Краставици за деца

Това е едно от най-невероятните зеленчуци. Много от тях са свикнали да го считат за безполезна, но всъщност съдържа не само вода, но и полезни вещества. Днес ще говорим за свойствата на краставицата, нейното въздействие върху здравето на децата и защо не се препоръчва да давате бебета до една година.

структура

Повечето от краставицата е вода (95%), поради което много хора са склонни да намалят ползите за тялото. Всъщност той има витамини и минерали:

• Силиконът е доста рядък елемент, който се намира далеч от всички зеленчуци и плодове, е необходим за правилното развитие на скелета, укрепване на косата и ноктите, има положителен ефект върху ставите и в комбинация с натрий нормализира метаболизма вода-сол.
• Йод. Този елемент е особено важен за децата, тъй като е необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза. В някои региони се препоръчва да се използва само йодирана сол, която се причинява от липсата на йод в местните води и така в краставиците се съдържа в естествената си форма, което означава, че тя се абсорбира по-добре. Този елемент е не само важен за щитовидната жлеза, но има значителен ефект върху умствените способности.
• Серен.Важно за нормалното развитие на мускулните клетки, особено критично е липсата му в тялото на децата, тъй като телата им растат бързо. Нуждаем се от този елемент и от нервната система, а също така укрепва имунната система.
• Ензими за разграждането на животински протеини - поради тази причина, краставиците се считат за добър "спътник" на месни ястия.
• Витамини С, А и В.
• Калият е добър за сърцето.
• Целулоза - заради нея се препоръчва на краставиците да се включат в диетата деца, които са предразположени към запек.

Посочили сме само основните вещества. Малко количество краставица съдържа: фосфор, пектин, органични киселини, калций, магнезий, кобалт, манган и други минерали.

Какво е полезно краставици

Нека да поговорим за ползите от пресни краставици, тъй като не се препоръчва да се включи в солената диета преди да навърши петгодишна възраст. Има много причини, поради които крехките краставици винаги са били на масата ви през лятото:

• Подобрете апетита си. Малко парче краставица ще помогне да се преодолее безразличното отношение на детето към храната.
• Предотвратете затлъстяването. Този ефект се осигурява от тартроновите киселини, присъстващи в краставиците. Струва си да се отбележи, че родителите, чиито деца са прекалено груби.
• Краставиците напълно премахват токсините. Това свойство се дължи на наличието на кристално чиста вода от естествен произход.
• Калций и фосфор спомагат за укрепването на костите, а калият има положителен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система.

Краставиците са добре погълнати и не създават усещане за тежест в стомаха. Те не зареждат панкреаса - това е идеален компонент на диетата. Водата в краставиците е специално, има абсорбиращо свойство и разгражда токсините. Наливите натриеви и калиеви соли в тях само увеличават ефекта от детоксикацията. Допълнителен плюс е, че краставиците имат леки холеретични и диуретични свойства, поради което се препоръчва да се дават в храната за някои заболявания и отоци.

Благодарение на специалните ензими, които увеличават смилаемостта на протеините, краставиците поддържат тялото на хората, страдащи от туберкулоза и белодробни заболявания. Съществени плюс краставици - активират метаболизма и благодарение на фолиевата киселина стимулират кръвообращението. Тъй като този зеленчук блокира въглехидратите, той може да се яде дори при диабет. За да се отървете от запек, препоръчително е да дадете на децата деца с пюре от краставици - първо трябва да оберите плодовете, след това да ги разтриете на ренде.

Хипократ пише за ползите от краставиците.Казват, че този зеленчук за пръв път се появи в Индия и оттам се донесе в други страни. Дори в древни времена тя се използва за намаляване на температурата и като средство за изгаряне. На територията на Русия първите краставици дойдоха едва през XVI век и почти веднага станаха популярни. Особено ги е оценявал през лятното време - те напълно успокояват жаждата си.

Краставици в детското меню

Почти всички педиатри са съгласни, че на бебетата не трябва да се дават краставици до 1-годишна възраст. Въпреки че не предизвикват алергии, те често могат да причинят колики, повишено газообразно образуване в червата и други подобни проблеми. Такива явления се дължат на факта, че малките все още не са напълно адаптирани към нормалната храна и че тялото им все още не произвежда пълната гама от ензими, така че можете да ядете храна без ограничения.

Краставиците почти никога не причиняват алергии, но трябва да внимавате да не купувате зеленчуци с нитрати за вашето бебе. В никакъв случай не започвайте да се запознавате с този продукт от парникови плодове - няма полза от тях, но те дори могат да бъдат вредни от отглеждането на торове. Правила за въвеждане на краставици в диетата на бебето:

• За първи път е достатъчно малко парче с тегло 5-10 грама, постепенно частта може да се увеличи.
• Винаги давайте на бебето само обелени краставици.
• За периода на привикване, по-добре е да предлагате на бебето натрошено пюре - така че продуктът да се възприема по-добре от стомаха. По-късно, когато детето свикне, започнете да готвите салати за него: първо само с копър и магданоз, след известно време можете да добавите домати, разбира се, обелени.

Това е важно! Най-добре е да запълните детските салати с растително масло, слънчоглед или зехтин. Не добавяйте майонеза в тях, този продукт в диетата на децата е напълно излишен!

Мерки за безопасност

При някои заболявания от яденето на краставици трябва да се въздържат. Не предлагайте този зеленчук на вашето бебе, ако вашето бебе страда от гастрит, в първия стадий на морбили, с ентероколит.

Изключете напълно осолени и кисели краставички (дори след пет години), ако детето има сърдечен дефект, нефрит (остър или хроничен), проблеми с черния дроб или бъбреците. Във всеки случай, ако дъщеря или синът ви е болен от нещо, техният лекар ще ви разкаже за ограниченията в диетата - в никакъв случай не пренебрегвайте неговите препоръки.