Сред разнообразието от гъби има сив, почти незабележим на фона на околния район и красиви мъже, на които е удоволствие да гледате! Тези гъби включват кантари. Вероятно те бяха наречени така за ярко жълто-оранжево облекло и къдрава шапка.
Докато чиниите са малки, те изглеждат почти същите като останалата част от младата гъба: изпъкнала капачка на гъста стъбло. Но когато гъбичките растат, капачката се изправя, навежда се навътре, образува нещо като фуния с красиви вълнообразни ръбове.
Съберете канелите - удоволствие! В крайна сметка, основното им предимство е, че те почти никога не са червеи. И всичко това благодарение на техния състав.
Най-често канчери се срещат в широколистни и смесени гори, но понякога се намират в иглолистни дървета. Те обичат почвата, покрита с мъх, листа.Те практически не се появяват там, където има гъсти гъсталаци и висока трева.
Чантрелите съжителстват в симбиоза със смърч, бук, дъб, бор. Често се крият под мъх, така че въпреки ярката видима визия, те не са толкова лесни за забелязване. И ако земята е покрита с жълтеникави листа, тогава те лесно могат да бъдат объркани с тях.
Но ако се забелязва поне една гъба, тогава внимателно трябва да се огледате, да се наведете, да вдигнете мъх с пръчката си ... В крайна сметка, лешоядите растат в семейства, което означава, че друга група гъби се е проследила до нея.
Между другото, мъхът може да не е непременно зелен. Има лек мъх върху пясъчни почви, под които могат да се скрият и каничките.
Опитни специалисти за събиране на гъби, които познават способността на кантарите в сухи дни, просто се впускат в хибернация, търсят гъби на мокра, обрасъл трева, низини. И в дъждовните дни, канчерите, напротив, се заселват в слънчеви поляни или малки хълмове, но все пак се опитват да се придържат по-близо до бреза, дъб, бук, смърч, бор.
В смесени гори понякога може да се намери панталони фалшиви, Тя се различава от истинската канчела от по-червеникави плочи, шапка с гладки, невинни ръбове и куха стъбло.За разлика от истинската канчела, от която идва плодовият аромат, фалшивият кантарион има много неприятна миризма. Мненията за ядливи панталони радикално се различават. Някои смятат, че това е почти отровна гъба, а в някои книги пишат, че фалшивият кантарион е годен за консумация. Поради това е целесъобразно да се заобиколят и да се събират само доказани гъби.
Чантрелите растат от юни до октомври. Но през юни, когато се появи първият слой гъби, те са по-рядко срещани. Основният ръст на чифлиците се дължи на Юли-август месециособено след топли гръмотевични дъждове.
И ако внезапно се появи горещо време, в което много гъби просто изчезнат, чифликът само временно спира растежа си, сякаш спира, така че след първия дъжд той отново започва да расте. И като възрастни, те просто изсъхват на лозата.
Те са много удобни за събиране и съхраняване до обработка, защото, сгънати в кошница, те не се счупват, не се разпадат, тъй като те имат гумено-еластична плът.
Не трябва да забравяме, че кантарите растат за много дълго време и когато са пораснали, те не се влошават, затова не се препоръчва да се събират обрасли индивиди, дори ако изглеждат привлекателни. В края на краищата те могат да натрупват много токсини и вредни вещества.
