Всеки познава вкуса на френско грозде - и дори на онези особено градски обитатели, които никога не са били фенове на градината и дача забавление. Но не всеки предполага, че плодовете и листата на това уникално растение са само склад на витамини, които могат да бъдат лекувани не само от студа. В древни времена се отглеждали храстовидни храсти - името на самата ягода идва от старата руска дума "касис", което означава силна миризма.
Червеното касис е споменато в древни песни и еписи, е отгледано в манастири - древните монаси вече са оценили полезните свойства на това чудо растение. Въпреки това, местно червено касис е от Западна Европа, където отдавна се отглежда като лечебно растение и много по-късно се признава за растение на зрънце.
Червеното касис е малко храстово растение на около метър и половина височина. Сладко-киселите плодове узряват в средата на юли, но за разлика от черните френско грозде, плодовете не се разпадат и те държат храстите дълго време. Учените са открили интересен модел - колкото по-суров и по-студен е климатът, в който се отглежда червеното касис, толкова повече витамини в него.
Културата е широко разпространена в цяла Евразия, но в Америка отглеждането е забранено - касисът е опасен за реликтни боровинки, което е защитено от закона в държавите. Ето защо американците са принудени да внасят този най-ценен продукт от други страни.
Голямо е написано за лечебните свойства на плодовете от червено касис, но листата са не по-малко ценни продукти - листата от касис се използват за лечение на различни заболявания.
Листата на касис, както пресни, така и сушени, съдържат ценни минерали - магнезий, калций, сребро, цинк, олово и мед. Всички тези микроелементи са от съществено значение за нормалния клетъчен метаболизъм. По отношение на съдържанието на желязо, червената касина значително изпреварва своите колеги - червено и черно френско грозде. Листата съдържат и органични киселини с такива красиви имена - лимонена, салицилова, ябълчена, винена и кехлибарена.
И витамин С в листата е дори повече, отколкото в плодовете. Фитонциди, антиоксиданти, танини, ценни етерични масла - всичко това склад от полезни вещества може да се конкурира с всякакви скъпи витаминни препарати, които пълнят рафтовете на аптеките.
Листата от червено касис се използват успешно в официалната и традиционната медицина за комплексно лечение на такива сериозни заболявания като:
Инфузията на листата на касис има тонизиращи и тонични свойства, лекува тялото и предпазва от настинки и грип. Инфузията подобрява здравето с изтощение и алергии, включително хранителни алергии.
Чаенето от касис е особено полезно за красивите дами, тъй като изтощителните небалансирани диети могат да попречат на женския имунитет. Бурните листа от касис ще дадат сила, ще наситят тялото с витамини и микроелементи, които толкова липсват за всеки, който е на диета.
Възрастните отлепвания на листовки ще помогнат при лечението на подагра и ревматизъм, ще укрепят сърдечно-съдовата система, ще активират кръвообращението, ще увеличат еластичността на кръвоносните съдове.
Инфузиите и отлаганията на листата на червено карамфил се използват като средство за рехабилитация след операция и сериозни заболявания, както и за подобряване на състоянието при захарен диабет.
Листата от касис може да служи като отличен дезинфектант - те ще спрат възпалителния процес.
Така че, кратко обобщение на полезните свойства на листата от червено касис:
Всяко билково лекарство има свои собствени противопоказания, а листата на овесени ядки в този случай не е изключение.
Излишната аскорбинова киселина може да навреди на хората с такива установени диагнози като гастрит и стомашна или дуоденална язва. Бультите са строго противопоказани при тромбофлебит.
Преди да дадете отвара на вашето бебе, трябва да се консултирате с педиатър, особено за деца, които дори не са завършили една година. Разбира се, консултирайте се с лекар, ако бременни жени и кърмачки.
Също така трябва да отбележите, че дългосрочното билково лекарство, базирано на листа на касис, може да доведе до повишено съсирване на кръвта.
