Никой не се съмнява в ползите от меда. Многократно е доказано, че медът помага при настинка, е ефективен при кашлица. Тези, които искат да отслабнат, идват на спасителния мед с канела. Е, тези, които не се притесняват за проблемите с наднорменото тегло, могат да се поглезят с парче медена торта. Трябва да се отбележи, че само природният мед има най-ценните свойства. За съжаление, в наши дни някои пчелари не гонят след качеството на продукта, а за обема. В резултат на лоша вяра стана доста лесно да се препънем по фалшив и под прикритието на мед, за да придобиеш нещо, което дори не мирише на мед. Днес ще научите как да определите качеството на меда у дома.
Идеалният вариант е да се определи качеството на меда дори по време на покупката, тогава можете да се предпазите не само от изхабяване на пари, но и от закупуване, което няма да ви донесе никаква полза. Това е известно някои, за да увеличат количеството мед, просто взимат пчелите със захар, Такъв мед е почти същият по вкус като флоралния мед, но очевидно изостава в полезните си свойства. Има няколко препоръки за избора на мед, вече ви ги запознахме с тях, но няма да е излишно да ги повтаряте. Така че, за да се определи качеството на продукта от пчеларството по следните критерии:
цвят
Цветът на меда зависи от степента му и може да варира от светло жълто до кафяво. Сортовете цветя обикновено са леки, мед от липата има кехлибарен цвят, а медът от елда предизвиква кафяв цвят. В този случай медът трябва да е прозрачен, без седимент, ако продуктът е мътнен, тогава това означава, че има добавки в него. Често в меда има пчелни продукти - пчели, парчета медена пита, не трябва да се тревожите, защото това е сигурен знак за висококачествен мед.
аромат
Естественият мед има очевидна миризма, която не се бърка с никой друг. Ако медикът се характеризира с леко забележим аромат, тогава най-вероятно имате продукт с добавена захар.
вискозитет
Можете да настроите качеството на меда с неговия вискозитет. Сложете мед с лъжица и го вдигнете над равнината, естественият мед ще се простира с непрекъсната нишка и ще формира бавно разпръскващ се хълм на повърхността на меда.
съгласуваност
Всеки, който дори веднъж вкуси естествен мед, ще потвърди, че продуктът има деликатна текстура. Вземете капка мед и се опитайте да я разтъркате между пръстите си. Ако продуктът се абсорбира, това е сигурен знак за високото си качество, фалшив мед с подобни манипулационни ролки в буци.
вкус
Разбира се, естествеността на продукта може да се установи чрез дегустация на медикамента. Този мед има сладък вкус. Малко да се насладите на меда, ако сте се отнасяли към природен продукт, тогава със сигурност ще затворите в гърлото си.
Ако не вярвате на сетивата си и сте свикнали да разчитате само на резултатите от изследванията, тогава можете да определите качеството на меда у дома чрез експеримент.
Поставете лъжица мед в загрятата вода. Ако пчеловият нектар се разтопи за кратко време и не лежи в бучка на дъното на чашата, тогава можете да сте сигурни в качеството на продукта.
Чаят с мед е не само вкусна напитка, но и отличен метод за определяне на качеството на меда. Ако пуснете лъжица мед в чай, тогава натуралният продукт веднага ще се превърне в тъмен цвят.
Известно е, че можете да се отървете от кашлица, ако предприемете курс на лечение с мляко и мед. Това обаче ще помогне не само да се лекува болестта, но и да се определи качеството на меда. Така че, ако добавите неестествено медок към млякото, то ще бъде ограничено.
Вземете парче блотор или салфетка и сложете малко мед. След няколко минути погледнете на гърба на хартията. Ако е открито водно място, тогава е необходимо да се установи лошото качество на меда.
Напълнете чаша с топла вода и разтваряйте чаена лъжичка мед в нея. След това добавете няколко капки йод към течността. Ако след няколко минути водата в стъклото стане синя, това означава, че медът съдържа нишесте.
Вместо йод във вода с мед можете да добавите оцет. Това ще определи дали продуктът съдържа креда. Като правило, при наличие на примеси, водата в стъклото започва да се разтапва и да се изсипва.
Може да определи качеството на меда и парче остарял хляб. Потопете хляба в контейнер с мед. Ако хлябът стане мек след няколко минути, ще трябва да признаете, че медът не е естествен. Можете да прецените качеството на меда, като го разперете върху парче хляб. Като правило естественият продукт се установява равномерно, не се капе от ръбовете и по-скоро бързо превръща мекия хляб в твърд хляб.
Напълнете една супена лъжица мед и го загрейте над огъня. Природният продукт ще се овъгли, медът, съдържащ примеси, ще се възпламени.
Разстилайте капка мед върху парче не много дебела хартия и нарисувайте върху нея химически молив. Появата на синьото петно съобщава, че медът съдържа брашно или нишесте.
Ако не искате да провеждате експерименти, можете просто да оставите медикамента сам за няколко месеца. Времето ще направи всичко за вас! Така че, ако след няколко месеца, медът започна да се сгъстява и кристализира, тогава това показва, че продуктът е естествен. Ако медът остане течен дори след половин година, това означава, че съдържа голямо количество фруктоза. Ако медът не се сгъстява, но се разделя на два слоя - течни и дебели, тогава бъдете сигурни, че сте закупили незрели продукти. Разбира се, това не представлява опасност за здравето, но се характеризира с кратък срок на годност.
Ние сме сигурни, че след всичко казано, няма да ви е трудно да определите качеството на меда и ако е необходимо, лесно можете да донесете продавача-пчелич на чиста вода.
