Колко често, създавайки нов кухненски шедьовър в кухнята според нова рецепта, срещнахте ли нуждата от претегляне на точно 100 грама брашно? Разбира се, доста често. Разбира се, добре е да имате специални кухненски везни във вашия арсенал, но какво ще стане, ако нямате такъв? Прочетете тази публикация до края, защото днес ще научите как да тежите 100 грама брашно с помощта на наличните инструменти.
Най-често срещаните, разбира се, след прилагане на кухненска скала, начин да се претеглят 100 грама брашно е да се използва мерителна чаша. На стената, като правило, има специална скала със сейфове, която разказва колко материя се съдържа в нея. Недостатъкът на този метод е, че за съжаление не винаги подобни ястия са в арсенала.
Така че нещо, и да намерят една супена лъжица в кухнята не е трудно. Ето защо, ако трябва да претеглите 100 грама брашно, застанете с това специално устройство.
В една супена лъжица, напълнена с хълм, съдържа 15 грама брашно, Следователно, за да се измери необходимата сума за предписване, трябва да се изкачите почти 7 пъти.
Ако напълните една супена лъжица без слайд, то обемът ще бъде равен на 10 грама. Простите математически изчисления ни позволяват да разберем, че за да запазите пропорциите, посочени в рецептата, ще трябва да вземете 10 лъжици.
Ако по някаква причина не можете да използвате една супена лъжица за да претеглите 100 грама брашно, пригответе чаена лъжичка.
Ако извадите една чаена лъжичка брашно с хълм, то нетното тегло ще бъде равно на 5 грама. Т.е. до 20 литра ще трябва да тежи 100 грама. Чаена лъжичка брашно, напълнена без хълм, естествено съдържа още по-малко - само 4 грама. Това означава, че 100 грама брашно е в 25 чаени лъжички.
В комплекта кухненски уреди има и десертни лъжици - тези, които са малко по-малки от супени лъжици, но с повече чаени лъжици.
В десертната лъжица, напълнена с хълм, се прибавят 12 грама брашно. Така че, като вземете такава лъжица 8.5 пъти, можете да получите 100 грама от продукта. Ако напълнете десертната лъжица без връх, ще трябва да направите повече манипулации - 15, тъй като този обем ще бъде равен на 7 грама брашно.
Фасулното стъкло, пристигнато от СССР, е идеално устройство за 100 грама брашно.
В една чаша, напълнена на върха, се поставят 150 грама брашно. Следователно количеството, което се изисква от рецептата, ще бъде в 2/3 напълнено стъкло.
Начертайте върху чист лист хартия правоъгълник със страни от 10 и 20 см. На по-големите страни, измервайте 2 сантиметра, маркирайте серифеите и ги свържете с права линия. Изсипете един килограм брашно (не е трудно да намерите такива опаковки в магазините), разпределете тази сума в рамките на правоъгълник с размери 10x20 в равномерен слой, без да излизате извън неговите граници. Въоръжени с владетел или нож с дълго острие, отделят частта от брашното, която се намира в правоъгълник от 2x10 см. Теглото на тази част от брашното ще бъде равно на изискваните 100 грама.
Както можете да видите, теглото на 100 грама брашно, без да има кухненски мащаб, е съвсем проста. Трябва само да сте умни и да се оборудвате със стандартни прибори за готвене.
