Благодарение на модата за градинска екзотика в градините на средната платна можете да намерите такива невероятни растения, за чието съществуване дори никой не е знаел преди това. Една от тях е Momordica, лиана от семейство Pumpkin, най-близкият роднина на краставици и тикви, наричана още крастава или индийска краставица, балсамова круша или крокодил краставица. Родом от Южна Азия, momordica спечели доста лоялни фенове в нашата област. Каква е тайната на популярността му? Първо, тя е изумително красива - в края на юни големи цветя, ароматни с жасмин, цъфтят на фона на открити ярки яркозелени листа. Зрелите, необичайни плодове на портокалова мондорика се спукат шумно и "стрелят" рубинено-червени семена, които приличат на семена от нар за няколко метра. На второ място, momordika отдавна е известен със своите лечебни свойства. У дома той се използва като лек за много болести и също така се яде като изискан деликатес. На трето място, в грижата за екзотична красота е проста и непретенциозна, което означава, че дори един начинаещ градинар ще бъде в състояние да го отглеждат.
Momordica се отглежда от семената, както от разсад, така и от семена.Семената се засяват за постоянно място, когато почвата се затопли добре, но не преди средата на май. За да започнете отглеждане на разсад през втората половина на април. Отглежданите насаждения се засаждат на открито в края на май - началото на юни, след края на обратната слана.
Екзотични азиатски momordica предпочита слънчеви, защитени от студените вятърни зони. От културите на предшествениците за екзотични лозя се считат за най-доброто зеле, моркови, лук, цвекло, бобови растения и зелени торове. Не е желателно да засаждате momordika след тиква и картофите.
Препоръчва се да се подготви парцела за засаждане през есента - при копаене ниска плодородност почвата се пълни с компост или изгнили тор (3-5 кг / м?), Фосфор (25-30g / м?) И тор (15-20g / м?) Торове се прилагат. При твърде кисела или тежка почва е полезно да се добави дървесна пепел (200-300 g / m2).
Семената на Momordica са покрити с гъста обвивка, така че преди засяването те трябва да бъдат подготвени, както следва:
Кълняемостта на семената ще отнеме 8-10 дни. Съхранявайте салфетката суха през това време. Появата на корени - сигнал за готовност на семена за засаждане в земята.
Преди сеитбата на покълнали семена на открито, почвата на мястото е интензивно разхлабена и внимателно изравнена. Семената се засяват на един ръб, заровени 1,5 см, на интервали от 80-90 см. Сеитбите се праха с тънък слой хумус и се напояват умерено с топла вода. Ако не сте сигурни, че нощните студове най-накрая напуснат района ви, поставете метални дъги над леглото и отпуснете върху тях покриващ материал. Когато се появят издънки, се погрижете за опорите за млади лози, към които ще се придържат, докато растат.
За да растат семената на momordica ще ви е необходима универсална почва за разсад от зеленчуци или домашно стерилизиран субстрат, съставен от хумус, тревиста земя и торф (2: 1: 1). Обърнете внимание! Тъй като лозата, както всички роднини, не толерира бране, е необходимо семената да сеят в индивидуални (за предпочитане пурпурни) чаши с обем от около 0,5 л. Редът на работа е както следва:
След като първите издънки се появят над повърхността на почвата, подслонът се отстранява от разсада, почвата се пръска от пръскачката с топла вода и саксиите на растенията се поставят на прозоречен прозорец. Така че разсадът не е засегнат от пряка слънчева светлина, е полезно да се приготвят с лека тюл завеса. Във фазата на първата двойка истински листа, разсад на "луд краставица" се хранят със слаб разтвор на калиево фосфатни торове.1.5-2 седмици преди засаждането, разсадът започва да се втвърдява, свикнал с естествената аерация. Първо, над разсад за 15-20 минути отворете прозореца, и след няколко дни на саксии с разсад започва да направи на открито - в градината или на балкона.
Засаждането на посадъчен материал momordica в земята е, както следва:
След завършване на засаждане, изобилно вода и мулчиране на почвата в градината с торф или компост. До всяка дупка, инсталирайте надеждна опора, така че нарастващата лоза ще се простира нагоре.
Съдържанието на momordika не е твърде взискателно. Грижата за нея се свежда до следните дейности:
Внимание! Преди формирането на плода, momordica "хапки" като коприва, следователно всички работи с него се препоръчва да се извършва само с ръкавици. Веднага след като първите "краставици" се появят на лозата, тя ще загуби тази неприятна собственост.
Както всички тиква, momordika склонни към гъбични заболявания. Най-често екзотичната лиана е засегната от мухъл, антракноза, бяло и сиво гниене, аскокитоза и черна плесен. Борбата срещу тези инфекции е изключително трудна и невинаги успешна. При първите признаци на заболяване, растенията незабавно се напръскват с течност Bordeaux или друг фунгициден препарат. И не забравяйте, че често пренебрегваните, сгъстени храсти са болни, поради което поддържането на сеитбооборота и навременното изпълнение на необходимите агротехнически процедури са най-добрата превенция на гъбичните заболявания.
Вредители в растително чудо твърде кратък - листни въшки, червеи, паяци, трипси, голи охлюви, както и че не е пълен списък на вредители, досадни Momordica. За телени червеи и гастроподи организирайте капани и след това ръчно ги разрушете. Гъстопадите се примамват на бира, а ларвите на бръмбарите са привлечени от парчета картофи и моркови. Мощни инсектициди, като Karbofos, Fosfamid, Aktar и други, се използват срещу вредни насекоми.
"Луди краставици" се отстраняват от леглото на градината с леко незрели - от формирането на яйцеклетката до отстраняването, 8-10 дни трябва да премине (не повече!). Фокусирайте се върху цвета на плода - кората на вкусната momordika трябва да е ярко жълта. Ако кожата е успяла да придобие пиърсинг оранжев оттенък, тогава времето се губи - пулпата на преизпълнените плодове променя структурата си и губи характерен аромат.
Momordica има особен горчив вкус, поради което се препоръчва да се накисват белени и нарязани плодове в осолена вода или да се охлаждат във вряща вода преди хранене. При готвенето, екзотичните краставици се използват доста широко - могат да бъдат задушени, осолени, кисели, добавени към салати и супи.Лека горчивина добавя към ястията с участието на Momordica уникална пикантна нотка.
Ако планирате да използвате momordika за медицински цели, събирането на суровини трябва да се извършва в различно време. Листата се събират в края на пролетта, когато се формира храст, семената се събират през лятото, когато зрели плодове се спукат, а корените се изкопават през октомври. Събраните суровини се изсушават под корона на открито, предпазват се внимателно от пряка слънчева светлина и след това се опаковат в стъклени буркани или бельо и се съхраняват на хладно сухо място.
