Мълчаливият лов, както често се нарича кампания за гъби, е много популярен сред хората, които обичат да се отдадат на вкусни ястия. Междувременно статистическите данни са неумолими: всяка година хиляди хора стават жертва на отравяне с храна, а за всеки двадесети пациент от клиниката познаването на гъбите завършва с фатален изход. За да не станат жертва, човек трябва да е в състояние да различи ядливите гъби от негодни за ядене. Понякога е трудно да се направи това, защото на практика всяка гъба, която е годна за консумация от човека, има свой собствен колега, който може да изпрати всеки човек на болнично легло. Въпреки това има няколко универсални начина, по които можете да се предпазите от фатални грешки при събирането на гъби.
Ако не сте сигурни, че следващата горска находка е наистина безопасна, тогава първо трябва да обърнете гъбата и внимателно да разгледате капачката й отвътре, Всички "горски братя" са разделени на два големи подвида, първият от които има слой, носещ спори, наречен хименофор, е под формата на плочи.В тази група отровните гъби са най-често срещаните, представляващи сериозна заплаха за човешкия живот и здраве. Във втората гъба хименофорът има формата на малки тръби и изглежда като пореста мека облицовка. Такива гъби са много рядко отровни, въпреки че всяко правило има изключения. На първо място, тя се отнася до т. Нар. Зъби, наречени "балета", в които има няколко отровни близнаци. Те могат да бъдат определени и от вътрешния вид на капачката, която има розов нюанс. Освен това, ако отрежете фалшив тон, скоро скоро характерните сини петна ще се появят на крака му. Това изглежда много опасна и токсична циановодородна киселина, чието наличие - първият знак, че гъбата не трябва да се яде.
Често в гората се намират гъби, които изглеждат годни за консумация, но могат да представляват много реална заплаха за хората. Ето защо има универсален начин да ги проверите за безопасност, за каква цел трябва да докосвате езика, за да намалите крака, Ако чувствате горчивина, можете безопасно да хвърлите плячка, защото такава гъба не може да се яде.По този начин, дори и между привидно безобидни сиропи, на пръв поглед може да се идентифицират коварните близнаци, които с настъпването на есента започват свой собствен лов за хора. Между другото, именно вкусът на много опитни разбиващи гъби определя фалшивото масло и фалшивите канчери, които трудно се различават от ядливите гъби.
Между другото фалшивите канчери често се заблуждават дори от онези, които ги събират многократно в гората, Ето защо, в ред. за да не се допусне грешка, трябва внимателно да се разгледа находката, като се обръща внимание на интензивността на цвета на капачката и крака. В неживеещите се кантари, капачката има интензивен оранжев оттенък, а стъпалото, когато се приближава до корена, става не светло, а тъмно кафяво. Освен това е добре да се има предвид, че фалшивите канчери имат по-тънки крака и нямат характерни издутини край капачката.
Много фенове на "тихата ловна" обичат да събират гъби, тъй като тези гъби растат в цели семейства и близо до един пъстър с успешен сценарий, можете да съберете цяла кофа от тези горски деликатеси. Въпреки това, любителите на медните агари често чакат опасността под формата на ядливи гъби, които на практика на практика не се различават от ядливите гъби.Въпреки това, ако погледнете внимателно главата на медената, можете да определите дали да ядете. Това е така имат годни за консумация гъби има еднороден кафяв цвят, а в отровни гъби е оцветен в червено или зеленикаво.
