Szaboveronika

Acidophilus полза и вреда


Acidophilus полза и вреда / готварство

Дори децата знаят за ползите от млечните продукти, гамата от такива продукти в съвременните супермаркети е доста разнообразна за широк кръг от потребители. Кефирът, киселото мляко, ацидофилинът и много други млечни продукти се признават за популярен и полезен млечен продукт. Acidophilus, от своя страна, е полезен както за възрастни, така и за деца, поради участието в разфасоването на специални бактерии.

Полезно напитка от кисело мляко

Още в началото на ХХ век е избрана специална култура на млечна киселина, нейното участие във ферментацията на краве мляко допринася за подготовката на млечен продукт, който е уникален по отношение на неговите свойства. Пръчката се нарича ацидофилна и продуктът, получен с участието му, е ацидофилус. Лабораторните експерименти показват, че такава пръчка много по-добре взаимодейства с чревната флора, отколкото нейните предшественици, има бактерицидно свойство и потиска разрушителните процеси на ферментация и гниене. Чревната микросреда се подобрява значително в резултат на поглъщането на тази полезна пръчка в нея, което е особено важно за тези, които изпитват дискомфорт по време на храносмилането, с анамнеза за чернодробна патология, колит.Диетолозите активно препоръчват използването на млечни продукти с ацидофилни култури на пациенти, използващи антибиотици. На фона на приемането на такива мощни лекарства съществува риск от развитие на дисбактериоза, нарушения на храносмилането. Храненето на млечни продукти с бацил от ацидофилус млечна киселина минимизира този риск.

Съставът на ацидофилуса

Млечните напитки на базата на акацифолиус са богати на съдържанието на различни витамини: витамин А, редица витамини от група В, витамин С, микроелементи и полезни хранителни вещества. Голям брой ацидофилни напитки съдържат минерали. Съдържа acidophilus и редки витамини, благоприятни ефекти върху работата на много системи и органи. В процеса на зреене на напитката, млечната захар претърпява ферментация, става абсолютно безвредна и безопасна дори за хора с непоносимост към лактоза.

Acidophilus не се препоръчва ...

Полезният ферментирал млечен продукт практически няма контраиндикации, освен това се препоръчва за употреба дори за малки деца. Предупреждавайте само медицински специалисти от прекомерната консумация на напитката - повече от два литра на ден, Такова количество може да повлияе на състоянието на храносмилането, да повиши нивото на киселинност. В резултат на това има киселини, усещане за тежест в стомаха. В някои редки случаи се диагностицира алергична реакция към продукта, проявявана под формата на уртикария. В този случай яденето на ацидофилус не се препоръчва, за да се избегнат усложнения.

Калориен продукт

Диетолозите активно препоръчват на пациентите си да включват ацидофилус в диетата си. В допълнение, тази напитка ще възстанови чревната микро-среда, която изпитва стрес по време на промяната в хранителните навици, но съдържанието на калории в тази напитка няма да позволи увеличаване на телесното тегло. Една чаша от този продукт има не повече от 80 калории, тъй като лекарите не препоръчват да пиете големи количества ацидофилус, рискът от превишаване на дневната доза калории, докато консумацията на ацидофилус е намалена до минимум.

Ацидофилус и юношеско хранене

Самоувереността в себе си се счита за проблематична: навиците, характерът и поведението на детето се променят.Хормоналното преструктуриране на тялото се отразява във външния вид, на първо място, кожата на лицето се влошава: има акне, възпалителни образувания. Козметиците заедно с козметичните процедури през този период препоръчват да се обърне внимание на диетата и състоянието на червата. Препоръчва се в диетата да се включи достатъчно количество ферментирали млечни продукти, а в този случай ще бъде необходим ацидофилус. Отбелязвайки конкретни видове антибиотични бактерии, този продукт, който се влива в червата, активно се бори срещу патогени, които причиняват процесите на разпад, ферментация, като по този начин се предотвратява отделянето на продукти от разграждането в кръвта. Това има благоприятен ефект върху състоянието на кожата на подрастващите, постепенно помага да се направи нормален външен вид.

Ацидофилус и бебета

Педиатрите често са изправени пред проблема с дисбактериоза при младите си пациенти, проявяващи се в разстройството на стола, нарушения на храносмилателната функция. Ето защо бебетата, които са изкуствено хранени, започват да консумират пресни млечни продукти на възраст от шест месеца.Ацидофилинът, който е ефективен антимикробен природен продукт, ще бъде полезен и за бебета. Acidophilus за деца обикновено е подсладен и срокът на годност на такъв продукт е строго ограничен до три дни. След този период млечната култура губи своята активност, а напитката - нейните терапевтични и профилактични свойства.