Гъби за деца

Малцина, които са в състояние да се откажат от вкусни варени ароматни гъби: масло, бели, лечебници или гъби. Това е едно от най-приятните подправки, които могат да спасят всяко ястие. Кога е първата "среща" на дете с гъби приемлива? Дали те са опасни или не? Колко често е допустимо да се добави към диетата? Всичко това е темата на тази статия.

Съставът и предимствата на гъбите

Гъбите са специфичен продукт, има хора, които не ги ядат, тъй като се считат за вредни и дори опасни за здравето. Това е отчасти вярно, но при правилното използване на този продукт ще донесе много ползи. Разгледайте състава на гъбите и ефекта на тези вещества върху тялото:

• Протеин, същото като в месото. Вярно е, че се абсорбира по-лошо от говеждо или пилешко - това се дължи на значително количество фибри.
• Въглехидратите - друг важен компонент, източникът на енергия. Поради специалната им структура, те (като белтъчините) са слабо абсорбирани.
• Мазнини - дори детското тяло ги възприема добре, повечето от тях са във всички любими бели гъби, гъби и може би най-безопасните и най-често срещаните шампанско.
• Смески - това е благодарение на тях някои видове гъби имат интересен вкус, малко пикантни.За децата смолистите вещества са вредни, така че вятърът и млякото не трябва да се дават на бебета и дори на юноши. Добавете към това "дует" и гъби.
• Минерали, особено калий с фосфор. Полезно за скелетната система.
• Органични киселини, включително млечна, оцетна и други. Те са защитници на тялото от инфекции, бактерии, среща с тях, отслабват или дори умират. "Нежеланият ефект" е засилване на имунитета. Така шансовете за "врагове" за оцеляване са значително намалени.
• Ензими - особено много гъби. Тези вещества активират преработката на протеини и мазнини с въглехидрати.
• Етерични масла. Дават на гъбите истински "магически" вкус. Прекрасната миризма е една от основните причини за универсалната любов към този продукт.
• Витамини. Няма да ги изброим, но най-важните ще бъдат споменати: ретинол, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, холекалциферол, аскорбинова киселина и много други. Витамини от група Б в гъби дори повече, отколкото в зърнени култури!

Сладък балет, бели гъби, балета са всички източници на аминокиселини, влизат в тялото, стигат до мускулните клетки с помощта на кръвоносната система и ... насърчават растежа им. Нещо като мускулен строителен материал.

Внимание! Капачката съдържа повече хранителни вещества, отколкото краката. Надяваме се да получите намек.

Колко години могат да бъдат децата гъби?

В този момент всеки отговорен родител е зададен с този въпрос. Мненията за оптималната възраст за добавяне на гъби към храната на децата се различават. Така че някои родители - екстреми (да, точно така) ги добавят към храната за бебета, които все още не са достигнали възрастта си - не предполагаме дори да обмисляме тази възможност, защото детето не е тестова основа, е престъпление да рискува здравето му.

Както смятат педиатърът, основната вреда на гъбичките е причинена от съдържащия се в тях хитин, концентриран главно в краката. Това е трудно смилаемо вещество, което дори не всички възрастни са в състояние да смилат, да не говорим за децата с тяхната недостатъчно развита храносмилателна система. Ако не знаете какъв е хитина, ние обясняваме - елемента, който съставлява черупките на костенурките и някои други животни. Какво мислите, струва ли си да предложите на бебето в "оръжие" за храна?

Друга причина, поради която гъбите не трябва да се използват в ранна възраст, е тяхната чувствителност към вредни вещества. Те ги поглъщат от въздуха, почвата, водата.По своята структура пулпът на продукта е подобен на гъба, в която се натрупват токсини, радионуклиди и други "вредители".

Особено опасни са гъбите, събрани в близост до магистрали, промишлени предприятия, включително химически заводи. Това е обяснение защо децата още от ранна възраст са яли бели, балетни и медени агари и нищо не е станало с телата им. Оттогава са минали векове, всичко се е променило, екологичната ситуация е много по-лоша, толкова много продукти трябва да се третират по-внимателно.

Въвеждане на гъби в храната на бебето

Всъщност по-правилно е да не кажеш дете, а ученик, защото яденето на гъби от 7-годишна възраст се смята за абсолютно безопасно. През този период образуването на храносмилателната система на детето е напълно завършено. Разбира се, много родители предлагат гъби много по-рано. Е, остава само да им напомня за възможните рискове. Правила за въвеждане на гъбички в диетата на децата:

• за първи път е достатъчно за едно дете буквално да се опита 1-2 грама от продукта, най-безопасно е да се предлагат гъби или горски гъби на деца, които не са от пазара;
• по време на настаняването гъбите не се топят отделно, добавят се към сосове - дори минималното количество е достатъчно, за да придаде на масата своя аромат и характерен вкус;
• трябва да бъдем особено внимателни да следваме реакцията на дъщерята или сина, при най-малките подозрителни симптоми (ще пишем за това по-късно), да се обадим на линейка, в никакъв случай да не се самолекува или да действа според принципа "може би ще премине";
• Възможно е да се предлагат гъби на деца не повече от 1-2 пъти седмично.

Това е важно! Независимо от здравословното състояние на детето, солените и мариновани гъби са противопоказани. Те често се предлагат по време на празнични празници, родителите в такива моменти обикновено имат добро настроение и губят бдителността си.

Кога да обяви алармата?

Възможно е да има няколко симптома за възбуда. Обмислете групите им:

• в случай на леко отравяне, детето може да почувства замайване, става слаб и слаб, отказва активни игри, може да изпитва спазми в стомаха, но болката не е толкова силна, че той извика;
• умерено тежка обилна слюнка се добавя към посочените по-горе симптоми, намалява се формата на учениците, бебето плаче от болезнената болка в корема;
• Тежко отравяне. Характеризира се с повръщане, ужасяващо главоболие, понякога пожълтяване на кожата,Възможно е и рязко появяване на спазми, до гърчове, халюцинации и заблуди (особено след използването на мухарги), повръщане не спира, то е непрекъснато.

Какво да направя Най-често рязкото влошаване на здравето на дете след ядене на гъби причинява паника. Опитайте се да се държате спокойно, обадете се на линейка. Препоръчително е да се стимулира повръщането, така че токсините да се освобождават заедно с масите - за това е необходимо да се даде на бебето изобилие от вода за пиене и също така да натискате езика с чаена лъжичка (в корена). Допълнителна мярка е активиран въглерод и клизма.