Кайсии за деца

Ароматна и ароматна кайсия - най-добрият деликатес през лятото. Ярките плодове винаги предизвикват засилен интерес от страна на малките. Можеш да се обзаложиш! В края на краищата той изглежда толкова апетитен и привлекателен. Ето само родителите не трябва да бързат - това може да са деца от шест месеца, Най-добре е да се въведат кайсиите в сезона, когато се предлагат руски плодове и не се внасят, които е вероятно да бъдат третирани повече от веднъж с химикали.

Как да учим дете на кайсии?

Първият път се опитват да дадат трохи малко сок - само няколко капки. Постепенно увеличете дневната доза до 10-20 ml. Всичко е наред Така че, е време да каша. На първия ден предлагайте само половин чаена лъжичка. Оценявайте състоянието на бебето след хранене на нов продукт. Трябва да се обърне внимание на всички промени, включително внезапна диария, кожен обрив, треска и други признаци на неразположение.

Ако откриете тревожни симптоми, не бързайте да се откажете напълно от кайсии, отложете въвеждането им в диетата за 10-15 дни. Вероятно алергична реакция или нарушение на стомашно-чревния тракт се свързва с всеки друг продукт.Това е важно! Никога, при никакви обстоятелства, не давайте парче кайсия с шкурка, докато не успее да я дъвче напълно. Това важи и за други плодове с твърда кожа.

Както е случаят с въвеждането на други видове допълващи храни, при добавяне на кайсии към диетата на детето не може да се привикне към други продукти, в противен случай ще е трудно да се разбере какво причинява кожно дразнене или други симптоми.

Съставът на кайсиите

Приятният деликатен вкус на кайсии дава високо съдържание на захар - до 10,5%. В допълнение, плодовете са цитрусови и ябълчни киселини, пектин, който, между другото, помага за премахване на холестерола, танините. Представяне на кайсии и витамини:

• Витамин А - повишава имунитета, има положителен ефект върху кожата;
• група витамини В - насърчаване на абсорбцията на желязо, което е особено важно за децата с ниски нива на хемоглобин в кръвта, оказва положително влияние върху активността на сърдечно-съдовата система;
• Витамин С - осигурява противовъзпалителен ефект, повишава устойчивостта на организма към инфекции на простуда, подпомага възстановяването от заболяване.

Кайсиите могат да се хвалят не само с витамини, но и с минерали, особено важни за образуването на скелетната система. Това са соли:

• калий - допринасят за елиминирането на натриев хлорид, което предотвратява отстраняването на излишната течност, което оказва неблагоприятно влияние върху живота на бебето, допринася за развитието на различни заболявания;
• соли на желязо - участват в кръвта, допринасят за насищането на мозъка с кислород;
• Калциеви соли - важен компонент за образуването на бебешки кости;
• Магнезиеви соли - нормализират киселинно-базовия баланс, правилните метаболитни процеси.

В деня, в който на дете под една възраст могат да се дадат не повече от 50 грама кайсии, когато старее - до 200-300 г. Прекалените количества плодове могат да доведат до храносмилане - всичко е добро в умереност!

Как са полезни кайсиите?

Тези красиви плодове са не само вкусни, но и полезни. В някои случаи те могат да заместят фармацевтичните продукти. Те могат да бъдат дадени на дете:

• като антипиретик - като добавка, в допълнение към лекарството, предписано от лекаря;
• с запек;
• с повишена киселинност на стомаха;
• да нормализира функциите на панкреаса;
• възпалителни заболявания на бъбреците;
• за укрепване на имунната система.

Повечето от витамините и хранителните вещества присъстват в пресните плодове, за зимата е по-добре да затворите сокове, пюрета и компоти. Голяма опция са сушени кайсии или сушени кайсии, те могат да бъдат давани като храна или използвани за готвене. Внимание! Кайсиите са противопоказани за диабетици!

Кайсиеви ястия за деца: Рецепти

Кайсии желе

За 2 порции ще ви трябва 100 грама кайсии, два пъти по-малко захар, две супени лъжици нишесте и 400 мл вода. Плодовете трябва да се приемат добре, без гнило, напълно узрели. Измийте внимателно, отделете месото от костта, след това го поставете в емайлирана купа, покрийте с вода и заври 5 минути. Когато плодът е напълно омекотен, разтрийте ги през сито (можете да използвате блендер). Добавете захарта към получената маса, след това сместа се заври, внимателно изсипете предварително приготвения разтвор на нишесте в нея и кипете отново. Сервирайте охладено. За по-големи деца е допустимо да се декорира десертът със сметана, разбира се, в разумни количества.

Кайсии желе

Този деликатес с удоволствие се яде от деца от всички възрасти. Готвенето не е трудно, но можете да използвате желе като добавка към извара, за приготвяне на торти и други десерти.

Вие ще имате нужда от следните продукти: 200 ml пресен крем с 30% съдържание на мазнини, 250 g сушени кайсии, половин чаша прясно изцеден портокалов сок, 20 g захар и 10 g желатин. Това е достатъчно за готвене на пет порции. Рецепта стъпка по стъпка:

• изплакнете сушени кайсии, добавете вода и заври за 10 минути;
• котлетът се къса в миксер, постепенно се добавя портокалов сок (50 ml);
• в останалите 50 ml от портокалов сок разтворете желатин;
• загрейте (но не заври) сметаната, добавете захар към тях и изчакайте, докато се разтвори напълно;
• охладете сместа до 37-40 ° С и ги разбъркайте с кайсиевата маса, след това изсипете разтворения желатин в получената смес;
• изсипва се в калъпи и се поставя в студ.

Препоръчва се десертът да се обслужва след пълна настройка: завъртете матрицата, така че съдържанието й да падне върху плочата. Ястието се оказва деликатна текстура, за да ви хареса, това е подобно на Panna Cotta, известен италиански деликатес.Като декор можете да използвате настъргани ядки с шоколад и пресни плодове.

Кайсиеви коктейли

Ще ви трябва 100-150 г консервирани или свежи кайсии, 200 мл кисело мляко, за предпочитане домашно, захар - на вкус. Всички продукти се поставят в шейкър или друг съд, след това внимателно котлетът на смесителя и бият до пухкава пяна. За да победите по-добре сместа, можете да добавите 1 кубче лед или няколко капки лимонов сок. Сервирайте веднага след готвенето.

Винаги купувайте само зрели плодове, без признаци на щети. Само такива плодове ще са от полза за здравето на вашето бебе.