Тиква за деца

Тиквата е вкусна дори и без добавена захар. При децата това е един от най-обичаните зеленчуци. Нежната плът е перфектно смилаема, така че тиквата се препоръчва да бъде въведена в храната на едно от първите деца. Разберете как е полезно, колко години може да е за децата и за предпазни мерки.

Тиква: състав

Трудно е да се посочи причината, поради която тиквата се появява на масата ни по-рядко, отколкото морковите или например цвеклото. Тя обаче заслужава внимание, ако само поради богатството от полезни елементи, които съдържа:

• Витамин А - положителен ефект върху органите на зрението, подобрява имунитета, подобрява състоянието на кожата.
• Витамините от група Б - ще помогнат да се справите с нервните разстройства, да подобрите съня, да укрепите косата и ноктите, както и да ускорите усвояването на желязото.
• Витамин С - силен антиоксидант, през есента, когато много летни плодове вече са се отдалечили, тиквата ще бъде отлична алтернатива за запълване на дефицита на тази ценна субстанция.
• Медта е незаменим компонент на ензимите, които осигуряват редокс процеси, както и разграждането на въглехидрати и протеини, което е важно за насищане на клетките на организма с достатъчно кислород.Необходимо за правилното развитие на сърдечно-съдовата система.
• Витамин Т не се среща във всички зеленчуци, но е в тиква. Предотвратява натрупването на мазнини, допринася за преработката на трудно смилаеми храни. Това е идеалният придружител за месни ястия, включително телешко, говеждо и свинско месо.
• Желязо - това е много повече в тиква, отколкото в други зеленчуци.
• Витамин Е - помага за възстановяване на клетките, предотвратявайки стареенето им.
• Кобалт, цинк и други минерали, важни за кръвообращението.

Поради липсата на органични киселини, тиквата е перфектно възприемана дори от тялото на детето и не дразни стомаха. Той може да се използва дори и при възпалителни процеси в червата.

Какво е полезно тиква?

Повярвайте ми, това е много по-полезно от картофите, които са на нашата маса почти всеки ден. Тиквата трябва да бъде включена в храненето на бебето (и семейството също) по много причини:

• Значително съдържание на калий спомага за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове, помага да се избегне подпухналост.
• Подобрява съсирването на кръвта - този ефект осигурява витамин К, доста рядко.
• Това намалява вероятността от анемия - тиквата надминава дори ябълките в концентрацията на желязо.
• Влакната, присъстваща в тиква стимулира чревната функция, подобрява подвижността му, затова се препоръчва този зеленчук да се включи в диетата за запек.
• Премахва токсините, включително тези, които се натрупват в черния дроб и жлъчния мехур.
• Помага при възстановяването на язви на стомаха и дванадесетопръстника - това не означава, че можете да ядете една тиква и да я възстановите, тя се използва само като помощник.
• Укрепва зрението - поради значителното количество каротин, който съдържа, той е този, който дължи красивия си цвят на тиквата си.

Тиквата е полезна и за диабетици, тъй като помага за намаляване нивата на кръвната захар. Редовното използване на тиквата помага да се намали нервността, сънят става по-спокоен, след което човек се чувства свеж и отпочинал. Средства от тиква, използвани за борба с тения, включително и с вериги.

На колко години може да има тиква с тинейджърка?

Тиквата рядко причинява алергии, затова се препоръчва да дадете една от първите. Оптималният период на въвеждане в храненето на бебета - изкуството е на възраст 5-6 месеца. Ако бебето яде мляко - месец и половина по-късно.Трябва да се въздържате от въвеждането на тиква в храната на детето, ако е склонен към алергии, и при първите прояви на индивидуална непоносимост, той трябва да бъде изключен от менюто. Повтарящият се опит за разширяване на диетата на трохите, дължащи се на този зеленчук, може да се направи в рамките на 1,5-2 месеца.

