Ако съответното лице, за прекомерна тревожност, хронична умора, кожни обриви и храносмилателни проблеми, в допълнение към загуба на тегло, си струва да се обръща внимание на диетата алкална. Много знаменитости се придържат към този стил на хранене.
Дженифър Анистън, Гуинет Полтроу, Кирстен Дънст и Виктория Бекъм се твърди, че радикални промени в диетата, това, което диктува алкалния или диета, които им позволяват да се запази младостта и красотата. Заедно със звездите, поддръжниците на алкалната диета смятат, че това е ключът към дълголетието и премахването на основните болести на цивилизацията.
Същността на алкалната диета е да се заменят киселинообразуващите продукти с алкални. Идеята, която стои в основата на тази хранителна система, се основава на факта, че храната променя киселинно-базовия баланс (рН) в една или друга посока.
"Силата на водорода" или рН определя коефициента на киселинност или алкалност на нашите телесни течности и тъкани.Той се измерва на скала от 0 до 14. Колкото по-киселинен е разтворът, толкова по-ниско е рН. Колкото повече алкали, толкова по-високо е, рН от около 7 се счита за неутрално. Оптималното рН на човешкото тяло обикновено е 7.4. Нивата на рН на различни телесни течности варират, средата на стомаха се счита за най-киселинната.
Правилният баланс на киселината и основата е основно условие за нормалното функциониране на човешкото тяло. Оптималното рН за добро здраве е от 7.2 до 7.4. Поддържането на киселинно-базовия баланс е изключително важно за нормалната физиология.
Обикновено тялото контролира баланса във всяка клетка. Но с промяната в диетата в полза на храни за бързо хранене и индустриално преработени храни с дълъг срок на годност, със застоял начин на живот и лоша среда, рН се измества към подкисляване, което води до здравословни проблеми. Диетата с преобладаване на кофеин, животински протеин, бяла захар и пшенично брашно има отрицателно въздействие върху способността на организма да регулира правилното ниво на рН. За съжаление, това води до страшен растеж на заболяванията.Дисбалансът в нивото на рН създава благоприятни условия за възпалителния процес.
Тялото включва защитни механизми и взема минерали (магнезий, калций, натрий, калий) от жизненоважни органи и кости за борба с излишната киселина. Тя нарушава възстановяването на клетките и органите, допринася за хроничната умора и податливостта към инфекции. Това води до проблеми с бъбреците, кръвоносните съдове, дегенерация на сърцето, тъканите и костите, ускорява процеса на стареене, води до постепенна загуба на функция на тъканите и органите. На този фон наднорменото тегло изглежда най-малкото от неприятностите.
Но повечето от тези негативни промени могат да бъдат коригирани чрез алкална или така наречената алкална диета. Менюто с алкално хранене повишава рН на алкалната страна. Диетата трябва да бъде направена по такъв начин, че да съдържа 70-80% алкални продукти и само 20-30% от продукти, образуващи киселини. При компилирането на дясното меню ще помогнете в списъка на продуктите с алкална диета.
Използвайки списъка с продукти, одобрени от алкалната диета, можете да балансирате рН на организма и да подобрите здравето си.Алкалните продукти включват пресни плодове и зеленчуци. Алкалната диета трябва да бъде включена в ежедневното меню. гъби, цитрусови плодове, дарове, стафиди, авокадо, череши, краставици, зеле, лимон, моркови, броколи, риган, чесън, джинджифил, зелен боб, узрели банани, тиква, магданоз, копър, ленено семе.
Трябва да се помни, че плодовете и зеленчуците за предпочитане се консумират сурови. В края на краищата термичната обработка лишава продуктите от определена част от минералните вещества. Следователно, по-добре е да се увеличи делът на суровите плодове и зеленчуци в диетата, можете също да направите сокове и smoothies. Ако имате проблеми с храносмилането, можете леко да пара или печете плодове и зеленчуци. Като източник на растителни протеини в диетата са бадемите, соята, бобовите растения и други бобови растения. Зелените фъстъци, направени от билки и зеленчуци, допринасят за нормализирането на киселинно-базовия баланс. Струва си да се отбележи, че биологичните храни са най-добрата храна за алкални диети.
Киселинно образуващите продукти, чието съдържание не трябва да надвишава 20-30% от диетата при алкална диета, включват главно преработени храни, съдържащи огромно количество сол и хранителни добавки.Натриевият хлорид свива кръвоносните съдове и повишава киселинността. Това са наденички, студени наряди, готови закуски, кафе и кофеинови напитки, алкохол. Също така към продуктите, които изместват киселинно-базовия баланс нагоре, се счита:
Дори и най-добрата система за захранване няма да работи ефективно, ако не планирате менюто си няколко дни предварително. Добре, ако имате възможност да направите алкално меню за закуска, обяд, вечеря и да предложите правилните закуски. Това ще предпази от повреда и ще ви позволи да поддържате стабилен темп на загуба на тегло.
традиционно, закуска е най-важното ядене на деня. Ако следвате алкалната диета, тази настройка няма да се промени. Добра закуска, която отговаря на всички изисквания за алкална диета е гладка. Достатъчно е да изберете комбинация от алкални плодове и зеленчуци според индивидуалните предпочитания.Вкусната глазура, допълнена с ядки и семена, подхранва и регулира киселинния баланс на организма.
