с хеморагичен васкулит и други проблеми с съдовете. При наличие на хронични заболявания е необходима консултация с лекар.

Целина ястия за деца

Целина Puree

Ястието е предназначено за деца от 1,5 години. Продукти: 50 грама целина, 10 грама дълга решетка, 1 маса. лъжица мляко, малко масло (до 5 г), 1 яйце, сол и подправки - на вкус.

Получаване:

• Приготвен целина корен (измити и обелени) нарязани на малки кубчета, поставени в тенджера, покрийте със студена вода, заври.
• Хлябът се накисва в млякото, за да омекне.
• Изцедете целина (бульон не трябва да се излива), добавете галета към него, сезон с масло, победи с блендер до гладка.
• Яйцето се вари, нарязано на 4 части.
• Подправете супата преди да сервирате със зеленчуци, сложете яйце в чиния.

Целина супа

Продукти: 1.0-1.5 L вода, 200-250 грама зеле, целина дръжки - 200-250 г, 1 плода чушки, моркови, лук и домати (малки зеленчуци), 1 супена лъжица растително масло ,

Получаване:

• Подготвените целинички се бракуват на средна температура.
• Настъргайте морковите, нарязайте лука на кубчета.
• Запържете зеленчуците за 3-4 минути в растително масло.
• Добавете ситно нарязано зеле към сушилнята.
• Бланширайте доматите, отстранете кората, нарязани на кубчета, се добавят към продуктите за готвене, за да изпратите нарязан чушка, а след това да чакат 10 минути и сезон на супа пържен лук и моркови.
• Поръсете с билки преди да сервирате.

Целина и ябълка Салата

Продукти: дръжка от целина, средна сладка ябълка, малко лимонов сок (на вкус), 100 грама меко сирене.За превръзка: заквасена сметана или кисело мляко (което е по-скоро).

Получаване:

• Измийте ябълка, обелете я, изпийте на груб ренде.
• Измийте дръжка от целина, нарязани на кубчета, добавете нарязана ябълка, направете същото в сирената.
• Съставките се смесват, добавете сол и кисело мляко или заквасена сметана.

Съвети: Салата е отлична със сугугуни, кисело мляко е по-добре да вземете чубрица, препоръчваме да използвате копър или магданоз като подправка.