Подобно на всяко лекарство, листата от касис е важно не само да се приготвят или настояват за алкохол, но и да се събират и сушат според всички правила - само в този случай всички полезни свойства ще бъдат запазени до максимум.
Най-голямо количество витамини в листата на червено касис е концентрирано по време на цъфтежа на храста - за да ги събере и изсуши най-добре по това време, т.е. за централна Русия, това е около средата на юни.
Обаче нищо страшно няма да се случи, ако листата се съберат малко по-късно или по-рано, основното е, че растението не е засегнато от ръжда или гъбички - с тези заболявания растението страда най-често.
Трябва да съберете листата сутрин, в сухо време, след като суровата роса се изпари от тях. Избрани здрави листа от яркозелен цвят без признаци на заболяване и не увредени от насекоми.
Така че в нарязания чай няма вкус на сено, а естественият аромат, напротив, е максимално запазен, събраният материал е изложен на сухо тъмно място с тънък слой в продължение на няколко дни.Листата периодично се възбуждат, така че да изсъхват добре от двете страни.
Много е важно, по време на изсушаването касисът да не влиза в контакт с директните лъчи на слънцето - само тогава листът ще изсъхне, но няма да е крехък и няма да се разпада на прах при първото докосване.
Сухите листа се съхраняват в херметически стъклен буркан или в тъкани торби на сухо и тъмно място.
По принцип рецепти за листа на френско грозде се свеждат до подготовката на отвара, алкохолните вливания и приемането на билкови вани.
На 50 грама листа от червено касис и червен вибринум, палете един литър гореща варена вода и оставете в термос за няколко часа. Отвара да вземем отвара в четвърт чаша 3 пъти на ден. За лечение на екзема от тази тинктура са направени лосиони.
20 грама листа от червено френско грозде, приготвени с чаша вряща вода и вливащи се, докато се охладят. Вземете чаша три пъти на ден.
5 супени лъжици листа се приготвят с една чаша вряла вода, влива се за един час. В едно стъкло се взема отвара за заболявания на гърлото и настинки.
Следната тинктура се прилага при температура: пресните или изсушените листа на малина и червено касис се приготвят с вряла вода и се вливат. Вземете като чай 2-3 пъти на ден с добавяне на мед.
50 грама листа от червено касис се изсипват с литър бяло трапезно вино, остават на тъмно място при стайна температура в продължение на две седмици. Вземете 50 грама половин час преди хранене.
2 супени лъжици листа се приготвят с 5 чаши вряла вода и се влива в термос за най-малко 8 часа. Вземете половин чаша 4-5 пъти на ден между храненията.
350 мл вода, 2 супени лъжици. лъжици сок от касис, листа от червено касис 50 г. Листата се раздробяват, изсипват се с вода и сок, бурканът се поставя на ден на сухо, тъмно място, за да се влива. В готовата филтрирана напитка можете да добавите малко мед или захар.
1 супена лъжица. лъжица изсипва 1 чаша вряща вода и се влива. Салфетки, напоени с инфузия и се прилагат върху лицето за 25 минути. Положителен резултат се забелязва след курс на лечение с продължителност 22 дни.
'50Листата от червено касис налеят 300 грама вода, прибавя се вкус на лимонов сок. Тинктурата се поставя на тъмно място за около ден, след това листата се изцеждат внимателно и се филтрират. Готовата инфузия е подходяща за салатно превръзка и за приготвяне на различни ароматични сосове и основни ястия.
7-8 супени лъжици листа се приготвят в литър термос за 12 часа, след което се филтруват и се добавят към баня с вода и се използват за къпане на бебета.
За лечение на диатеза при възрастни 50 g листа на касис, клонки и пъпки се вари в един литър вода - буквално 5 минути. След това отвара се добавя към предварително приготвената баня.
Това, разбира се, далеч не е от пълен списък с всякакви рецепти, а на базата на листата от касис се подготвят много ефективни маски за коса, кремове, алкохолни тинктури и много други.
