Дати за деца

Децата ядат несравнимо сладки дати със специално удоволствие. Това е перфектната алтернатива на бонбоните и шоколадовите бонбони. Ние ги оценявахме за приятния вкус, но не всеки осъзнава какво съкровище се крие в тези скромни плодове. Днес ще разкажем за ползите от датите, правилата за тяхното въвеждане в храненето на децата и ще споделяме рецепти за вкусни ястия.

Безспорното използване на дати

Датите съдържат цял ​​набор от полезни вещества: като се започне от витамините В и завършва с филохинон и фибри. В тях също присъстват ретинол, мастни киселини и микроелементи: сяра, фосфор, мед, калций и много други. Едва ли е възможно в аптеката да се намерят еквивалентни заместители на обичайната шепа дати и си заслужава. В края на краищата тези безплодни фетуси ще подкрепят тялото на децата, страдащи от патологии на сърдечно-съдовата система, ще помогнат при диарията, ще увеличат имунитета.

Не забравяйте да препоръчате датите в диетата на деца, които са претърпели операция или са били засегнати от продължително заболяване. По-успешни средства за рехабилитационния период, който няма да намерите. В комбинация с физиотерапевтични процедури и традиционно лечение, можете да постигнете зашеметяванерезултати. В допълнение, датите регулират дейността на храносмилателната система, като увеличават смилаемостта на хранителните вещества. Те ще донесат големи ползи за тялото на децата:

• Датите съдържат много разтворими влакна, които влияят положително на състоянието на червата, поддържайки нормална флора в нея. Това е отлична превенция на запек, така че ако бебето ви е склонно към тях, не забравяйте да допълвате диетата му с тези плодове от време на време. Това е важно! Предварителните дати трябва да се накиснат в студена вода в продължение на 10-12 часа, за да се подобри слабителния ефект.
• При редовна употреба се активира разпространението на полезни микроорганизми в червата. Ако детето ви е предприело курс на антибиотици, не забравяйте да използвате дати за нормализиране на чревната микрофлора.
• Когато хранително отравяне децата губят много течности, което увеличава риска от обезводняване. С помощта на дати можете значително да го намалите - поради съдържащия се в него калций, изтичането на вода ще се забави.
• Фосфорът и калцийят допринасят за укрепването на костите - това е особено важно в ранна възраст, когато настъпва интензивно развитие на скелетната система.
• Дати - най-доброто решение за деца с анемия. Разбира се, никой не призовава да ги дава на трохи всеки ден, но на всеки 3-4 дни е задължително. Плодовете съдържат много желязо и се абсорбират добре, много по-добре от същия елемент, взет под формата на фармацевтични препарати.
• Благодарение на сярата, те са в състояние да намалят алергичната реакция, по-специално, причинена от цветен прашец на растения, тополи надолу.

Това е важно! От използването на дати е по-добре да се въздържате от деца с наднормено тегло. Това се дължи на тяхната висока енергийна стойност. Но за младите спортисти те са незаменими - в края на краищата, 100 грама плодове съдържат 300 калории, което е достатъчно, за да се възстанови бързо след тренировка за плуване, лека атлетика, бокс или други видове. Глюкозата, фруктозата и захарозата, съдържащи се в датите, които незабавно се абсорбират в кръвта, допринасят за бързото отстраняване на умората.

Поради предпочитанията си към цифровите джаджи, съвременните деца често имат нарушено зрение. За да го възстановите, препоръчваме да ядете дати два пъти седмично. Те ще намалят умората от очите, ще увеличат зрителната острота, ще намалят вероятността от нощна слепота.

Дати в храненето на децата

Счита се, че е допустимо да се дават деца от 1 до 1,5 години. Специални спорове по време на въвеждането им в диетата на децата не причиняват, обаче, експертите препоръчват да се вземат предвид личността на детето, неговата тенденция към алергии, включително екзотични храни. В нашата страна датите се доставят под формата на сушени плодове. Нашите препоръки:

• при първите методи на датите частта трябва да бъде минимална - не повече от 5 g;
• преди да сервирате, се препоръчва да се задушат плодовете за 10-15 минути;
• продължителният термичен ефект върху датите е неприемлив, тъй като може да доведе до унищожаване на полезни минерали и витамини;
• Тези плодове са чудесен пълнеж за зърнени култури.

Внимание! До 2-годишна възраст не е необходимо да се предлагат дати на дете с камъни и без предварително изпаряване.

рецепти

Оризова каша с дати

Това ястие е предназначено за деца над една година. Продукти: 1 чаша зърнени храни, 300 мл мляко (вода), 15 дати, сол на вкус, 1 ч. Л. Масло.

Получаване. Измийте добре ориза и хвърлете кипяща мляко. Дати на изплакване под течаща вода, нарязани кости, оризово, вари 20-25 минути при ниска температура. Облечи се с масло, после остави да къкри - 10 минути е достатъчно. Сервирайте топло.

Дата целувка

Перфектна възможност за следобедна закуска за деца на възраст над 2 години.Продукти: 100 г дати, 0,5 л вода, 25 г захар (можете да го направите без него), 20 г нишесте, 1 г лимонена киселина (по-добре е да замените с няколко капки лимонов сок).

Получаване. Измитите плодове се изсипват с вряща вода, след което гответе, докато омекнат. Изсипете вода, смилайте през сито, добавете лимонена киселина и захар. Последният етап е да се напълни с нишесте и да се разбърка добре, след това да се охлади до стайна температура.

Дата Сирене

Голяма закуска за деца на възраст от 3 години и нагоре. Продукти: 150 г извара, 100-125 грама пшенично брашно, 1 яйце, сол на върха на ножа, 2-3 плода от дати, 1 чаена лъжичка захар.

Получаване. Поставете дати в купа, излейте студена вода върху тях, след което гответе, докато омекнат. Изцедете, охладете, накълцайте с блендер, след това поставете получената маса в малка тенджера, добавете захар и гответе за 7-10 минути, след което се охладете. За да се смила през фин сито от извара, добавете яйце, дата маса, сол и брашно. Омесете тестото, оформете топките, ги изравнете, за да направите красиви кръгчета с дебелина до 2 см. Срежете в олио.

Мерки за безопасност

При някои здравословни проблеми датите не могат да се консумират:

• диабет - може да доведе до рязко покачване на нивата на кръвната захар;
• в случай на стомашна язва и чревни патологии - необходима е консултация с лекар;
• те са вредни за всеки, който не толерира фруктозата;
• нестандартните дати могат да причинят неразположение.

Децата на ден не могат да бъдат повече от 5-7 дати, с интензивно натоварване - до 10. Това е важно! След консумирането на плодовете, се препоръчва да изгладите зъбите си, за да избегнете гниене на зъбите.