Лекарите, диетолозите и бабите, които седят на табуретка на входа, искат да говорят за ползите и опасностите от солта днес. Какво е толкова опасно излишък на натрий и какво може да доведе до липсата му в тялото?
Натрият е един от най-важните микроелементи в човешкото тяло, нарича се извънклетъчен алкален катион. Поради разликата в потенциала на натриевите и калиевите соли, прехвърлянето на вещества от извънклетъчното пространство към вътреклетъчното пространство става възможно, а електролитният баланс на организма на водата, регулирането и разпределението на течността в него зависят от концентрацията на натрий. Заедно с калий, натрий се съдържа във всички телесни течности, участващи във всички процеси на клетъчен метаболизъм. Натрият е компонент на клетъчната мембрана под формата на положително зареден йон, който активира процесите на нервно възбуждане, свиване на мускулните влакна и други реакции.
В човешкото тяло съдържа около 70-100 g натрий. Приблизително половината от това количество се съдържа в извънклетъчния флуид, 40% в костната и хрущялната тъкан и 10% вътре в клетките.
Можете да оцените значението на достатъчно натрий в организма, просто чрез броя на функциите, които той извършва в тялото:
Липсата на натрий в тялото на възрастен е рядка, тъй като ние получаваме по-голямата част от веществото, от което се нуждаем от солта и други храни.
Ежедневната нужда от възрастен наркотик е 500-550 mg, някои лекари съветват да се увеличи това количество до 1 g на ден, но такава доза може да причини излишък на натрий в организма. Увеличаването на приема на натрий е необходимо за повишено физическо усилие, обилно изпотяване, заболявания, при които се губи много течности и когато се приемат диуретични лекарства. За разлика от други жизненоважни вещества, по време на бременност приемът на натрий, напротив, трябва да бъде намален, което ще помогне за намаляване на риска от подуване и високо кръвно налягане.
Натриевият дефицит може да бъде причинен от:
Липса на натрий в тялото незабавно отразени във външното и вътрешното състояние на дадено лице, Кожата става по-малко еластична, сухо, може да изглежда обрив или зачервяване. Ако има недостиг на натрий, човек се чувства замаян, сънлив, апатичен, може да има пристъпи на замъгляване на съзнанието, загуба на равновесие, халюцинации или синкоп. Характерна черта на недостига на натрий са крампи в мускулите на долните крайници, тежка жажда, гадене и повръщане.
Продължителната липса на вещество причинява тежка загуба на тегло, загуба на памет и умствени способности, бърза умора, загуба на апетит, проблеми със съня и мускулна слабост.
Хроничният натриев дефицит може да причини:
Силното понижаване на концентрацията на натрий в кръвта може да доведе до развитие на кома и да доведе до смъртта на пациента.
Излишъкът от натрий е доста рядък, при здрав човек "екстра" натрий се екскретира в урината без никакви последствия за тялото.
Насищането на организма с натрий е възможно с употребата на големи количества сол с храна, нарушаване на метаболизма на натрия, дехидратация на организма и дългосрочно лечение с кортикостероиди.
С увеличаване на концентрацията на натрий в организма, човек изпитва силна жажда, повишава потенето и може да се появи нервна свръх стимулация или апатия.
При децата излишъкът от натрий се проявява чрез повишена възбудимост, хиперреактивност и агресивност. Ако детето често пие и често уринира, необходимо е да се провери концентрацията на натрий в кръвта.
Продължителното повишаване на концентрацията на натрий води до оток, сърдечна недостатъчност, развитие на диабет и патология на нервната система.
Натрият е вещество, което се намира в почти всички храни.Приблизително 2 g натрий - 2 пъти повече от дневната норма, съдържат 10-15 g (1 час или 10 супени лъжици) сол.
В допълнение към солта, твърди сирена, кисело зеле, морски водорасли и други водорасли, консервирани храни, морски дарове, гъби и месни продукти водят до съдържание на натрий.
По-малко натрий в млечни продукти, яйца, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Почти всички храни съдържат известно количество натрий, поради което при липса на болест и нормална диета не трябва да се страхуваме от хипонатремия. В същото време е невъзможно да се пренебрегнат признаците на недостиг на натрий, тъй като това може да доведе до развитие на сериозни заболявания на вътрешните органи. За да се изключи хипо-и хипернатриемия, определете нивото на натрий в урината или косата.
Ако подозирате хипонатремия, диетолозите съветват да не се увеличава съдържанието на натриев хлорид или натриев хлорид в храната, но се опитайте да ядете повече водорасли, морски дарове или сирене. Това ще помогне за "насищане" на тялото с натрий и ще намали риска от оток и високо кръвно налягане.
Също така при лечението на хипонатремия или хипернатриемия трябва да се има предвид, че абсорбцията на натрий е повлияна от съдържанието на калий, хлор и витамин D.