Какъв трябва да бъде размерът на частта? За първия познат, до 5 грама е достатъчно, не повече от половин чаена лъжичка. При всяко следващо хранене увеличете порцията и я донесете на 40-50 грама на ден. Тиквени ястия не трябва да се предлагат ежедневно, защото менюто на детето трябва да бъде разнообразно, достатъчно е да го готвя не повече от 3 пъти седмично. Не се ограничавайте до пюре от тиква, зеленчуци могат да се добавят към зърнени или други ястия.

Полезни съвети

• добре е да учиш бебето на тиква сутрин, но не веднага след сън, но по време на втората закуска;
• оптимална температура на тиква - не повече от 40 ° С;
• ако преди това сте въвели нов продукт в диетата на детето, изчакайте, докато бебето свикне с него - за да можете да оцените реакцията му на тиква;
• в никакъв случай не предлагайте тиква пюре в течна форма и от бутилка, само с лъжица, само по този начин можете да свикнете бебето с твърда храна;
• в случай на обостряне на хронични заболявания, настинки, хрема, кожни обриви и други признаци на неразположение, не е необходимо да се допълва менюто на детето с тиква, трябва да изчакате, докато се възстанови.

Защо тиквата не се използва като допълнителна храна? Това е просто. Факт е, че тя има сладък, приятен вкус, поради което детето, което е опитало, е малко вероятно да може нормално да възприема други зеленчуци. Научете първо трохичката на тиквичките, после на карфиола и само след това на тиква.

Тиквени рецепти за деца

Тиквено-моркова готвене

Продукти: 100 г настъргана тиква и моркови, 50 мл мляко, 1,5 супени лъжици захар, 1 маса. лъжица грис, яйце.

Изсипете млякото в емайлирана купа и го заври, след това добавете настърганата тиква и моркова. Сварете зеленчуците на слаб огън, докато почти цялото мляко се извади, след което ги извадете от топлината и изчакайте, докато се охладят. Добавете яйцето, захарта и грис към масата, разбъркайте всичко, за да стане хомогенно. След това готвя във водна баня в продължение на 20-25 минути (от момента на кипене на вода).

Овалена тиква с плодове

Основната рецепта включва използването на ябълки и банани, но можете да ги замените с други плодове, като боровинки или круши - това ще бъде вкусно.Ще ви трябват следните продукти: 250 г тиква, половин банан със среден размер, 1 сладка ябълка, щипка ванилова захар, 100 мл вода.

Обелената тиква се нарязва на малки кубчета. Пригответе плода: премахнете кожата от банана и премахнете кожата от ябълките. Нарежете ги на малки парченца. Поставете тиквата в тиган (емайлирана или неръждаема стомана), след това слой банан и ябълка. При желание те могат (но не непременно) да поръсят със захар. Изсипете вода в саксията. Изсипва се на средна температура за не повече от 25 минути. Сервирайте топло.

Печени ябълки с тиква

Продукти: 3 ябълки, 50-70 грама настъргана тиква, захар - на вкус.

Нарежете в горната част на всяка ябълка конусовидна форма. Сгънете подготвената тиква в нея. Печете във фурната на средна температура до приготвяне. Сервирайте след охлаждане.

Тиква овесена каша с ориз и мляко

Продукти: на 100 грама тиква ще са необходими 2 маси. лъжици ориз, 100 мл мляко, захар и сол на вкус.

Потопете ориз във вода през нощта (можете да го направите без него). Сварете го, докато не бъде готов. Добавете белени и настъргани тиква към овесена каша, ако е необходимо - добавете вода. Сварете за 5-10 минути, в края на готвене, добавете мляко, ако желаете, добавете стафиди, ядки, други екстри.

Мерки за безопасност

Прекомерното използване на тиква може да причини обезцветяване на кожата. Този зеленчук може да причини алергии, така че бъдете внимателни. Тиквата е противопоказана при диабет, жълтеница, някои заболявания на стомашно-чревния тракт.