Наред с портокала, мандарина е една от най-древните цитрусови култури, отглеждани от човечеството. Нейната история се връща към времето на древния Китай, където мандаринните дървета днес остават най-популярните членове на семейството Rut от цитрусовия род. В допълнение към страните от Индокитай, мандарините се култивират успешно в Япония и Корея, в Средиземно море, в Южна Съединените щати (Флорида), в Аржентина и Бразилия. Абхазия и черноморското крайбрежие на Русия (районът на град Сочи) се считат за най-северните райони на отглеждане на тази култура.
Вечнозелените мандаринови дървета обикновено не надвишават 4 метра височина, покрити с копиенови кожени листа, много красиво цъфти с големи и ароматни снежнобял цвят, образуват плодовете със същото име.
Този плод обикновено е много по-малък в сравнение с останалите му цитрусови роднини: оранжево, лимон или портокал. Теглото му, като правило, не надвишава 80 грама, формата може да бъде сферична, понякога сплескана от полюсите, или крушовидна или удължена. Мандарините се отличават с ярки, много характерни аромати и с приятната освежаваща киселинност в диапазона на вкуса. Техният ярък оранжев, понякога със светли зеленина, кожата е по-тънка и може лесно да се отстрани от плътта.Плодът има 8-12 филийки, напълнени с много торби за сок, и тези сегменти винаги са лесни за отделяне.
Всички съществуващи сортове мандарини могат да бъдат разделени на три големи групи: благородни, мандарини и сатсуми.
В зависимост от цвета на плодовете, е обичайно да се разделят всички мандарини в червено, жълто и зелено. Те включват както сортове, така и хибридни сортове.
Тази група включва популярни хибриди като Tangor, Minneola, Clementine и Ellendale, както и сортовете Robinson, Fallglo, Sunburst и Temple.
Tangor - Това е успешен резултат от сливането на мандарина и сладките портокалови сортове. Обикновено се узрява през зимните месеци, но има по-ранни или по-късни разновидности. Размерът на леко сплескания плод е малко по-нисък от оранжевия, но пулпата им е много сочна и сладка.Плътната и груба портокалова кора с червен руж и големи пори е лесна за почистване.
Клементин - много вкусен хибрид от мандарина и оранжево, получен в Северна Африка. Тя се отличава със средния или малък размер на плодовете с висока сочност, с много приятен сладък вкус, подчертан от слабата киселост. Гланцова кора с богат оранжев цвят може лесно да се отстрани от целулозата. Периодът на прибиране на реколтата е от декември до март. Най-известното разнообразие от клементинки е алжирски, а сортовете с много семена са разделени на отделна подгрупа - Монреал.
Minneola - този хибрид на мандарина и грейпфрут се узрява средно (декември-февруари). Неговите червено-оранжеви плодове с удължена форма с характерен врат на върха имат много малко семена и варират в големи размери: от много впечатляващи до много малки. Плътта има много оригинален сладко-кисел вкус с вкус на вкус и традиционен вкус на мандарина.
Ellendale - хибрид, който се появи веднага от тримата предшественици: мандарина, портокал и мандарина. Неговите големи, безсеменни плодове, покрити с кори от интензивен оранжево-коралов цвят, имат отличен вкус на много сладка плът и ярък рафиниран аромат.
Fallglo - Това сладко-кисел сорт червени мандарини се отличава предимно по размер. Много големи плодове, покрити с ярко оранжева ярка кожа.
Sanborst - сорт, който не може да се похвали с прекалено голям размер на плодовете, но се различава в забележително нежна и не сладка каша, както и красива лъскава кожа, която традиционно е ярка за всички червени сортове. В допълнение, Sunburst мандарини имат прекрасен ненатрапчив вкус.
Робинсън - отлично разнообразие, оценено не само заради вкусните качества на сладките червеникаво-оранжеви плодове, но и за елегантния външен вид на гладката кора.
Храмът - Сорт, който прилича на мандарина и оранжевия вкус. Плодовете, узряващи от януари до март, се отличават със сочност, отличен сладък вкус и голям брой зърна.
Характерна особеност на мандарините от тази група е светложълт оранжев или жълт цвят на плода. Включва сортове, получени в Мароко, Китай, Израел и Турция. В допълнение, тази група включва такива сортове като Honey, Batangas и Dancy.
