Фенове на пикантна храна със сигурност ще трябва да се запознаят с мексиканската буртотова ястие. Нейната същност се крие във факта, че пълненето на месо, царевица, сметана, боб и други продукти се опакова в специална торта. След това почти готови burritos се пече под сирене кора.
съставки:
1. За burrito, трябва да вземете пилешко месо - удобно и бързо да работите с филе или гърди. Изрежете месото и го нарязайте на малки кубчета.
2. Почистете лука, измийте и нарязайте.
3. На горещ тиган, намазан с рафинирано масло, преместваме пилешко филе и нарязан лук. Изсипваме сол и подправки за пиле, можете просто да вземете смес от смлени чушки, за да не прекъсвате вкуса на пълнежа. Запържете на слаб огън за около 15 минути.
4. Направете картофено пюре от картофи в саламура, като използвате блендер, ако остават цели зърна, не се притеснявайте.
5. В тенджера комбинират: царевично пюре, брашно, 150 мл мляко, сладко масло, сол.Разбърква се с мивка и се загрява в огъня, инкубира се 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Получената царевична паста се разделя на 2 части - просто изберете 50 ml в отделен контейнер.
6. Изсипете основната част на пастата в тигана с месо, разбъркайте и продължете да къкрите.
7. На голяма ренде, търкайте твърдо сирене, по-добре е да се вземе солено разнообразие - така че вкусът му ще бъде по-изразен.
8. На ръба на листата пита поставете 2 лъжици пълнеж, на върха на лъжица настъргано сирене. Обвиваме плика. Направете повече мексикански буртуси.
9. В съда за печене на фолиото изрежете буртото, изсипете соса отгоре, направен от остатъците от царевична паста и 50 мл мляко. Печем 15 минути при температура от 180 градуса. Готовите горещи бобрито са украсени с настъргано сирене и свежи нарязани зеленчуци.
