Вероятно животът ни е засегнат от липсата на адреналин, ако приемем така ужасното празненство "Хелоуин" - "Ден на всички светии" - от католиците. И след като бъде приет, тогава е необходимо да се подготвим за него с достойнство. Това включва производството на различни страшни изглеждащи, но отлични дегустации. Например, можете да изплашите близките си сладки "кости на мъртвите" - остъклени бадемови бисквити. Какъв вид емоции ще бъде повече от това ястие - страх или наслада - вижте сами. Между другото, след като сте усвоили тестото за този сладък деликатес, не е нужно да чакате отново за Хелоуин, за да се отдадете на тази "бисквитка", просто можете да го направите не във формата на кости, а в по-ежедневна форма.
Състав (за 4 човека):
- 250 грама брашно;
- 150 грама земни бадеми;
- 130 грама масло;
- 130 g захар;
- 1 яйце и 1 жълтък;
- 1 лимон;
- 150 грама бял шоколад.
Получаване:
- Нарязани бадеми (това може да се направи в кафемашина), комбинирайте брашното и захарта в огромен контейнер, добавете към тях нарязана коричка от един лимон, омекотено масло, яйце и жълтък. Бързо омесете тестото, оформете го и го оставете да остане в хладилника за половин час.
- Следващата стъпка е да направите костите. Извадете тестото с подвижен щифт със средна дебелина на слоя и го нарязайте на правоъгълници с размери приблизително 8 на 4 см. След това завъртете всяко парче в епруветка като наденица и огънете върховете така, че да изглежда като кост. Поставете поставените кости на тиган, покрит с хартия за готвене, и когато тенджерът е пълен, го изпратете до фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути.
- Бял шоколад се стопява във водна баня. Когато бисквитена се пекат, оставете на пара да отиде и потапя всяка кост в бял шоколад, а след това да го на хартия, за да замрази замръзване. Честит ден на всички светии!
