Помислили ли сте някога, че боровинките наистина са семената на сибирския кедър? И това е вярно. Кедър отдавна е призната като символ на физическа сила, добро здраве и дълъг живот. Пачури, заедно с кожите, е едно от съкровищата на Сибир. Предлагаме Ви да разберете защо те трябва да се дават на деца, от каква възраст и в какви количества.
Състав на орехите
Повечето ядра са мазнини, техният дял е 63,9%, други 17,2% са протеини, а не прости, но лесно смилаеми. Смята се, че те се възприемат по-лесно от животните. Ето защо веганите консумират много ядки, включително бор. Съставки:
- Аминокиселини, включително левцин, изолевцин и валин - тези три вещества стимулират развитието на мускулни клетки. Глутаминова киселина, глицин, аланин, тирозин и други - повечето аминокиселини, присъстващи в пиковите ядки, се категоризират като незаменими или условно заместващи се, като например аргинин, който децата могат да получат изключително от храна.
- Протеин. Това е наистина специално, защото съдържа повече лизин, метионин и триптофан в сравнение с други видове протеини.
В борови ядки има пълен набор от витамини, които осигуряват активността на всички телесни системи и служат за повишаване на устойчивостта му към заболявания.Има много полезни компоненти, да поговорим за най-важните:
- Витамин А - той е този, който отговаря за пълното формиране на органи и за тяхното развитие;
- тиамин - нормализира метаболитните процеси, стимулира синтеза на мастни киселини, повлиява положително ендокринната система, централната нервна система, храносмилателната система, укрепва сърдечно-съдовата система;
- Рибофлавин - превръща хранителните вещества в енергия, всъщност заради този процес консумираме храна, зависи от това колко добре човек вижда, точността на възприятието на цветята, състоянието на косата, ноктите, кожата и лигавиците, интензивността на кръвообращението;
- ниацин - служи за превръщането на веществата в енергия;
- токоферол (витамин Е) - активира функцията на мускулите, осигурява протеин-въглехидратния метаболизъм, подобрява смилаемостта на мазнините, както и други витамини, укрепва клетъчните мембрани.
- медта е важен елемент за появата на червени кръвни клетки;
- магнезий - структурата на костите зависи от тази микроклетка, укрепва клетките на сърдечния мускул;
- манган - осигурява растеж, участва в образуването на хрущял, е необходим за образуването на определени хормони;
- калий - коригира водния баланс, поддържа мускулната система;
- Калциятът е важен елемент, без него, нашите кости и зъби могат просто да се разпаднат.
В допълнение към гореспоменатите вещества се съдържат фосфор, молибден, никел, йод, калай, бор, желязо, титан, кобалт и много други микро- и макроелементи.
Как са полезни кедровите ядки?
По време на интензивния растеж, и това е само характерно за децата, е изключително важно аргининът и калайът да се доставят на тялото. Тези вещества рядко се срещат в продуктите, но те са в кедрови ядки, поради което се препоръчват не само за бъдещите майки, но и за бебетата. "Съкровищата на Сибир" имат много полезни свойства:
- антидепресантен ефект - редовната употреба на около 100 грама ядки на седмица ще подобри емоционалното състояние и настроение, това действие се дължи на аминокиселината триптофан, която произвежда серотонин;
- укрепване на сърдечно-съдовата система - калий коригира работата на сърцето, а тиаминът с ниацин го прави по-трайна;
- нормализиране на състава на кръвта - това свойство на кедровите ядки е особено важно за децата, отслабени след операция или продължително заболяване, витамини от група В заедно с ванадий, мед и молибден осигуряват достатъчно количество еритроцити, което намалява риска от анемия;
- стимулиране на мозъчната активност - за това се носи мед с бор;
- подобряване на зрението - се дължи на наличието на рибофлавин в ядрото;
- кедровите ядки ускоряват регенерацията на тъканите, което означава, че е полезно да ги изядете за ускорено излекуване на рани;
- силиций заедно с рибофлавин увеличават еластичността на съединителната тъкан;
- съдържат комплекс от вещества, които са полезни за скелетната система: калций, фосфор, силикон и други елементи присъстват в нуклеолите в оптималната комбинация, като по този начин усилват ефекта на всяко от веществата.
За да се постигне забележим ефект, се препоръчва да се консумират около 100 g борови ядки на седмица. Това малко количество е достатъчно, за да запълни недостига на хранителни вещества в тялото.
Колко възраст децата получават?
Можете да прегледате форумите на младите мумии и ще видите, че много от тях казват, че ядките са алергичен продукт, който трябва да бъде въведен в диетата на бебето с най-голяма грижа. Така е. Най-често възникват проблеми, когато децата използват фъстъци. Донякъде по-добре децата възприемат орехите. Но кедърът се смята за хипоалергичен.Разбира се, индивидуалната толерантност не е изключена, но е малко вероятно.
Кръстовите ядки не се предлагат на деца от най-ранна възраст. Оптималният период е 3-4 години, ако детето е предразположено към алергии - от петгодишна възраст. препоръки:
- първата доза е 2-4 грама, не повече, след което е необходимо да се оцени реакцията на тялото на детето;
- в предучилищния период оптималната част от борови ядки е до 20 грама на ден, не повече от два пъти седмично, когато бебето расте, може да се увеличи до 30-40 грама (младши класове) и след това до 50 грама;
- Не позволявайте на детето да яде твърде много нуклеоли - това може да доведе до проблеми с храносмилането.
Ако се появи подозрителен обрив или се променят изпражненията (диария, запек), незабавно трябва да отстраните кедровите ядки от диетата.
Мерки за безопасност
Препоръчително е да се ядат борови ядки в началото на деня, за да не се натоварва храносмилателната система в късния следобед. Неприемливо е да се комбинират нуклеолите с мляко и месо, тъй като това са протеинови продукти, което означава, че вероятността от стомашно-чревния тракт, работещ в прекалено интензивен режим, е висока. Обърнете внимание, че бедрените кедрови ядки, съхранявани в светлината, бързо се влошават и контактът с въздуха също е вредно.