Мароканските тангирини, Те имат лесно разпознаваема златна кожа, която лесно се почиства. Много сладък и сочен пулп съдържа почти никакви семена.
Турски сортове, Те се отличават с тънка коричка от светлооранжев или кехлибарен цвят. Те са трудни за почистване, но е много приятно да опитате благодарение на освежаващия сладко-кисел вкус. Особеността на турските мандарини е голям брой семена.
Китайски сортове, Приятен сладък вкус с лека киселинност. Кората им лесно се отделя от целулозата и се отличава със спокоен жълт цвят.
Израелски мандарини, Те съдържат много малко семена и се наслаждават на отличния вкус на сладката и сочна каша. Средата с плътна кожа има традиционен оранжев цвят.
мед, Разнообразие от миниатюрни мандарини с отличен меден вкус на сочна каша. Плодовете имат леко сплескана форма и са покрити с тънка кехлибарена кожа, която е трудно да се отдели. Периодът на зреене на сорта пада върху интервала от февруари до април.
Данси, Мандарини с тъмна тъмна кожа с цвят на мед, която узрява до началото на януари. Те се отличават със светъл пикантен аромат и тъмно оранжев цвят на сочна каша.Плодовете не могат да се похвалят с големи размери. Техният външен вид не може да се нарече елегантен поради неравната повърхност и непривлекателния тон на кожата. Но реколтата вече е на масата за Новогодишните празници. В допълнение, сортът е добре адаптиран към сухите и горещи климатични условия.
Batangas, Класът удовлетворява отличния вкус на нежната и сочна пулпа, покрита с ярка златиста кожа, която е много лесна за почистване.
Въпреки непривлекателния външен вид на неравната коричка на мръсната блатна сянка, зелените сортове, често наричани филипински, изненадват с отличния вкус на много красива и сочна ярко оранжева плът.
Сънародниците, които са израснали в СССР добре помнят вкуса на абаджийските танжьори, които украсяват всяка нова година в страната ни няколко десетилетия. Имаме тези сортове, получени на базата на японски сатсуми, досега са най-често срещаните. Те се отличават с ранна зрялост, устойчивост на замръзване и висок добив. Още през ноември дърветата са украсени с малки жълти слънца с матово покритие, покриващо сочната и сладка плът, със свеж аромат и много зърна.Няколко сорта, отглеждани на брега на Черно море със сходни характеристики, могат да бъдат приписани на сортовете от групата Satsumov: Owari, Pioneer-80, Suchumsky Michurinets, Сочи-23.
За отглеждане в дома е най-добре да избирате от японски сортове джудже. Те имат по-малка мощност на растеж, образуват по-компактни растения и имат по-добра адаптивност.
Императорът - сортът не само се радва на добра реколта, но и с отличен вкус на малки плодове с плътна и пълна кожа, която лесно се отделя от целулозата. Плодовият период попада през декември.
сатсума - високопроизводителен сорт, който се разраства, но нискорастящи дървета с гъвкави клони и декоративни вълнообразни листа. С правилното внимание растението расте много активно и цъфти обилно, образувайки безсеменни плодови плодове.
имперски - Сортът се различава от повечето мандарини в помещението с впечатляващ размер на плодовете с много сочна и сладка каша, съдържаща малко количество семена. Този много ароматен цитрус узрява през ноември.
Ковано Vasse - доста високи по стандартите на дома, разнообразие, което формира силни и не особено крехки дървета с гъста, груба листа. Заводът е много красив и цъфти обилно, запълвайки апартамента с приятен и лечебен аромат. След това се оформят и узряват средно големи плодове, покрити с кори от светло оранжев нюанс.
Шива Микан - ранно узрелият, изобилно разцъфнал мандарин със средна производителност. То се различава в точния размер на едно дърво и вкусни плодове с тегло до 50 грама.
каламондин - много декоративен хибрид на мандарина и кумкуат, който е идеален за отглеждане в жилищни условия, ако не очаквате ядивна реколта. Това малко дърво образува малки и много кисели плодове. Въпреки това, техният голям брой и ярък цвят, както и почти непрекъснат цъфтеж и плод ще направи Calamondin истинска декорация на вашия дом.
