Колкото по-разнообразна е храната на детето, толкова повече той ще получава полезни вещества, което означава, че той ще се развива по-добре, ще бъде в състояние да изследва света по-активно, наслаждавайки се на хората около него с неговите постижения. Днес те разказват много за ползите от водораслите. Той е включен в диетата за отслабване, в храненето на хората, отслабени от болестта, като профилактичен агент. Трябва ли да предлагам този продукт на децата? Ще бъде ли полезно за тях или, обратно, може да бъде вредно за здравето?
Алтернативното име за водорасли е водорасли. На първо място, той се оценява с изключително високото йодно съдържание, много повече в него, отколкото в другите продукти. Тя има огромно влияние върху дейността на щитовидната жлеза, в допълнение, поради водорода, радиоактивни елементи и тежки метали напускат тялото. Ако живеете в град с тежък трафик или с голям брой промишлени предприятия, морското вино трябва да бъде в храната на всички членове на семейството, включително деца и възрастни хора.
Лечебните свойства на водораслите са забелязали в древни времена. По-специално, преди много векове, лечители на Япония и Китай го използват в своята практика.Нищо чудно, че хората наричат този продукт "морски женшен". В допълнение към йода, морският калий съдържа витамини В, голямо количество желязо, магнезий, бром и други елементи, важни за пълното развитие на вътрешните органи. Благоприятните свойства на масовата маса:
Само две супени лъжици консервирана водорасли са достатъчни, за да осигурят на тялото йод за един ден. По време на периоди на масово заболяване, свързано с грипа, използването на морски водорасли ще помогне да се увеличи устойчивостта на тялото - дори ако бебето ви се разболее, състоянието му няма да стане твърде сериозно. Дори келп се препоръчва за редовно запек, тъй като има пестелив слабително действие. Морската каре има ниска енергийна стойност, така че няма ограничения за употребата му при деца със затлъстяване.
Ламиниарията като правило не причинява алергии, а индивидуалната нетърпимост към нея е изключително рядко. Мненията за оптималната възраст за въвеждане в храненето на децата се различават. Някои експерти смятат, че на възраст от един и половина детето има достатъчно ензими за смилане на този продукт, но по-голямата част от лекарите вярват, че е най-добре да предлагат морски кал на децата от 2 години и за предпочитане от 3 години.
Максималната допустима порция - около 50-60 грама на седмица. Това количество е достатъчно, за да може бебето да получи необходимото количество йод. Обръщаме вашето внимание на факта, че консервираната келпа не е толкова полезна, колкото сухата или замразена, в която няма екстракти и вещества, които допринасят за увеличаване на срока на годност.
За първи път предлагайте на детето не повече от 2-3 грама от продукта и след това оценявайте реакцията му. Ако няма признаци на алергия или непоносимост, частта може да бъде увеличена до 10-15 g, а впоследствие - до 50 g (около 100-150 g на седмица, не повече). Laminaria е по-добре да не предлагат поотделно, но в състава на ястия, защото вкусът му е много по-привлекателен. До 7 години максималната част от морските водорасли достига 80 грама.
Виждайки с какво удоволствие бебето им поглъща морско зеле, родителите го предлагат в неограничени количества, което може да се превърне в сериозни здравословни проблеми. За да избегнете проблеми, следвайте нашите препоръки:
Като цяло децата възприемат този продукт като нормално. Въпреки това, ако путката категорично отказва да яде водорасли, не е необходимо да настояваме, тъй като не всички възрастни я третират със съчувствие, тя има специфичен вкус.
Ние Ви предлагаме рецепти от две келп салати. Опитайте се да подготвите бебето на всеки от тях, нека избере ястието на вкус.
Продукти: 100 грама замразени морски водорасли, 1 яйце, 10-15 грама лук, 1 маса. лъжица заквасена сметана и растително масло.
Получаване. Яйце за варене, направете същото с размразена ламинария. По това време ситно нарязайте лука. Охладете яйцата и котлет, след това се комбинират с морско кале и лук, а след това сезон с растително масло със заквасена сметана. По желание, салатата може да бъде допълнена с варена риба (обезкостена).
Продукти: 1 варен картоф (в униформа), 30-40 г морско кале, 50 г варено телешко, 50 г заквасена сметана, 20 г сирене, 1 варено яйце, 10-15 г ситно нарязан лук, зеленчуци и сол на вкус. Съставките са предназначени за една порция.
Получаване. Изрежете телешко месо в кубчета, разбъркайте с морско кале, добавете лук. Обелете яйцето и картофите, решетка на груб ренде, направете същото със сиренето. Всички съставки се смесват, сезон със заквасена сметана, гарнитура със зеленчуци.
Продукти: тиква - около 150-200 г, гъби - 3-5 броя (средно големи), 1-1.5 супени лъжици масло (за превръзка), 100 г замразени водорасли (вари), 1 яйчен жълтък, средно размера на морков, 1 малък лук, 1,5 супени лъжици брашно, 100 мл мляко, корен от магданоз.
Получаване:
Ако използвате сухо морско кале, първо трябва да го приготвите: накиснете го във вода (2-3 часа), заври вряща вода в две чаши за 1-2 минути, добавете сол и изцедете.
Продукти. 100 г морски водорасли и сушени сини сливи, 50 г лешници и лук, сол и растително масло на вкус.
Сварете морското кале в продължение на половин час, след това изцедете и изплакнете с охладена преварена вода. Отделно подгответе сушени сини сливи: изплакнете под течаща вода, заври, за да станете меки, отделете камъните, изрежете плътта на малки парченца. Котлетът от лешници се нарязва. Обелете лука и изпържете докато златисто кафяво. Разбъркайте всички съставки, сол и сезон с растително масло.
Продукти. 4 яйца, 50 мл мляко, 30 грама варено морско зеле, половин круша лук със среден размер (ако детето не обича лук, можете да го направите без него), масло - 4 маси. лъжици, сол - на вкус.
Свийте морско зеле с лук в масло, леко осолено. Разбийте яйцата с мляко, изсипете тази смес в предварително загрята тиган.Когато яйцевидната маса стане по-дебела, поставете зелето и лука в центъра на омлета и огънете ръбовете на "палачинката" до средната форма, която ще прилича на удължен пай. Преди да сервирате, изсипете разтопено масло и гарнирайте със зелени.
