Обиколка за деца

Учените от Университета в Кардиф (Великобритания) са показали, че яденето на овесена каша редовно увеличава умствените способности и благоприятните ефекти върху храносмилателната система са известни дори и без изследвания. Смята се, че ако едно дете е свикнало с този продукт от ранна възраст, в бъдеще рискът от астма ще бъде много по-малък. Има ли овесена каша други полезни свойства? Разбира се, днес ще ви разкажем подробно за тях.

Ползите от овесена каша

Педиатрите носят овесена каша на един от най-полезните зърнени храни. Само елда може да се конкурира с него. Известният херкулес е богат на протеини, съдържа достатъчно количество витамини от вида B (повече от другите зърнени храни), калций и фосфор, които са толкова важни за развитието на скелетната система. Благодарение на комбинацията от витамини В и желязо, овесена каша стимулира кръвообращението и помага за по-бързото справяне с анемията.

Сред всички растителни продукти овесените зърна са безспорен лидер в съдържанието на мазнини. Те също имат витамин Н - мощен стимулатор на протеиновия метаболизъм. Той има положителен ефект върху общото състояние, подобрява еластичността на кожата. Други полезни свойства:

• поради значителното съдържание на фибри допринася за отстраняването на токсините и токсините, които се натрупват в организма;
• за разлика от всички други зърнени храни, овесена каша по време на готвене произвежда слуз, който леко обвива стените на стомаха и червата, предотвратявайки ги да бъдат повредени;
• помага за подобряване на състава на кръвта, по-специално намаляване на холестерола, има противовъзпалителен ефект, повишава имунитета;
• мощната енергийна овесена каша се дължи на това свойство на въглехидратите, които са повече в него, отколкото в други зърнени култури, следователно след хранене на тази зърнена култура чувството за ситост и сила продължава дълго;
• нормализира метаболизма - така че ако детето е склонно към пълнота, го пригответе на овесена каша на водата и в комбинация с други мерки това ще помогне за намаляване на телесното тегло и ако трябва да наддават на тегло, дайте на бебето овесено брашно с мляко;
• помага да се изгради мускулна маса - по-специално този ефект е добре известен на спортистите, особено на бодибилдърите;
• ви позволява бързо да се отървете от последиците от алергии или дерматити - затова, ако трохите имат проблеми с кожата, гответе овесена каша по-често, тогава можете бързо да се отървете от следи от дразнене и пъпки;
• улеснява състоянието на бебета, склонни към повишено образуване на газ, полезни за диария;
• поради комбинацията от калций и фосфор има укрепващ ефект върху костите, зъбите, космите и ноктите, особено полезни за деца с проблеми на опорно-двигателния апарат;
• благодарение на йода допринася за интензивното психическо развитие.

Основната причина, поради която оризовото брашно се препоръчва да се яде сутрин, а не през вечерта или на обяд, е висококалоричното съдържание: 380 kcal се съдържа в 100 грама овес. Значителна част от продукта - въглехидрати, до 60%, добавя към това до 18% протеини. Както можете да видите, това е изключително удовлетворяващ продукт, точно както е необходимо в началото на деня. Овесена каша има нисък гликемичен индекс, което означава, че помага да се нормализират нивата на кръвната захар. Какво е заключението? Ако го имате редовно, по-малко вероятно е да получите диабет.

Овесено брашно се счита за естествен антидепресант. Витамините от група Б осигуряват успокояващ ефект. По-специално те са важни за децата, живеещи в екологично неблагоприятни райони. Комплектът от полезни вещества, които се съдържат в овесена каша, повишава съпротивлението на организма и помага за борбата с канцерогенните вещества.Друг благоприятен ефект е, че нормализира дейността на щитовидната жлеза и на ендокринната система.

На каква възраст може да се дава овесена каша на децата?

Мненията се различават по този въпрос. Авторът на тази статия е в състояние да комуникира с майки, които предлагат каша на бебета на възраст от 2-3 месеца. Правиха ли правилното нещо? Педиатрите препоръчват да предлагат трохи овесена каша не по-рано от 7-8 месеца - след елда. Ако бебето е хранено с бутилка, този период може да се измести с 1-1.5 месеца. Вашето бебе е склонно към алергии? Така че, запознаването с Херкулес ще трябва да бъде отложено за една година, а може би и за по-късна възраст.

