Киви за деца

Киви - плодоносен върколак. Възможно ли е да си представим, че зад една неописуема, леко косматна обвивка има истинско чудо - сочна, яркозелена плът. Вкусът е невероятен: нежен, сладък, с приятна киселост. Едно нещо е неудобно - Киви не расте в Русия, така че грижовните родители ще мислят стотици пъти, преди да я дадат на децата.

Какво е полезно киви?

Какво просто не е в киви: фибри, група аминокиселини, витамини, минерали, плодови киселини и ензими. Заедно те са като мощен здравен комплекс. Даването на този плод на децата си заслужава поради редица причини:

• Благодарение на ензима актинидин подобрява работата на храносмилателната система.
• Укрепва имунната система, подпомагана от витамини А, С, Е и минерали.
• Благодарение на специалните вещества киви активира производството на колаген, това вещество дава еластичност и мекота на кожата.
• Подкрепа на сърдечно-съдовата система - укрепването й се осигурява от калий.
• Редовната консумация на киви значително намалява риска от ревматични заболявания.
• Плодовите киселини в комбинация с други полезни вещества предотвратяват образуването на камъни в бъбреците.
• За сметка на витамини от група В и магнезий се осигурява антистрес ефект - детето ще стане по-спокойно, ще престане да бъде капризно без причина.
• Киви насърчава развитието на мускулите - този ефект се постига чрез набор от аминокиселини.

Киви също така има положителен ефект върху червата, увеличава тона си, подобрява състоянието на пикочните пътища и жлъчните мехури. Сега лекарите активно проучват въздействието на този плод върху злокачествените новообразувания. Въпреки че тестовете все още са в ход, възможно е в близко бъдеще екстрактите от киви да бъдат използвани за производството на фармакологични препарати за борба с раковите клетки.

Един киви ще замени дневната доза витамини и минерали. По отношение на съдържанието на витамин С, той е на второ място само с касис. Космената коричка предпазва аскорбиновата киселина от разпад. Едно от важните свойства на плодовете от киви е способността да се изгарят мазнини, включително тези, които се установяват върху артериите, което означава, че този плод трябва да се използва за предотвратяване на тромбоза. С появата на студено време си заслужава да ядете киви поне 1-2 пъти седмично, за да намалите значително вероятността от настинки и вирусни заболявания.

От каква възраст могат киви деца?

Има много противоречиви отговори на този въпрос. Трябва да се отбележи, че дори педиатри не могат да постигнат единодушно мнение: някои лекари твърдят, че е допустимо да предлагат киви на бебета след навършване на 3-годишна възраст, други смятат, че не по-рано от 5. И ако посетите родителските форуми, че те са представили децата си с киви за шест месеца. Кой е прав?

След шест месеца бебето започва да свиква с новите продукти и, разбира се, мъдрите родители предлагат домашни плодове, преди всичко ябълки, круши, сливи, череши и много други, всичко друго, освен "гости" в чужбина. Възможни последици от ранно дегустация на киви: сериозни проблеми с храносмилането - някои бебета дори трябва да бъдат хоспитализирани, оток на Куинке - с висока вероятност за смърт, ако не помагате своевременно. Искате да имате шанс?

Възможно ли е да се дават киви на деца до една година? Не се препоръчва. В периода от 6 до 12 месеца трохата има време да се използва предимно за продукти, характерни за региона, включително зеленчуци и плодове. Експериментите с преждевременно въвеждане на киви в диетата на бебето са изпълнени със сериозни здравословни проблеми.

След една година бебетата възприемат киви като нормално - това се потвърждава и от многобройните прегледи на родителите на форумите, дори някои педиатри признават, че от време на време е допустимо да се лекува дете с китайски цариградско грозде (алтернативно име за плодовете). Вярно е, че те настояват за вземане на предпазни мерки: да дават киви само в обелена форма, не повече от 1-2 пъти седмично, първата порция - не повече от 5 g, дневно - до 20-30 g. Сервизен формат: картофено пюре, сок и ястия като сладкиши, желе и други. След три години около половината от плода може да бъде използван от деца и след достигане на 5 години цялото.

Мерки за безопасност

В някои случаи кивито не е просто безполезно, може да бъде вредно:

• ако детето е алергично към всеки друг продукт, пиенето на киви ще увеличи реакцията само;
• този плод е противопоказан за слаби деца с ниско кръвно налягане;
• с болести на стомаха и високо ниво на киселинност трябва да се въздържат от хранене на киви;
• с диария - ситуацията може да се влоши, но дори и половината от плода, изядена от дете на 2-3 години, ще бъде полезно за запек;
• с бъбречни патологии;
• с индивидуална непоносимост.

В най-ранна възраст, вероятно си заслужава да се откажеш от киви. Ако детето страда от хронични заболявания, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар как това ядене може да повлияе на здравето му.

рецепти

Киви правят отлични десерти - нежна, с приятен вкус. Предлагаме няколко интересни рецепти.

Десерт за кисело мляко с киви

Децата ядат този десерт с голямо удоволствие. Той не е калоричен, не създава сериозно натоварване на храносмилателната система, стимулира дейността на червата. Това е важно! Препоръчваме ви да използвате жива кисело мляко за готвене.

Продукти за 2 порции: 2 средни киви, 250 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка ванилова захар, за приготвяне на желе - 1.5 маса. лъжици захар, в кисело мляко - 1 маса. лъжица, 50 мл крем и мляко. Ще се нуждаете и от желатин (2 блюда за желе и 3 за кисело мляко). Готвене:

• Отлепете киви, нарязана пулпа (с миксер или смесител), след това се разбърква със захар и се заври, след което добавете предварително напоен желатин към масата - разбъркайте, докато се разтвори напълно.
• Изсипете плодовата маса във формата, поставена в хладилника (но не във фризера).
• Накиснете желатина в мляко и загрявайте, докато се разтвори, след това се охлади. Бийте крем, постепенно добавяне на захар, включително ванилия, когато масата се увеличава в обема от 2-3 пъти, изсипете кисело мляко и желатин - това трябва да се направи много внимателно, така че крем смес не падне.
• Сменете крем, за да поставите желето, след това поставете в хладилника.

Преди употреба формулярът трябва да бъде потопен в топла вода за няколко секунди - по-лесно е да извадите десерта от съда.

Емералд Коктейл

Продукти: 30 г киви и сладолед, 50 г ябълков сок.

Поставете кивито със сладолед в контейнер, след което победете с миксер. След това изсипете ябълков сок, разклатете добре, а след това отново удряйте. Подгответе готовия коктейл преди да сервирате с мента.