Основният враг на всяка диета - храна в движение и закуски нездравословна храна. При условие на пълен ден, единственият изход е да носите здравословна храна, опакована в контейнери с вас. Тя може да бъде разнообразие от салати, произведени от авокадо, карфиол, броколи и други зеленчуци или дебели супи: тиква, домат. Като лека закуска, която ще ви помогне да избегнете атаки със силен глад, добре е да използвате зеленчуково рязане, ядки или друга здравословна алкална храна.
По време на общото семейство вечеря има риск да бъдете съблазни от забранени ястия. Това няма да се случи, ако приготвите вкусна алкална вечеря. Това може да бъде здравословна тестени изделия, зеленчукова яхния, пълнени домати, различни тиквени ястия. И за десерт си заслужава да сервира соева пудинг с бадемово мляко. Ако експериментирате с рецепти за алкална диета, то този стил на хранене ще донесе не само здраве и красота, но и впечатляващи вкусови впечатления. В края на краищата, спазването на диетата не означава, че трябва да се откажете от гастрономическите удоволствия.
При алкална диета е по-добре да се използват местните плодове и зеленчуци за сезона. Консумирайте повече разрешени семена и ядки, използвайте естествени подправки и подправки. Пийте алкализиращи напитки, като пролетта и минералната вода, инфузия на корен от джинджифил, зелен чай, вода с лимонови или варови филийки. Необходимо е да се намали до необходимия минимум количеството животински мазнини, месо, риба, макаронени изделия и други зърнени храни. Напълно премахване на преработени и изкуствени храни, кофеин, бяла захар и пшенично брашно. Обличане на салати или готвене по-добре с висококачествени мазнини, като студено пресовано зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.
Необходимо е да се визуализира примерен алкален диетичен меню, за да се разбере какво можете да ядете, за да направите диета от 80% от алкалните храни. Тази хранителна система не ограничава калориите и не изключва строго определени категории храни. Като част от алкалната диета можете да ядете всякакви алкализиращи плодове и зеленчуци. Но трябва да контролирате консумацията на храни като месо, зърнени храни и преработени храни,за да се избегне увеличаване на киселинността.
Закуска: бъркани яйца от една или две яйца със зелен лук, домати, чушки. Чаша чай от джинджифил. Снек: 1 круша, шепа сушени тиквени семки. Обяд: супа от леща, две чаши задушени зеленчуци (броколи, зеле, моркови, лук). А ястие от задушени зеленчуци може да се ароматизира със зехтин. Друг вариант за обяд може да бъде протеиново ястие (пиле, риба тон, сьомга, тофу) с голяма част от зелена салата, домати, краставици, моркови, броколи или други пресни зеленчуци. Можете да сезон на салата с лимонов сок. Като лека закуска можете да избирате между:
Ето някои прости и вкусни начини да включите по-алкални храни във вашата диета.
Алкалната диета включва цели храни, които имат положителен ефект върху рН. Алкалната диета, освен че помага да отслабнете, променя състоянието на здравето в по-добро състояние:
Алкалната диета намалява възпалението,регулира нивото на лептин и помага да се гарантира, че човек консумира точно толкова калории, колкото той наистина трябва да покрие всички енергийни нужди. Освен това е доста удобно да се следва алкална диета, тъй като не е необходимо да се броят калориите и да се измерва теглото на порциите и готвенето с тази хранителна система е сведено до минимум. Недостатъците на алкалната диета включват относително високата цена.
Несъмнено алкалната диета има положителен ефект върху здравето и общото благосъстояние. Тази система за захранване помага да се нормализира теглото, да се подобри състоянието на кожата и да се подобри тонът. Но все пак алкалната диета има редица противопоказания. Не трябва да се прилага при кърмачки и бременни жени, както и при хора с патологии на бъбреците, сърдечно-съдовата система и гастрит с ниска киселинност.
Алкалната диета не може да бъде приписана на най-бързите начини да отслабнете. Процентът на загуба на тегло на тази диета е около 1-1,5 килограма на седмица.Но тези излишни килограми се движат стабилно и вече не се връщат. За да се стимулира процесът на намаляване на теглото върху алкална диета, се препоръчва редовното физическо натоварване да се включи в дневния режим.
Хранителната система с преобладаването на алкалните храни може да се класира като диета с преобладаване на растителни храни. В допълнение, зеленчуци и плодове, е желателно да се използва суров. При алкална диета, алкализиране и почистване на тялото, загуба на тегло, изчезване на симптоми като замайване, скокове на кръвното налягане, мигрена, постоянна умора и нервност. Според непотвърдени съобщения алкалната диета предпазва от рак. Теглото по отношение на алкалната диета намалява, макар и бавно, но постоянно. Желателно е да се придържате към този стил на хранене, докато нормализирате благосъстоянието и постигате идеалното тегло. Но в бъдеще е необходимо да се спазват поне основните правила на алкалната диета и да не се злоупотребява с нежелана храна, кафе, сладка сода, рафинирани продукти.
Съгласно степента на намаляване:
Според степента на увеличение:
