Казва се, че включително до 6-ти век, бяла черница е нараснала само в Китай. Според легендата, нейните семена били откраднати от монаси, изпратени до Небесно от византийския император Юстиниан. Сладките плодове с дължина до 3 см имат мек, приятен вкус. Черните плодове са особено вкусни, но бялото е по-малко вероятно да причини алергии. За съжаление, те се влошават много бързо и практически не са обект на транспортиране, така че свежите са достъпни само през сезона - и то само там, където расте черничевото дърво.
Тази статия се фокусира върху стойността на черната боровинка в диетата на детето. Ще научите, когато бебето може да предложи плодовете на черната боровинка, как да лекуват определени болести с тяхна помощ. Ще говорим и за това защо някои деца не искат да ги използват и предлагат някои интересни рецепти.
Няма плодове, които да се конкурират с черната боровинка по отношение на съдържанието на калий. Този микроелемент осигурява отстраняването на излишната течност от тялото, подаването на кислород към мозъка, повишава устойчивостта към стрес и най-важното - укрепва миокарда, мускулната тъкан на сърцето. Поради тази причина, Kalium се предписва за хипокалиемия.Лекарите препоръчват да се яде черница в случай на подуване, причинено от нарушена функция на сърцето и бъбреците, както и при жлъчна дискинезия.
Mulberry има редица полезни свойства:
Пресни моркови плодове са най-полезни, но те са достъпни само през сезона. През зимата те могат да бъдат изсушени, да правят сок, компот или конфитюр от тях.
Тъй като плодовете от черница се състоят от много малки кости, които могат да раздразнят стомаха, не им струва да ги предлагат на бебето в естествената си форма в продължение на поне 1,5 години. След една година бебето ви може да направи пюре от мюсли и напитки - компот или разреден сок.
Това е важно! Малките деца трябва да получават плодове само след топлинна обработка - това се дължи на факта, че сладките плодове привличат мухи: седи върху тях, толерират бактерии.
Когато е свежо, черницата се дава на деца на възраст над 2 години, първо трябва да се измие обилно с течаща вода. Плодовете рядко причиняват алергии, но вероятността от появата им все още остава. За да се сведе до минимум рискът, е по-добре да предложите бебета бели плодове, особено за страдащите от алергии. Препоръчват се червени чушки да се дават под формата на компоти, включително в комбинация с други плодове (череши, ябълки, ягоди и др.).
Първоначалната част от черницата за бебе на възраст 1-1.5 години е около 10 грама, постепенно увеличава до 50-100 грама (в зависимост от индивидуалните характеристики на детето). При най-малките подозрителни симптоми продуктът трябва да бъде изключен от менюто, докато не бъдат определени причините.
Млечни плодове са в търсенето в народната медицина. Предлагаме селекция от прости, но ефективни рецепти:
От настинки. 50-70 грама черница да запълни със захар (няколко чаени лъжици), смилат, добавете топла преварена вода. Напитката ще помогне да се намали температурата, да се увеличи секрецията на пот, с която токсините ще се отделят от тялото. С антипиретично действие това лекарство е сравнимо с малините.При възпалителните процеси в гърлото е необходимо да се изплакне устната кухина с морков сок (50%). Чернодробният сироп е отличен инструмент за повишаване на имунитета. Достатъчно да пиеш 1 маса. лъжица сутрин (преди хранене), за да намалите вероятността от настинка. Ако бебето ви има запушен нос, погребвайте 2-3 капки черен морков сок във всяка ноздра - студът ще премине. С помощта на отвара от листа от черница, те лекуват бронхит и подпухналост, ускоряват излекуването на раните. Лесно е да готвя: изсипете сушени листа (половин чаена лъжичка) с 0,5 литра вода, варете я, оставете я да изстине в продължение на половин час, източете я. Вътре, вземете 50 ml преди хранене, смажете рани на белези. Ако смесвате на равни части сухи плодове от черница и карамфил с лен, ги смилате в състояние на прах, вие получавате анти-червей агент. Тя трябва да се използва, както следва: 0,5 ч.л. от сместа с сок от моркови (200 мл).Въпреки, че черницата е много полезна, но има определени ограничения за нейното използване. Той съдържа значително количество глюкоза, така че е желателно да се изключи от диетата на диабетици - само с разрешение на лекаря.Черните черници могат да причинят алергии - бъдете внимателни с тях. Плодовете могат да увеличат натиска - те могат да бъдат опасни за пациенти с хипертония.
Това е важно! Полезни са само цели плодове, отглеждани в екологично чисти райони. Не можете да ядете моркови, отглеждани по пътищата или в близост до промишлени предприятия: зърната поглъщат токсични вещества, включително соли на тежки метали.
Обърнете внимание, че сокът от черница не може да се смесва с ябълка, череша или други: такава комбинация може да предизвика ферментационни процеси в червата.
Това ястие също се нарича bekmes. Тя може да се разпространи върху хляб, включително и масло. Тя върви добре с нарязаните орехи. Плодове от черница да се изчисти от листовете, да се сортира, внимателно да се измие. Поставете плодовете в платнена торба, след което я поставете под преса. Като алтернатива, добавете 10 литра вода към 10 кг моркови, заврийте, след това изцедете сока под гроздова преса.
Копринен сок да премине през филтъра, след това се постави на бавен огън и готвене, докато неговия обем намалява 3-4 пъти.Течността трябва постоянно да се разбърква, за да се предотврати изгарянето й. Готовността на екстракта се оценява от състоянието на пяната: ако мехурчетата станат големи, тогава продуктът е готов и може да бъде изваден от огъня.
Продукти: 200 г черница и ягода, 2 маси. лъжици захар, 100 грама сладолед, 4-5 маси. лъжици вода (варени).
Измийте плодове, котлет с миксер. Добавете останалите съставки, след това ги потапяйте. Питието е готово.
Продукти: 1 чаша череша, 3/4 чаша мляко, 100-125 грама сладолед, 1 чаена лъжичка мед, 1 маса. лъжица захар.
Поставете чесъна в купата на смесителя, добавете мед към него, почувствайте добре, докато стане гладък. Постепенно добавете сладолед, без да спирате, за да победите масата, на самия край, за да излеете млякото.
