Фъстъци за деца

Общоприетата традиция за призоваване на фъстъци за ядки е всъщност погрешна, защото принадлежи към семейството на бобовите растения. Сред всички негови представители, това е най-популярната култура след соята. Фъстъците са силно питателни, за да може един възрастен да задоволи ежедневните енергийни нужди, достатъчно е да яде 300 г. Мога ли да го дам на децата? Днес ще получите отговор не само на това, но и на много други въпроси.

Фъстъчен състав

Значителна част от фъстъците, 42%, са масло, съдържат 22 до 30% протеин и около 13% въглехидрати. Той също така има:

• Витамин А. Подпомага абсорбирането на други хранителни вещества, по-специално протеин. Важно е за образуването и укрепването на скелета и костите, стимулира растежа на старите клетки и възстановяването на старите. Осигурява овлажняващи очи, с липсата на чувство за сухо. Витамин А увеличава устойчивостта на организма към заболявания: вирусни и инфекциозни.
• Витамин D - предотвратяване на рахит. Особено важно за децата, които живеят в региони с няколко слънчеви дни.
• Витамин Е. Предотвратява разрушаването на клетките, стимулира кръвообращението, стимулира отстраняването на токсични вещества от тялото.
• Витамини от група В. Важно за нормалното усвояване на желязото, подсилва нервната система, особено полезна при стресови ситуации.
• Калий - поддържа сърдечно-съдовата система.

Фъстъците също съдържат мед, манган, магнезий и други полезни вещества. Въпреки високото съдържание на мазнини, няма холестерол в него, освен това помага да се намали до нормално ниво. Аминокиселините, които се съдържат в продукта (незаменими и съществени), се абсорбират добре, което прави този продукт полезен както за бързо растящите деца, така и за спортистите.

Какво е полезно фъстъци

Едно от значимите предимства на фъстъците е приятен вкус, децата го използват с удоволствие. Благодарение на наличната линолова киселина в продукта в достатъчно количество, се осигурява синтез на две други важни киселини: линоленова киселина и арахидонова киселина. Тяхната комбинация служи за нормализиране на съдържанието на холестерол в кръвта. Фъстъците са изключително здрави:

• Съдържа много антиоксиданти. Фъстъците се препоръчват да се използват за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Смята се, че намалява вероятността от злокачествени тумори.
• Термичните ефекти на антиоксидантните свойства на фъстъците изглеждат по-силни, освен това вкусът му е подобен на орех.
• Подобрява съсирването на кръвта - поради тази причина се препоръчва употребата му при хемофилия и висока вероятност за кръвоизлив.
• Предотвратяване на стомашни заболявания - гастрит и язви.
• Подобрява активността на черния дроб - това допринася за растителните мазнини.
• Положителен ефект върху състоянието на кожата става по-еластичен и еластичен.
• Отличен инструмент за поддържане на тялото след тежки заболявания.

Това е важно! Фъстъците се препоръчват да се използват в пречистена форма: е необходимо да се отстрани червената обвивка от ядрото, тъй като съдържа най-голям брой алергени.

Колко години са фъстъците за бебета?

Мненията за оптималния период на въвеждане в диетата на фъстъците се различават. До неотдавна лекарите препоръчваха даването на този продукт на бебета не по-рано от достигането на 3-4 години. По-специално, тази гледна точка се заема от известния педиатър Комаровски. Въпреки това не можем да пренебрегнем най-новите изследвания, проведени първо от израелски учени, а впоследствие и от лекари от САЩ и Великобритания.

Така че, когато провеждате експерименти от експерти на Американската академия по педиатрия, е установено, че яденето на фъстъци в ранна възраст (от 4 месеца) ви позволява да избягвате алергии към нея.

Това е важно! Късно да се коригира нещо, ако детето вече не възприема продукта, в този случай трябва да бъде напълно изключено от диетата.

Други съвети:

• Фъстъците са по-добре да се даде на бебето в смилане форма.
• Ранното въвеждане на диетата (в 5-6 месеца) трябва да се практикува само в семействата, където родителите не страдат от алергии към този продукт.
• Категорично е неприемливо да се предлагат малките ядки в цялата форма до 5-годишна възраст - вероятността за навлизане в дихателните пътища е висока.
• Фъстъците се препоръчват да дават на бебето не повече от 2 пъти седмично, за тригодишно дете максималната сума за този период е 40-50 g.

Печено фъстъци с варен ориз ще помогне да се отървете от суха кашлица. Той е полезен и като превенция на диабета. За да привикате бебето към фъстъците трябва да бъде постепенно, като се започне с един нуклеол и донесе частта на 5-6 парчета.

Мерки за безопасност

Когато ядете сурови фъстъци, има голяма вероятност за алергична реакция.Това се дължи на факта, че тънката черупка се смята за най-вредната. Възможни са и други проблеми:

• При някои заболявания употребата на фъстъци е противопоказана. Това е особено вредно в случай на артрит и артроза, не трябва да се добавя към менюто за подагра и някои други заболявания.
• Ако се съхраняват неправилно, в продукта се натрупват токсични вещества. Тъй като е невъзможно да се провери това, препоръчително е да го закупите на надеждни магазини и не забравяйте да проверите датата на изтичане.
• Категорично неприемливо да се използва фъстъци с неприятна миризма или мухлясал - от една страна, тя има лош вкус, и второ, най-вероятно се съхраняват в неподходящи условия, което означава, че тя има афлатоксини - те могат да предизвикат не само алергии, но някой друг заболяване.
• Суровите фъстъци могат да причинят нарушения на стомашно-чревния тракт.

Ако бебето е ял фъстъци, и той има сърбеж - е необходимо спешно да се консултирате с лекар. По същия начин, трябва да се направи с подуване на устната кухина, както и други тревожни симптоми: коремна болка, гадене, влошаване на здравето. В редки случаи използването на фъстъци може да причини анафилактичен шок - е необходима спешна помощ.

Ако спазвате нашите препоръки, можете да намалите рисковете до минимум. Ако сте внимателни и предпазливи, фъстъците ще бъдат полезно допълнение към храненето на вашето бебе.