Моркови за деца

Скромен морков е всъщност един от най-богатите на каротин зеленчуци. Благодарение на приятния сладък вкус, ярките оранжеви плодове почти винаги се харесват от децата, а някои от тях възприемат този плод като деликатес. Децата обичат да гаснат моркови - това е голяма закуска за предучилищна възраст, например: сладки и здрави.

структура

Морковът съдържа много вещества с полезни свойства. Сред тях заслужават най-голямо внимание:

• каротини - имат антиоксидантни и анти-канцерогенни ефекти, насърчават излекуването и почистването на тялото;
• Пантотенова киселина - регулира метаболитните процеси;
• аскорбинова киселина - има антиоксидантен ефект;
• флавоноиди - повишаване на еластичността на кръвоносните съдове, повишаване на тяхната еластичност;
• антоциани - осигуряват антибактериален ефект, влизат в тялото изключително с продукти.

В допълнение, в морковите има витамини: тиамин, рибофлавин, токоферол, група "В" и много други. Има минерали: йод, желязо, манган, мед, молибден и др. Също така в морковите има фибри в значителни количества, нишесте и пектин. Поради тази съставка, морковите са полезни за всички: както за деца, така и за възрастни.Особено важно за малки деца и деца в предучилищна възраст, тъй като телата им се формират и много зависи от доброто хранене.

Защо да обичате морковите?

Морковите имат толкова много полезни свойства, че можете да говорите за тях с часове. Но ние ще се съсредоточим върху най-важните:

• енергийна стойност - морковите осигуряват адекватно снабдяване с енергия;
• плодовете съдържат специален калций, който се абсорбира много по-добре от животински произход - при редовно използване на този зеленчук, зъбите и костите стават по-силни;
• по отношение на съдържанието на захар в него, морковите са по-лоши само от цвекло, поради което оранжевите плодове често се използват за десерти, включително за печене на торти;
• само два плода съдържат доставка на бета-каротин на ден - имайте предвид, че за по-добро асимилиране на морковите се препоръчва да се използват заедно с растително масло;
• поради витамин "А", съдържащ се в морковите - е изключително полезно за зрението;
• поради повишеното съдържание на антиоксиданти във варени плодове, те са полезни за диабетици;
• има положителен ефект върху кръвообращението, включително мозъка, така че морковите трябва да присъстват в храненето на децата и учениците;
• благодарение на калий, морковите са добри за сърцето и кръвоносните съдове;
• като профилактично - поради бета-каротин, вероятността от рак е значително намалена, разбира се, ако ядете моркови редовно;
• нормализиране на храносмилателната система - подобряване на метаболизма на въглехидратите, стимулиране на чревната подвижност, почистване на тялото, което се проявява при елиминирането на токсични вещества и шлаки;
• подпомага обновяването на бъбреците и черния дроб, редовната консумация на плодове намалява риска от образуване на камъни в жлъчния мехур.

Морковите са отличен стимулатор на апетита: е полезно да ги дадете на свежи деца. Поради високото си съдържание на желязо, той подобрява състава на кръвта - това е едно от най-ефективните естествени средства за анемия. Морковът е добър естествен антидепресант и може да се използва като лек седатив.

Моркови в храната на децата

Морковите могат да причинят алергии, поради което трябва да бъдат въведени в диетата на бебето с изключителна предпазливост. Ако по-ранните педиатри съветват да започнат прием с 3-4 месеца (съветска епоха), сега, в съответствие с препоръките на СЗО, оптималното време за влизане на моркови като допълнителна храна е възрастта 8-9 месеца, По това време храносмилателната система на детето е по-добре подготвена за този продукт.

За начало е полезно да предложите на трохи няколко капки сок от моркови. На следващия ден наблюдавайте внимателно бебето: бузите му се зачервят, пъпки по тялото или краката с крака се появяват, оценявайте състоянието на стола. За тревожните симптоми трябва да се консултирате с лекар - може би дъщеря или синът ви са алергични и детето се нуждае от медицинска помощ.

Ако всичко е наред, можете постепенно да увеличите частта до 20-30 g. Вземете си време, тъй като внезапното увеличение на количеството сок, консумирана може да причини тежко нарушение на храносмилането - някои деца по тази причина дори отиват в болницата. Постепенно диетата на бебето трябва да бъде разширена с нови ястия: варена салата от моркови, добавка на зеленчуци като подправка в супи и месо, карамели от каша.

Когато бебето има най-малко 8-10 zubikov, той няма нищо против дъвченето на моркови. Най-доброто от всичко, ако го направи под наблюдението на възрастните. Ако нямате време да следите бебето, тогава можете да предложите трохи този зеленчук в настъргана форма.Помислете, че максималната част от морковите е 30 г (на ден) и е необходимо да се вземе предвид това, което влиза в тялото на детето заедно с супи, странични ястия или месо.

Внимание! При предозиране на моркови има голяма вероятност за промяна на цвета на кожата. Това означава, че голямо количество каротин се е натрупало в организма. Това абсолютно не е опасно, но трябва да премахнете напълно морковите от диетата - след няколко дни цветът на кожата ще се възстанови напълно. Сок от моркови е по-добре да се разведете. Той е противопоказан за деца, които са склонни към алергии, със стомашна язва или възпалително заболяване на червата.

Моркови за медицински цели

• Моркови - най-добрият инструмент за запек, Ако бебето ви има прекалено твърди изпражнения, е необходимо да му предложите дневно 20-30 g (на възраст 9-12 месеца), 30-40 g (1-2 години) или 50-100 ml (повече от 2-3 години) сок от моркови. Има лек слабително действие.
• страдание от анемия На децата трябва да се предлага сок от моркови със заквасена сметана. Това е важно! Необходимо е да се пие на празен стомах, най-добре е сутринта. Благодарение на подобна схема се увеличава усвояването на хранителните вещества. Морковете ще ви помогнат и като антибактериален агент за лечение на рани или изгаряния - трябва да го настържете и да го нанесете върху засегнатата област.
• Ако бебето възпалено гърло - Сок от моркови трябва да се разрежда с вода (1: 1), добавете супена лъжица мед (половин чаша сок), разбъркайте добре. Използвайте за изплакване. Имат ли трохи червеи? Така че е необходимо да се дадат 100 мл сок на празен стомах. Имайте предвид, че такава доза е допустима само за деца на възраст 1,5-2 години, ако трохата е по-малка, тогава тази част трябва да е подходяща.