Зелените магданоз са на нашата маса в толкова много ястия. Без ярките си листа е трудно да си представим салата, супа и дори сандвич. Такава любов към пресните зеленчуци не е случайна: дава на храната уникален вкус, украсява нашата маса и също така е склад за полезни витамини и минерали.
Тази трева е високо ценена в древния Египет, включително и за нетърпение. В края на краищата името на магданоз на латински означава "отглеждане на камък". Той расте добре на почти всяка почва, не се страхува от студено време, се чувства еднакво добре в градината и на балкона от ранна пролет до самата слана. И на прозореца, това зелено може да расте през цялата година.
Градинарите на техните парцели растат магданоз от два вида: корен и листа. Кореновите сортове се отличават с образуването на голяма коренно-коренна култура от конична форма до края на сезона, съдържаща същите полезни вещества като надземната част на растението. При сортовете листа кореновата система е силно разклонена и няма хранителна стойност, а зелените могат да бъдат редовни и къдрави.
Високата устойчивост на замръзване на семена от магданоз позволява да бъдат засадени в най-ранна пролет, едва почвата се затопля до +4 ° С. За такива дати на разтоварване има три важни предпоставки:
За да може винаги да има свежи и млади зеленина на масата, листни сортове могат да бъдат засадени до началото на август. Късни култури могат да бъдат оставени да прекарат зимата в градината. След това ще дадат ранна реколта в началото на следващия сезон. Същото може да се очаква от корен магданоз, оставен за зимата. За да получите ранен зеленчуци за вашата маса, през пролетта такива насаждения веднага след снегопотопяване са покрити с фолио.
Зимен магданоз е също възможно. В този случай сухи семена са внесени в почвата през втората половина на октомври. След снегование върху реколтата, изкуствено се увеличава снежната покривка. Ако зимата не е достатъчно сняг, тогава е по-добре да затворите зимата засаждане на зеленина със смърч клонка или слой от мулч, които трябва да бъдат отстранени в началото на пролетта.Такива насаждения израстват почти веднага след като снегът се топи и земята се затопли достатъчно. За да ускорите процеса, можете да направите филмово покритие, но под откритото небе младите растения няма да умрат, тъй като те могат да издържат на студове до -9 ° С.
За ранна пролетна реколта култивирайте магданоз чрез разсад. Тогава семената се засяват в малки картонени или торфени контейнери в края на февруари или първото десетилетие на март, а месец по-късно, около средата на април, отглежданите растения се прехвърлят на открито. Този метод ви позволява да получавате до шест филии зеленчуци на сезон.
Значителен недостатък на магданоз е продължителното (до три седмици) покълване на семената, но това може да бъде доста успешно управлявано, ако за пръв път извършите няколко манипулации със семената.
С тази обработка, в рамките на една седмица ще получите натрошени семена, които, когато се поставят в почвата, веднага ще започнат да растат.
Магданозът, особено кореновите му сортове, предпочита свободните плодородни почви. Твърде тежката почва води до деформация на кореноплодни растения и увеличава времето за покълване на семената. Място за засаждане, приготвено през есента, изкопаване и добавяне на хумус или оборски тор. През пролетта ще бъде достатъчно да се въведе само сложна минерална добавка, съдържаща суперфосфати, калиев хлорид и нитрат. Не повече от компост или дървесна пепел.
По-добре е да има легло за тази зеленина на място, затворено от течения и добре запалено от слънцето.
Като предшественици, магданоз не харесва кръстоцветни растения: моркови, копър, коренче или кимион. След тях зелените в тази градина не могат да бъдат засадени още 3-4 години. Като последовател на всякакви други зеленчукови и зелени култури, особено тикви, домати, тиквички и краставици, растението се развива превъзходно, без да изпитва сериозни проблеми.
Ако планирате да засадите магданоз, подгответе около 1 грам семена за 1 м2 семена по време на сеитба през зимата.За пролетното засаждане ще трябва да се увеличи броят на семената с 30%.
След сеитбата на семена на открито през пролетта браздите се поръсват с малък слой почва, която е леко уплътнена и напоявана изобилно. След това леглото преди поникване може да бъде покрито с филм. Зимните насаждения мулчират или затварят със смърчови листа, а през летните култури почвата е изобилно овлажнена, дори преди семената да се поставят в нея.
Преди появата на издънки грижата е редовно издухване, внимателно поливане на културите и отстраняване на плевелите.
Грижата за зелените издънки изобщо не е трудно.Разхлабването, изтъняването на разсад и горната превръзка се добавят към поливането и плевенето.