Как да научим бебето на овесена каша?

Можете да готвите бебешки миксове с овесена каша - това е най-лесният вариант. Ако сте сигурни, че бебето трябва да получи природен продукт, който сте приготвили със собствените си ръце, смилайте овесена каша с кафемашина и гответе овесената каша върху адаптираната смес.

Ако няма пари за закупуване на скъпа бебешка храна, гответе овесена каша на вода или мляко, разредени с вода в съотношение 1: 1. Само след една година от бебето може постепенно да свикнете да ядете овесена каша, напълно приготвена в мляко.За първи път предлагайте тази закуска на закуска - не повече от 1/2 десертна лъжица. Ако всичко е наред, следващия път увеличете частта с 2 пъти - и така нататък, докато добавите обема си до 150 ml.

Противопоказания

Глутен, съдържащ се в овесените зърна, може да причини алергии. Ако членовете на вашето семейство са предразположени към алергични реакции, по-добре е да чакате с разширяването на детското меню за сметка на овесена каша. Други противопоказания:

• целулиа;
• затлъстяване - ограничаване на използването на овесено брашно в млякото, на вода не дава повече от 1-2 пъти седмично;
• захарен диабет.

Има фитинова киселина в овесена каша, нейната хитрост е, че тя уврежда калциевата абсорбция. За да намалите щетите, причинени от него, не давайте трохи от овесена каша по-често 3 пъти седмично.

Рецепти за ястия от овесена каша и зърнени храни

Предполагаме, че вече знаете как да готвите овесена каша, така че решиха да не публикуват рецептата си. Събрахме селекция от интересни ястия, които вероятно ще се харесат на вашето бебе и може би и вие.

Популярни рецепти за овесена каша са на нашия уебсайт: вижте.

Овесена каша Kissel

Продукти: 250 гр овесена каша, най-доброто от всички "Екстра № 3", малка част от черен хляб, малко сол - на вкус, 500 мл вода.

Получаване:

• Поставете овесена каша в купа, добавете вода, оставете за 10-12 часа, за да се надуят.
• След определеното време добавете парче черен хляб към чинията, оставете за 1-2 часа.
• Хлябът се изважда от желето, накиснатите люспи се стриват през сито и се поставят върху огъня. По време на готвенето, масата трябва да се смеси, така че да не се придържа към дъното. Запалете в продължение на 10 минути.

Сервирайте охладено. Ако предпочитате, можете да вземете мляко вместо вода, а след това желето ще се окаже по-задоволително.

Овесена каша супа

Продукти: 1 литър вода, 2 картофа, малко, 1 парче моркови и лук, 100 грама овесена каша, сол, зеленчуци, бахар на вкус, супена лъжица масло.

Получаване:

• Зеленчуците добре измийте земята, след което почистете.
• Измийте зелените, оставете да изсъхне, фино нарязани.
• Нарежете картофите на кубчета, морков - решетка на груб ренде (или фино, колкото искате).
• Смажете лука ситно. За по-малко сълзи очите, ножът може да бъде периодично потапян в студена вода.
• Изсипете вода (или бульон, ако има такава) в тенджера, поставете в огъня, доведете до кипене, изсипете зеленчуците в нея, добавете сол за 8-10 минути.
• Напълнете овесена каша, заври още 10 минути.

Добавете зеленчуци преди сервиране.

Мързелци

Продукти: 100 грама овесена каша, по-добра от най-малката, като "Екстра номер 2" или "Допълнителен номер 3", 1 чаша кисело мляко, плодове - пресни или консервирани.

Получаване:

• Поставете люспите в 0,5-литров буркан, изсипете кисело мляко.
• Измийте плодове или плодове, изсушете добре. Най-доброто от всичко това ястие се прави с банани и боровинки, малина или ягоди е идеално, през зимата можете да вземете цитрусови плодове. Почистете, поставете останалата част от продуктите.
• Ако киселото мляко има неутрален вкус, можете да добавите малко мед или кондензирано мляко.
• В хладилника трябва да бъде поставен един буркан с овесена каша и плодове.

На сутринта извадете го от хладилника, изчакайте да се загрее малко и можете да го дадете на бебето.