Кашу за деца

Човек може само да познае защо кашутата се смятат за ядки. Всъщност това е плод, чийто фъстъч е вид ябълка, много сочен и несравнимо вкусен. За съжаление, плодовете се развалят почти веднага след прибиране на реколтата, така че в Русия те не се търгуват. Ядките от кашу имат плътна твърда черупка. Кардоловото масло се намира между сърцевината и кожата, при контакт с кожата се образуват изгаряния върху кожата. Заради него кашумите винаги се продават обелени.

Вкусът на кашуто е мек, сладък, много приятен. Тя е по-мека от тази на орехите или бадемите. Изглежда, че кашуът е по-дебел, но всъщност е по-малко масленен, отколкото при други видове ядки. Децата харесват това, защото дори да ядат голямо количество, не предизвикват неприятни усещания, като например орехите.

Кашу: състав

Повечето кашу се оценяват с Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Това са ненаситени мастни киселини, които не са всички продукти. Те са изключително полезни за организма, тъй като те допринасят за развитието на вещества, без които би било невъзможно кръвта да се съсирва - ейкозаноиди. Те са необходими от почти всички клетки на тялото, състоянието на съдовете, както и потокът от метаболитни процеси зависят от тях.

Въпреки че съдържанието на кашу е по-ниско от другите ядки, но в тях има повече хранителни вещества, по-специално никотиновата киселина - на 100 g тя е повече от 2 mg. Има и витамини от група B - тиамин и рибофлавин, токоферол и много други. Кашу не е по-нисък от други видове ядки и от съдържанието на микроелементи: калций, магнезий, цинк, желязо и много други.

Кашите ли са добри за вас?

Лекарите и традиционните лечители признават ползата от кашу. Така че този продукт е едно от най-ефективните лекарства от естествен произход за пиелонефрит и други бъбречни заболявания. Например, препоръчително е да се използват кашу с оксалати и като профилактика на уролитиаза. Арахидоновата киселина, съдържаща се в тях, се превръща в тромбоксани и простагландини - тези вещества подобряват състоянието на бронхите и кръвоносните съдове, стимулират дейността на храносмилателната система, по-специално допринасят за секрецията на стомашна киселина и слуз.

Важно предимство на кашуто е, че всички елементи в него са в оптимално съотношение, поради което се абсорбират много по-добре, отколкото когато са получени от други продукти. Особено ефективни са киселините, съдържащи се в кашите.Има много полезни свойства в него:

• комбинацията от витамини и микроелементи осигурява здравословен и възстановителен ефект - само няколко кашута ще поддържат тялото през периода на инфлуенца или авитаминоза през пролетта;
• Тези нуклеоли съдържат вещества с антибактериални и антисептични свойства - ако се добавят към храненето на дете, което има ангина или друго заболяване, причинено от патогенни микроорганизми (като допълнение към фармацевтичните препарати), възстановяването ще дойде по-скоро;
• Кашуто дава сила и жизненост - добавяйте няколко парчета в менюто на дете, което е изложено на силни натоварвания, и той ще бъде уморен значително по-малко;
• Този продукт стимулира мозъчната активност - ако има творческа конкуренция или олимпиада, не забравяйте да я включите в диетата, само една шепа е достатъчна, за да се увеличи значително интелектуалният потенциал на детето;
• помага за подобряване на визията и развитието на паметта, има положителен ефект върху кожата;
• поради високото съдържание на фибри помага за почистването на кръвта, е отличен профилактичен агент за сърдечно-съдови заболявания;
• най-добрият начин да се възстановите след операции, наранявания, сериозни заболявания;
• поддържат тялото с рак.

Калоричните кашута са по-ниски от орехите, лешките и бадемите, но в същото време имат доста висока енергийна стойност. Ако детето ви е добре хранено, поради което постоянно трябва да наблюдавате теглото, не му давайте повече от 10-15 g кашу.

Кашу в детската диета

Кашу е любим деликатес на децата. Този рядък продукт съдържа балансирано количество витамини и минерали, може би е много по-здравословен и по-важен от бонбони или шоколадови бонбони. Колко години могат да бъдат кашумите? В мрежата и в печатни медии най-честата препоръка е да се предложи от 3-годишна възраст, но някои домашни лекари смятат, че оптималният период за въвеждане на кашу в 10-годишна диета.

Въпреки че кашуът рядко причинява алергии, много по-рядко от другите видове ядки, много хора не го възприемат поради индивидуална нетолерантност. По тази причина трябва да се въведе много внимателно в менюто, като се започне с микроскопична част и постепенно, много бавно, като се увеличи.Ако детето е на три години, му предлагайте кашу в натрошен вид заедно с готови ястия (месо, зърнени храни) или като част от сладкарски изделия.

Ако след първия път детето няма проблеми, удвоете порцията. Не давайте кашу на ден, 2-3 пъти седмично е достатъчно. Как да определите оптималния размер на дневната част? Много проста: предлагайте на бебето колкото се може повече ядки, колкото годни в дланта му.

Мерки за безопасност

Ако детето е склонно към алергии, бъдете особено внимателни. Ако превишите препоръчителната доза, могат да възникнат здравословни проблеми. Основните признаци на преяждане: диария, повръщане, подуване, уртикария, главоболие. За облекчаване на състоянието трябва да приемате антихистамини.

Когато купувате кашу, трябва да обърнете внимание на външния вид. Мажоретки трябва да бъдат петна или признаци на мухъл. Понякога има продадени натрошени кашу, те не трябва да се вземат, тъй като в тази форма те продават главно продукти от най-лошите сортове. Не трябва да купувате този продукт за бъдеща употреба, тъй като при дългосрочно съхранение в топлина той придобива характерен вкус, намалява активността на хранителните вещества.В студа свойствата му се запазват в продължение на шест месеца (в хладилника).