Може би в арсенала на всяка домакиня има сух босилек, който използва, за да придаде на кулинарните си шедьоври специален пикантен и уникален аромат. Зелените са свеж босилек, мнозина погрешно се замислят за предимството на летния период. Въпреки това, пикантната трева расте добре през зимата на перваза на прозореца, без да изисква специални грижи. Технологията на отглеждане на босилек у дома е толкова проста, че дори градинарят с лошо преживяване ще се справи със задачата и наградата за работата ще бъде постоянното присъствие в семейната диета на вкусни витаминни зеленчуци, което е важно през зимата. Има още един плюс - босилекът, който расте на прозореца, запълва къщата със зашеметяващ, свеж аромат, напомнящ за лятото.
За да избегнете грешки, преди да започнете отглеждането, препоръчваме да обърнете внимание на основните точки на растителната агротехнология.
Правила за засяване
За сеитба на семена от босилек, обикновено е подходяща обичайната смес от торф за отглеждане на зеленчукови разсад, закупена в специализиран магазин. Освен това е възможно самостоятелно да се подготви хранителен субстрат, като се смесват равномерно градинска почва, торф и хумус,след това се загрява сместа (калцинирана във фурната или изгаряне с вряща вода), за да се предотврати развитието на почвени паразити и възможни инфекции. Като резервоар за разтоварване можете да изберете ниско пластмасов контейнер или средна поставка за цветя. Датите за сеитба нямат строги ограничения, така че можете да отглеждате ароматен подправка целогодишно. В домашни условия сеизмират босилек, както следва:
- Подготвен субстрат се изсипва в контейнер за сеитба над предварително поставен дренажен слой, след което е леко уплътнен с ръце.
- С вдлъбнатина от 5-7 мм от ръба на контейнера са направени отвори за засаждане с дебелина около 0,5 см.
- Базил семена се засяват по един на всяко кладенец и напълно покрити със слой почва или хумус. Когато се отглеждат в саксия за цветя не се препоръчва да сеят повече от три семена.
- Повърхността на почвата се напоява изобилно от спрей бутилка и се поставя в контейнер с култури под филма. Върху гърне може да се постави подходяща пластмасова торба.
- Преди поникването им, импровизираната оранжерия се държи при температура от + 22 ° С до + 28 ° С, като периодично се отваря за вентилация,поливане и отстраняване на кондензата от филма.
Базил израства бързо и заедно - първите издънки се появяват 5-7 дни след сеитбата. Оттук нататък подслонът се отстранява от тях и се поставя контейнер с растения върху перваза на юг или югоизток.
Инструкции за поддръжка
В дома за грижи босилекът е доста непретенциозен, така че не причинява ненужни проблеми. За добър растеж и развитие на културата е достатъчно да се организират следните събития:
- Водният босилек трябва да бъде умерен, без да намокря повърхността. В условията на градски апартамент с отопление включено, за да се поддържа необходимото ниво на влажност, поливането трябва да бъде ежедневно. Въпреки това, прекомерната влага е вредна за растението - корените бързо гниет в блатистата почва. Освен това, е необходимо редовно да се пръска храстите с отделена вода при стайна температура.
- Термофилната босилека, отглеждана на прозореца, се нуждае от защита от течения и внезапни промени в температурата. Оптимални индикатори за пълно развитие на културата - от + 22 ° C до + 27 ° C. Когато температурата падне до + 12 ° C, босилекът постепенно губи своя вкус, започва да боли, а след това умира.
- Растенията, засети през пролетта и лятото, обикновено имат достатъчно естествена светлина, обаче, есенните и зимните насаждения изискват допълнително осветление с използване на натриеви флуоресцентни лампи.
- У дома, босилекът е рядко засегнат. Сериозна опасност се доказва от появата на синьо-сив слой от плесен (сиво гниене) върху листата. В този случай растението е обект на незабавно унищожаване. Ако матрицата е оформена на земята, тя внимателно се отстранява заедно с горния почвен слой, след което се поръсва свежа почва под храсталака.
- В съблекалнята босилекът се нуждае само от ниско плодородие на почвата. В този случай, насажденията се хранят с универсални течни торове.
При правилните условия културата бързо расте и бързо растат във вегетативната маса, което ви позволява да застреляте първата култура 30-40 дни след засяването.
Характеристики на реколтата
За да отрежете листата в Зелените стартирайте, когато храстите достигнат максималната си височина, което в зависимост от сорта може да варира от 25 до 60 см Не прекъсвайте върховете на издънките - това води до отслабване и изсъхване на целия храст.
Популярни сортове босилек за домашно отглеждане
Незабавно си струва да направите резервация, че у дома всякакви култури се чувстват добре. Въпреки това, някои сортове босилек по-добре от други са се утвърдили като растение за саксии. Сред тях са:
- "Thai Queen" - един от най-декоративните сортове босилек. Мощни, добре развити храсти с тъмно зелена зеленина достигат височина 50 см. Страхотно за целогодишно отглеждане. В топлия сезон може да се използва за регистрация на граници и цветни лехи.
- "Анасонен аромат" е сорт с силно разклонени стъбла и полуразтегляща се корона, наречена със своя ярък аромат на анасон и аромат. Той расте до 40-60 см. Използва се за готвене като подправка за риба, зеленчуци и месни ястия.
- "Аромат на карамфил" - поради силната специфична миризма, зелените от този сорт са в състояние успешно да заменят скилидки в консервирането на зеленчуци. Компактните храсти, растящи до 25 см, имат плътна корона. Много привлекателна под формата на пот култура.
- Osmin е компактно разнообразие с необичайна бронзово оцветена зеленина с традиционен аромат на босилек.Добре е да ядете както пресни, така и сушени.
- "Broadleaf" - много плодово разнообразие с големи листа от яркозелен цвят. Също подходящ за рязане на зеленчуци и сушене.
- "Вкус на лимон" - много необичайно, рядко разнообразие. Приятната цитрусова миризма позволява използването на зеленчуци за ароматизиране и декорация на десертни ястия и напитки.
- "Ереван" - ранно разнообразие с ярки лилави листа. Първата реколта може да бъде събрана за 20-28 дни от началото на повторното израстване. Подходящ за замразяване.
Независимо от избрания сорт, босилекът благодаримо отговаря на компетентната грижа и уважава собственика си с изобилни добиви от вкусни витаминни зеленчуци.
