Черно касис за деца

Черното касис е едно от най-популярните плодове в Русия. Днес тя е в почти всяка къща. Особено ценени сортове с големи плодове - те са по-сладки и по-ароматни. Но след като е бил отглеждан изключително в манастири, дори е наречен "монашески плодове". Първите споменавания за черно касис се срещат в древни писания от XI век. И само пет века по-късно, през 16 век, тя се отглежда в частни домакинства.

Защо днес обсъждаме гроздето, а не например кумкуат или питая? Всичко е просто - в ранна възраст местните плодове са по-полезни за бебето: децата ги възприемат по-добре от екзотичните. Това скромно зрънце съдържа ценен витамин комплекс, който в допълнение към аскорбиновата киселина включва витамини от група В, витамин D (предотвратяване на рахит), Е (добре известен антиоксидант), К (поддържа сърцето). Също така съдържа пектини, танини, фитонциди и микроелементи (желязо, фосфор, мед, магнезий и др.). Днес предлагаме да се обсъди възрастта, при която може да се добави френско грозде към храната на децата, как да се избегнат алергии и кои ястия от нея могат да се приготвят за най-малките.

Полезни свойства на френско грозде

Прясното червено вино е изключително полезно. Препоръчва се да се яде в сезон, когато съдържа най-много ценни вещества. Няколко горски плода могат да подобрят апетита, така че не организирайте "домашни представления" по време на храненето на детето, а по-скоро използвайте естественото лекарство, за да го вдигнете. Тези плодове дори в малко количество повишават киселинността на стомаха. И в комбинация с земята елда, те се превръщат в ефективно лечение за анемия (смесва в равни части).

Благодарение на комбинацията от витамини и минерали, черната касис стимулира. Той съдържа малко калории (само 63 на 100 g) и активира липидния метаболизъм. Заключение - Беритата може и трябва да се дава на деца, които са склонни към затлъстяване. Използва се и като диуретик (диафоретик) и противовъзпалително (ефектът се дължи на наличието на фитонциди). Други полезни свойства:

• укрепва сърдечно-съдовата система;
• помага за намаляване на нивата на кръвната захар - това е един от най-полезните плодове в диетата на диабетици;
• подобрява състоянието в случай на проблеми с лимфните възли;
• активира отделянето на радионуклиди - това зрънце трябва да присъства в храната на бебета, живеещи в екологично неблагоприятни райони;
• ако детето има диария, отвара от суха черна касис ще помогне и е достатъчно да добавите няколко листа към това лекарство, за да получите необикновено ароматен чай;
• черен корен от касис е показан за кървене на венците;
• Можете да направите отлична кашлица от сока на плодовете - просто добавете малко мед (ако бебето не е алергично към този продукт).

Не само плодовете са полезни, но също така листа; Между другото, в съдържанието на витамин С, те значително надхвърлят плодовете. Има ли бебе с червено гърло, но не искате да давате антибиотици? След това разредете сок от касис на половина с вода и използвайте тази смес, за да изплакнете. Ако добавите малко мед в него, ще получите ефективно средство за отдръпване.

Колко години?

По-възрастните хора, в съответствие със съветските стандарти, настояват за ранното въвеждане на сокове и плодове. Педиатрите обаче смятат, че бебето не трябва да се хранят с плодове до 5-6 месеца: ако бебето е в адаптирани формули - по-рано, ако е кърмено - по-късно. Черното касис е в списъка с плодове (като боровинки или малини), които могат да бъдат предложени на детето сред първите.

Черното касис има леко пикантен вкус, освен това може да предизвика алергии. На етапа на свикване на това зрънце, е по-добре да се даде под формата на ненаситена плодова напитка.За пръв път няколко капки ще са достатъчни, постепенно частта може да бъде доведена до 20-30 ml, а след това до 50 ml (от 9-10 месеца). Възрастното до едно годишно бебе може да пие до 70-80 мл.

В естествената си форма не се препоръчва сок от касис - той трябва да се разреди (например 30 ml сок на 70 ml вода). През сезона пресен компот е много добър, включително добавянето на други плодове и плодове: ябълки, череши, червен френско грозде и др.

Това е важно! Не можете да предлагате трохи цели плодове, тъй като стомаха му все още не е в състояние да се справи с твърда кожа. Изчакайте, докато бебето се научи да дъвче добре.

Третиране на червено касис

В някои случаи, черното френско грозде може успешно да замести фармацевтичните продукти. Описваме основните възможности за използването му в традиционната медицина:

За деца със слаба нервна система препоръчваме сирене от касис. За 1 кг белени, измити и сушени плодове ще са необходими 2 кг гранулирана захар. Сварете, изцедете, поставете на студено място. Пийте три пъти дневно - до 30 ml. Дори и този инструмент ще помогне със стоматит и болки в гърлото. При кървене на венците или стоматит се вари 7-8 листа касис във водна баня в 200 мл вода в продължение на 15 минути.Използвайте за изплакване на устата. При стомашна язва (в ремисия) пийте до 30-35 ml сок от пресни плодове. Кюспета е полезна за проблеми с черния дроб и затлъстяването. В средата на грипа можете да направите лечебна напитка (на 100 грама замразени плодове и 1 литър вода). Парене в термос, настоявайте за няколко часа, след което изпийте 1 чаша три пъти на ден.

При запек се препоръчва да се използват листа от черно касис, те трябва да настояват, а след това да пият няколко пъти на ден. Инфузията помага да се отстранят уринарните и пуриновите киселини.

Мерки за безопасност

Използването на касис в прекомерно количество е изпълнено с повишено кръвосъсирване. Други противопоказания:

• стомашно-чревни заболявания - включително гастрит и пептична язва;
• хепатит - плодовете могат да влошат само здравословното състояние;
• алергия - най-често се среща при пиене на неразреден сок от касис;
• преяждането може да причини диария и ферментация в червата;
• с дисметаболитна нефропатия - вероятността за камъни в бъбреците.

В случай на заболявания на стомашно-чревния тракт, е необходима консултация с лекар за нови продукти, включително касис.

рецепти

Ябълковото млечице

Продукти: 100 мл сок - ябълка и касис, 900-1000 мл вода, 25 г желатин.

Получаване:

• Изсипете сок и вода в тенджера, доведете до кипене, добавете желатин, разбърквайте непрекъснато, докато се разтвори напълно.
• Изсипете във форми, поставете на хладно място.
• Щом температурата спадне до стайна температура, поставете в хладилника.

Черно кафето Самбук

Продукти: 1 чаша изпечено и сушено черно френско грозде, 1 яйчен белтък, 1.5-2 маси. лъжици захар, 10 г желатин.

Получаване:

• Налейте желатин с вода и поставете за набъбване - за 15-20 минути. Яйце бяло, за да постави във фризера, така че той само леко грабна.
• Плодовете от касис трябва да се почистват от листата, да се измият, да се изсушат, след това да се разтопи заедно със захар (1 маса с лъжица), като се използва миксер.
• Разбийте охладения протеин в пухкава стабилна пяна, постепенно добавете гранулирана захар.
• Желатинът се поставя върху печката, довежда се до кипене, чака се да се разтваря, леко се охлажда.
• Протеини и черен пипер пюре микс леко, в самия край добавете тънък поток от разтворен желатин.

Поставете завършената сабука в чаши или кутии, изчакайте да се охлади, поставете в хладилника. Сервира се в замразено състояние, може да се допълни с пресни плодове и листа от мента.