Харесва ли ви орехите и редовно отивате на пазара за попълване на запасите? Защо не отглеждате собствено орехово дърво в градината? Разбира се, процесът на отглеждане на орех е свързан с някои трудности, но с правилния подход ще бъде възможно да се събере първата реколта от 4-5 години, а широколистното дърво с големи листа ще стане необичайна украса на градината. Между другото, плодовете от него до вкус и други потребителски характеристики няма да се доближат до пазарните.
Технологията за отглеждане на орехи се различава малко в различните региони, но лекият климат на южните райони прави процеса много по-лесен. Например, засаждането на растенията в земята на юг е възможно както в началото на пролетта, така и в средата на есента, тогава това събитие е възможно в средната лента само след пристигането на стабилна пролетна топлина. Когато засаждате през есента, фиданките не винаги оцеляват при екстремни студове.
Поради дългия вегетационен период, засаждането на отделни видове също е възможно само в топлите райони.Изцяло се развиват и носят плодове в средни ширини, само дървета от бързоразвиващи се и устойчиви на замръзване сортове са способни. Компетентният подход и съответствието с необходимите изисквания обаче позволяват градинари в централните и северните региони да съберат отлична реколта от здрави орехи дори при неблагоприятни условия.
За да се засади орех, е необходимо да се определи слънчевата равнина или се намира в средната част на хълма, най-защитената от вятъра зона. Допълнителна защита от течения може да служи като стени на сгради, разположени наблизо. Близостта на изкуствени или естествени приюти също ви позволява да увеличите температурата на околната среда с 3-4 градуса. Въпреки това, при приземяване в близост до помещения, си струва да си припомним, че мощните корени на гайка могат значително да повредят основата. От останалите градински култури кварталът с орех лесно толерира само плодове и ягодоплодни храсти, които имат време да растат и да остареят, докато короната на съсед достигне впечатляващ размер (до 10-12 метра в диаметър) и се превръща в сериозна пречка за проникването на слънчева светлина.В допълнение, съдържащите се в листата ядливи орехи са токсични за много растения.
Олиото от семена е най-простият и евтин метод. За тази цел се нуждаем от няколко висококачествени, добре узрели ядки от новата реколта и известно търпение. Кълняването на избрания материал се извършва на няколко етапа:
До началото на есента младите растения достигат височина 20 см. За по-нататъшен растеж е полезно да ги преместите в оранжерия, където те ще станат по-силни и ще получат сила, преди да се засадят на постоянно място за растеж.
Както показва практиката, вероятността за разсад, наследила характеристиките на растението майка, е около 80%. В някои случаи обаче младите дървета са качествено по-добри от родителските сортове.
В допълнение към ореховите разсад, отглеждани и отглеждани в парникови условия, можете да използвате закупения посадъчен материал, закупен в специализирана детска градина. Земята за засаждане е необходима за предварително оплождане и обработка. При копаене до дълбочина 50-80 см, се препоръчва напълването на почвата с изгорели тор, дървесна пепел и суперфосфат. Засаждането се извършва както следва:
На първо място, младите растения се нуждаят от допълнително поливане, тъй като зрелите дървета с вече изградена силна коренова система са в състояние да извличат вода сами. По време на сухи периоди, почвата под орех се напоява активно 2-3 пъти месечно със скорост 30 литра вода на квадратен метър. За да се намали изпарението на влагата, се препоръчва да се накълца площта около кръга след напояване с дървени стърготини, хумус или компост. Дървета от устойчиви на суша сортове могат безопасно да понасят изсушаването на почвата в продължение на 25-30 дни.
Торенето под ореховите дървета трябва да бъде не повече от 2 пъти годишно.При пролетното обработване се добавят азотни добавки, а употребата на този компонент е нежелателна през първите няколко години след засаждането. Излишъкът от азот в ранните етапи на растежа има отрицателен ефект върху бъдещото развитие и качеството на плодовете. През втората половина на есента, преди да настъпи периодът на естествено спящ на дърветата, почвата под насажденията е пълна с фосфор-калиеви торове. Орехът не харесва дълбоко копаене и разхлабване, затова хранителните вещества трябва да се въвеждат под формата на инфузии и разтвори, като преди това са се счупили повърхностната почвена кора.
Полагането на короната е най-важното условие за правилното развитие и бъдещото плод на орехите. Зрелите дървета рядко се нуждаят от тази процедура, ако в ранна възраст разсадната корона получи своеобразна чаша във времето. За разлика от много овощни дървета, орехът не се препоръчва да бъде подрязан в ранна пролет. Всички събития на кронинуване започват не по-рано от юни. Издънките се отстраняват в 2 серии: първо, клонът се отрязва, оставяйки бум около 7 см висок, а през следващия сезон той се отстранява. Мястото за рязане трябва да се третира с дезинфектант (градински варел, смачкани въглища).
От зоновите орехови сортове най-обещаващите са:
Правилно избраният сорт е половината от успеха в отглеждането на орехи, но последната дума все още остава с климатичните особености на даден район на отглеждане.
В сравнение с други овощни дървета, болестите и вредителите засягат орехите доста рядко. Не е необходимо обаче напълно да се премахне проблемът. Липсата на слънчева светлина и застояла влага в района може да предизвика появата на такива опасни инфекции:
Ларвите на насекоми вредители (ябълка копел молец, орех брадат акарий, пъстър молец и т.н.) също представляват сериозна опасност за здравето на домашния любимец. За унищожаването на паразитите се препоръчва да се отрежат и изгорят засегнатите леторасти, да се съберат ръчно и да се унищожат неравните гъсеници. Използването на агрохимикали се допуска само в случай на масово разпространение на паразити, с изключение на периода на цъфтеж.
Степента на зреене на ядките се определя от състоянието на зелен перикарп, чието напукване е сигнал за събиране на реколтата. За да се улесни почистването, се препоръчва да поставите отстранените плодове в хладната изба за 7-10 дни - през това време амниотичната мембрана ще се омекоти и няма да бъде трудно да се отделят ядките от нея. Белени плодове се измиват и изсушават на слънце. Ядки, които все още не са напукани, могат да бъдат натрупани и оставени под слънцето няколко дни да узреят.Внимание! В цялата работа по реколтата и обработката на културата се препоръчва да носят ръкавици, защото поради високата концентрация на йод в перикарпа, кожата на ръцете може да стане черна.
Полиненаситените мазнини, присъстващи в състава, не позволяват дълго време да съхраняват орехи, зърната се свиват с течение на времето и получават неприятен гранясващ вкус. За да се избегне това, плодовете се препоръчват да бъдат опаковани в запечатани контейнери и поставени на хладно тъмно място. В зеленчуковото отделение на хладилника орехите запазват своите потребителски качества в продължение на 6-8 месеца, докато във фризера те остават свежи повече от една година.
