Лекарите не се уморяват да повторят, че първите ястия трябва да бъдат включени в диетата, за да се предотвратят проблеми в стомашно-чревния тракт. Лятото е времето да поглезите домакинството си с оксалова супа или, както често се нарича, зелен борсик. Днешният майсторски клас ще бъде посветен специално на подготовката на тази вкусна и здравословна супа.
За да се подготвите, ще ви трябва:
1. Подгответе всички необходими продукти за приготвяне на зелен борш.
2. Моето месо и го поставете в тигана. Попълва се с вода и се запалва. Веднага след като водата се свари, солта на бульона. По време на готвене не забравяйте да премахнете пяната, в противен случай бульонът няма да работи прозрачно.
3. Картофи, предварително нарязани, нарязани на средни пръчки.
4. Олющете лука, измийте се. Фино нарязан.
5.Ако решите да поставите моркови в супа, трябва да ги почистите и да ги настържете на ренде.
6. Сорелът е мое. Малко сухо. Ние отрязахме.
7. Сварете едно твърдо сварено яйце.
8. Половин час след като бульонът се вари, поставете приготвените картофи в бульона.
9. Докато картофите кипят, нека да готвим zazharki. Загрейте растителното масло в тигана. Свийте лука.
10. Ако сте решили да използвате морков за готвене супа, тогава трябва да го изпържите с лук.
11. Добавете доматена паста към zazharochka. Разбъркайте добре. Запържете малко повече.
12. Поставете сварените пържени семена в бульона.
13. Добавете натрошен киселец. Разбъркайте. Кук борс до варени картофи.
14. В самия край на супата трябва да сложите яйца. Сурово яйце, удряно с вилица. Изсипваме го в борса с тънък поток, който се разбърква непрекъснато.
15. Извадете вареното яйце. Нарежете фино. Изпратено в бульона. Разбъркайте.
16. Зеленият борш трябва да кипне малко повече, след това го извадете от огъня и го оставете да се варят в продължение на 10-15 минути, без да свалите капака от тигана.
17. Изсипете супа в плочи. Служете на масата. Едно отлично допълнение към тази сладка ще бъде лъжица заквасена сметана.
