Зимни сортове чесън

Чесънът е близък роднина на лук, който в продължение на няколко хилядолетия се е утвърдил в кулинарните традиции и народната медицина на много страни. Родината на дивите си прадеди е подножието на Памир и Тиен Шан, а култивираните сортове започват да растат преди пет хиляди години, народите в Азия и Средиземно море. В момента има голям брой сортове чесън, които са разделени на две основни форми: зимен чесън и пролетни сортове.

Характеристики на зимните сортове чесън

Разделянето на чесъна на два различни вида поради разликите в сезона на растеж. Зимните сортове изискват период на зимен сън, а пролетта се развива без почивка. Освен това зимните сортове имат още няколко специфични свойства.

• Зимният чесън е по-популярен сред градинарите от пролетния му брат, тъй като есенното му засаждане ви позволява да освободите времето си по време на масовия семенски сезон. Ако обаче нямате време да засадите такъв сорт преди зимата, тогава няма причина да се притеснявате: ранната пролетна сеитба също е в състояние да произведе изобилна реколта.
• Повечето от зимните сортове принадлежат към върховете на стрелите, а в края на вегетационния период те образуват "крушки" с въздушни крушки.Те се използват успешно като семена.
• През последните години са получени формуляри, които не излъчват стрели. Те имат по-дълъг период на образуване на крушката, така че да станат зрели по-късно за около две седмици.
• В допълнение към въздушните крушки зимният чесън може да се разпространява от странични пъпки (карамфил) или от севка (крушки с единична крушка).
• Зимният чесън образува големи и сочни крушки с големи зъби. Те са чудесни за консервиране и прясна консумация. Реколта обаче не търпи дългосрочно съхранение и обикновено стане неподходяща за храна от Новогодишните празници.

Топ Sharps

За да получите великолепна и здравословна реколта, трябва да изберете правилния сорт в съответствие с климатичните и други условия.

Sophia - среден сезон, устойчив на заболявания, стабилен добив и отлично качество. Големите луковици със заоблена форма с тегло от 80 до 120 грама имат леко виолетов сянка от люспи и остър вкус. За пълен вегетационен период, който трае около 100 дни, сайтът е подходящ, добре осветен от слънцето.

Алкор - признат от много производители в средата на сезона сорт, растителни от 90 до 95 дни. Луковиците му имат розово-лилав нюанс и остър вкус с тегло до 40 грама и формират 4-5 зъба. Този чесън, който образува стръмно и силно растение, се характеризира с постоянно високо качество и отличен добив. Освен това, сортът има силен имунитет към вируса на жълто джудже.

Член на Комсомола - среден сезон с големи (до 120 г) гъсти крушки, съдържащи от 7 до 11 скилидки с вкус. Външните люспи имат сребрист лилав сянка. Основните предимства на чесъна Комсомолец са неговият висок добив, отличното качество на продукта и гъвкавостта на употреба. В допълнение, сортът е устойчив на бактериално гниене.

спасени - среден сезон на универсално назначаване. Има отличен имунитет към инфекции с нематод и фузарио. Неговият голям (до 100 грама) лук има сиво-лилав оттенък на люспи и остър вкус на целулоза на зъбите, които формират от 7 до 9 парчета. Сезонът на отглеждане е в рамките на 110 дни, а основните предимства са отличният капацитет за съхранение на културата и високото й търговско качество.

Lyubasha - среднозреещ сорт, популярен със зеленчукопроизводители, с големи глави (до 120 грама) и зъби (до 20 г), които формират от 5 до 7 парчета.Предимствата на този чесън са висок добив, гъвкавост и отличен имунитет срещу увяхване на фузариум. В допълнение, сортът толерира мразовитите зими и летните засушавания.

Близо до Москва - разнообразие от средно узряване и универсална употреба. След 100-110 дни след засаждането тя образува високи (до 80 см) растения и луковици със стандартен размер (до 60 г) с брой зъби от 5 до 7. Външни люспи със сребристо-бял цвят с тъмно-виолетов цвят. Сортът се характеризира със стабилен добив, висок имунитет и отлично търговско качество.

Dobrynya - късна зрялост. Тя се отличава със средно големи (до 60 грама) сребристо-бели крушки с 10-14 зъба. Основните му предимства са отличната зимна издръжливост и високите стокови качества. Сезонът на растеж варира от 120 до 130 дни. Вкусният вкус прави този вид чесън подходящ за готвене.

Башкирски-85 - един от най-популярните ранни зрели сортове. Сребристата си лук расте до 60 грама тегло и може да се консумира свежи, консервирани или варени. Основните предимства са постоянно високи добиви и отлично качество на продуктите.

Какво да избера от неснимални оценки?

Неразтеглен чесън може да бъде не само зима, но също така и пролетта или така наречените "дръжки", т.е. също толкова добре развити, когато са засадени както преди зимата, така и през пролетта. Той се възпроизвежда изключително от зъбите, независимо от времето на засаждане. Основното предимство на тези сортове - няма нужда да се разбиват стрелите.

Broad-220 - ранна зряла степен на универсално назначаване. Неговите бели лук тежащи до 40 грама имат от 8 до 10 зъба и се различават по доста нежен, полу-остър вкус. Сред основните предимства е да се отбележи стабилен добив, отличен имунитет към Fusarium, както и високо търговско качество.

Новосибирск - среден сезон. Различава се в повишената устойчивост на замръзване. Малкият (до 22 грама) розов цвят лук образува от 4 до 10 скилидки остър вкус. Те са подходящи както за кулинарна обработка, така и за прясна употреба. Растенията са устойчиви на Fusarium, а периодът на активния им сезон отнема само 75-80 дни.

лечител - ранен зрял сорт, популярен сред летните жители на северните райони, образуващи леки люлякови луковици с полуосен вкус с тегло до 40 грама и с голям брой зъби (до 16 парчета).Този чесън има няколко предимства едновременно: висок добив, отлична устойчивост на замръзване, отличен капацитет за съхранение и транспортируемост, отлично търговско качество.