Въпросът за избора на подходящите дати за изкопаване на картофи играе важна роля в процеса на тяхното отглеждане. Всяко отклонение в която и да е посока води до значителни загуби на култури и лошо съхранение.
Започнете масово почистване трябва да бъде само в случай, когато сте напълно уверени в зрялост на клубените. За дълго време и без загуба само картофите ще се съхраняват, които през сезона придобиват тегло и размер, осигурени от сортови характеристики, натрупват максимално полезни вещества и образуват плътна кожа. Как да установите, че процесът на узряване е приключил и вече можете да копаете картофи?
Знаци за узряване на картофи
Средното време за прибиране на реколтата в средната лента спада към периода, започващ през втората половина на август и завършващ през първото десетилетие на септември. Тези дати обаче могат да варират значително в зависимост от няколко основни фактора:
- от зрялост на определен сорт (ранен, среден сезон или късно);
- метеорологичните условия на определен сезон;
- от момента на засаждане на семена;
- колко правилно и редовно се грижи за картофите.
Как тогава да установим, че е дошло времето? За щастие има добре дефинирани сигнали, които позволяват правилно да се определи нуждата от почистване.
- Един от най-разкриващите признаци е избледнелите върхове. Ако надземната част на храста умира и изсъхва, няма смисъл да държите клубените в почвата по-дълго. Освен това те трябва да бъдат изкопани възможно най-бързо (в рамките на две до три седмици), за да се предотврати прекомерното узряване и гниене на културата.
- Вторият най-важен фактор са климатичните условия. Слънчевото и сухо време са най-подходящи за прибиране на реколтата, но продължителните дъждове и по-ниските температури на въздуха в края на сезона на отглеждане ще доведат до активно развитие на болести и лоша безопасност на реколтата. Следователно, при неблагоприятна прогноза, е по-добре да побързате и да изкопаете клубените от земята възможно най-скоро.
- Определяйки времето за събиране на клубените, винаги е необходимо да се обмисли времето за узряване на засадените сортове. Ранните картофи ще бъдат готови в рамките на 80 дни след засаждането, сортовете в средата на сезона - след 100 дни, а късните - след 4 месеца.
- Степента на зреене на картофите също се влияе от почвеното плодородие и количеството на използвания тор.Колкото по-голяма е дозата на органичната материя и колкото по-голям е хумусният слой, толкова по-дълъг е вегетационният период на храсталака.
- Количеството на валежите през сезона също може да коригира времето за събиране на реколтата. В по-сухи периоди без допълнително поливане, клубените узряват много по-бързо, отколкото през дъждовното лято. Но техният брой и размер често потискат производителя на картофи.
- Ако все още се съмнявате, че е необходимо да изкопаете картофени насаждения, първо се опитайте да извлечете един или два храста и внимателно да инспектирате клубените. Техният голям размер и плътна кожа веднага показват, че е време да се събере цялата реколта.
Някои ценни съвети за почистване
Както във всеки бизнес, в процеса на събиране на картофи има някои нюанси и малки трикове.
- Често по време на закъсняло засаждане, ситуацията възниква, когато времето за прибиране на реколтата е подходящо, и върховете продължават да се превръщат в ярко зелено на полето. В този случай, за да се ускори узряването на културата, се препоръчва да се косят, оставяйки част от стъблата на не повече от 10 см над земята. Същата мярка трябва да се вземе, ако картофите са заразили фитофтората, така че заболяването да не падне и да не удари клубените. След премахването на надземната част трябва да започне да копае в седмица или 10 дни, но не по-рано, така че всички полезни вещества да имат време да се концентрират в картофите.
- Най-подходящият температурен интервал за прибиране на реколтата е от +17 до +10 ° С. При по-ниски стойности има опасност от зачервяване на клубените. Сладостите са особено коварни, които увреждат не само върховете, но и подземната част на растението. Не трябва да изкопавате клубените сутрин, защото падането на въздуха по това време е много по-студено от почвата и се създава нежелана температурна разлика.
- Никога не копайте картофи в мокро и дъждовно време. Повишената влага на почвата оказва отрицателно влияние върху качеството и поддържането на качеството на културата. По-добре е да изчакате хубавите дни да имате възможност да изсушите клубените, да ги разнесете директно в градината - на слънце и свеж бриз.
- Винаги събирайте върховете и плевелите веднага след прибиране на реколтата. Останали на полето, те ще служат като отлично място за размножаване на патогенни вируси, бактерии и гъби, които в следващия сезон могат да причинят заболяване от нови насаждения.
Как да копаете правилно картофите
От добре организирания процес на събиране на реколтата значително зависи от безопасността на реколтата. За да запазите картофите без проблеми до следващия сезон, трябва да вземете предвид няколко важни точки.
- Използвайте лопатка или вилка за почистване. На свободна почва ще бъде достатъчно просто да издърпате остатъците от върховете, да съберете всички грудки и след това да проверите дупката допълнително с инструмент. Засаждането в гъста земя включва предварително изкопаване в храсталаци.
- Какъв инструмент е по-добре да се използва, всеки градинар решава самостоятелно. Смята се, че лопатата често поврежда клубените, но остатъкът, който остава след това, е по-бърз и по-рядко гниене. Принуждавайки картофите по-трудно да се повредят, но формирали се заради тях, дълбоките пробождания почти винаги служат като източник на болести. Във всеки случай повредените екземпляри не трябва да се депонират, а да се консумират незабавно.
- В процеса на почистване трябва да бъде избран веднага семена, т.е. гладки и здрави клубени със среден размер с най-продуктивните храсти, Те трябва да се държат в светлината малко по-дълго от останалите картофи, докато не придобият зеленикав оттенък. Така че семената се съхраняват по-добре и не съблазняват гризачите поради високата концентрация на отровното вещество - соланин. Клубените за засаждане трябва да бъдат разделени по сортове, така че няма да има объркване през следващия сезон.
- Изкопаните картофи се препоръчва да се поръсват на повърхността на почвата няколко часа преди прибиране на реколтата в мазето или мазето, ако климатичните условия позволяват. Краткото третиране с ултравиолетовите лъчи убива значителна част от патогенните бактерии, натрупани на повърхността на клубените, и по този начин увеличава срока на годност на културата.
- Изсушените картофи трябва да бъдат незабавно сортирани, като се отстраняват твърде малки, болни и повредени екземпляри. Нестандартните могат да се използват частично в храни или за угояване на добитък. Дръжте грудките внимателно по време на процеса на селекция: не ги изхвърляйте или излейте ненужно. Така че удължавате срока на годност на картофите.
- Не бързайте да слагате изкопани грудки за окончателно съхранение. Реколтата трябва да бъде поставена под карантина за три седмици или един месец. За това картофите се изсипват в кутии или чували, но можете да ги съхранявате само в насипно състояние. Най-подходящите условия са висока влажност (90-95%) и прохлада (+ 18 ... + 13 ° C). През това време всички скрити заболявания се проявяват, клубените най-накрая узряват и "надраскват" по-плътна кожа.
- След рехабилитацията картофите се сортират отново, премахват се болните грудки и се отстраняват за дългосрочно съхранение на сухо и хладно място, където температурата се поддържа в диапазона от +2 до +5 ° С.
