Карфиолът е отличен избор не само за любителите на вкусни зеленчукови ястия, но и за привърженици на здравословното хранене, тъй като тази култура съдържа вещества, които спомагат за укрепването на имунната система и нормализират храносмилането. В допълнение, редовната консумация на карфиол намалява вероятността от рак.
Много градинари с ентусиазъм отглеждат този здравословен зеленчук в парцелите си. Въпреки това, за да имате зеле на масата ви през цялото лято, трябва правилно да изберете разновидности. Необходима е комбинация от няколко сорта с различни периоди на зреене.
Ако се интересувате от получаване на изобилна и пълна реколта, при подбора на сортовете е необходимо да се вземат предвид няколко основни точки наведнъж.
Тази категория сортове и хибриди формират узрели зеле след 80-90 дни, и ултра рано - още по-рано. Отличителните белези на ранните сортове, с изключение на ранната зрялост, са ниският капацитет за съхранение на пресните култури и малките размери на плодовете.
Гудман, Сортът е известен със своето ранно узряване, висок добив и доста голям размер на главата (до 1,5 кг). Подходящ е за отглеждане както в оранжерии, така и в открити хребети, а след 75 дни от момента, в който се появят кълновете, достига техническа зрялост. Сред другите предимства можем да отличим висока устойчивост на заболявания, характерни за карфиол, добър вкус, отлично представяне и устойчивост на механични щети.Ранните разкъсвания са добри в салатите и за консервиране. Характер на клас - висока нужда от влага.
болеро, Ранната узряла реколта на това карфиол може да се вкуси 3,5 месеца след засаждането. Сортът е устойчив на ниски температури и болести, винаги изобилно плодовит. Главите с бял цвят имат малък размер и с изобилно поливане те могат да спечелят до 700 грама тегло. Те имат голям вкус и са гъвкави при употреба: еднакво подходяща за зеленчукови ястия, консервиране и замразяване вкъщи.
Снежен глобус, Ранната реколта на този сорт дава класически кръгли плоски глави, снежнобяла и много гъста, след 3,5 месеца след засаждането. С правилното внимание, зелето може да спечели малко повече от килограм тегло. Отличен вкус ви позволява да използвате реколта прясно или готвя от него разнообразие от зеленчукови ястия. Сортът се характеризира с устойчивост на капризите на времето, което прави възможно успешното му отглеждане на открито. Друго несъмнено предимство е неговата отлична устойчивост към болести.
изразявам, Растенията от този ранен сорт са със средно големи (до 500 грама), но много вкусни заоблени глави на жълтеникаво-бял цвят още след 3,5 месеца след поникването.Те не търпят студове и студ, но в ранните етапи на сезона на отглеждане е по-добре да се покрият разсадите в открития хребет с филм. От съществените недостатъци на сорта е възможно да се отбележи ниското съпротивление срещу вредители, което изисква допълнителни защитни мерки.
По-дългите периоди на зреене, които обикновено са в диапазона от 120 до 130 дни, позволяват на главите да достигнат пълнозреене. Този фактор допринася за по-дълъг срок на годност на пресните култури.
Есенният гигант, Средно ранен сорт, който има много предимства, включително винаги изобилна реколта, отличен вкус, отлична толерантност към есенни студове, устойчивост към болести. За 110-120 дни растителност гъсти бели зеле от растение с кръгла форма могат да получат тегло от почти 2 кг, но за да се получат такива големи плодове, се изисква внимателно придържане към селскостопанското инженерство: навременно хранене, редовно поливане, разхлабване и плевене. Класът идеално е подходящ за открито място. Реколтата се използва успешно за приготвяне на зеленчукови ястия, включително диетични храни, за замразяване и консервиране.
Флора Бланка, Сортове в средата на сезона, чиито глави са напълно зрели след почти 4 месеца след покълване. Те се различават по средния размер (до 1,2 кг), достатъчна плътност и леко жълтеникав оттенък. Главите на зелето са добре покрити с листа и са много вкусни в прясна консервна форма и след замразяване. Предимствата на сорта са приятелското зреене на главите, високите добиви, доброто запазване на качеството, устойчивостта на замръзване и болестите, особено на бактериозата.
Бяла малка глава, Несъмнено най-добрите вкусови качества на този сезон от средата на сезона позволяват използването на плодове за всички видове зеленчукови ястия, замразяване и консервиране. Те са чудесни за хранене на деца и диетични менюта. Малки (около 1 кг) зеле от традиционна форма и цвят узряват за 4 месеца. Основните предимства на сорта, в допълнение към високата концентрация на витамин С и микроелементи, са неговата устойчивост на студ и устойчивост на механични повреди.
бора, Високопроизводителният сорт в средата на сезона има голям вкус. Той е изключително устойчив на болести и понася добре измръзване. Сезонът на отглеждане е не повече от 115 дни, през който се формират много гъста бяла зеле от средна големина и маса.Освен това, разнообразието се отличава с високо търговско качество и гъвкавост на употреба. Подходящ е за готвене, замразяване и консервиране.
Дългите, над 130 дни, периодите на зреене на такива сортове и хибриди правят възможно да се отглеждат главно в южните райони. В районите в централната зона рискът от замръзване на млади растения или зреещи култури може да бъде изключен само когато се отглеждат в парникови условия. Безспорните предимства на късните разновидности на карфиола са високата му доходност и големият размер на главите, както и доброто запазване на качеството. Сред огромното разнообразие от късни сортове, изборът на хибридни форми е най-предпочитан.
Cortes F1, Един от най-продуктивните късни хибриди на холандското развъждане се отличава с гъста бяла глава зеле, способна да натовари до 3 кг с подходяща земеделска технология върху плодородните почви 75 дни след засаждането на разсад. Плодовете са гъвкави при употреба и са подходящи за всякакъв вид готвене, консервиране и замразяване.Доброто покритие на листата позволява на хибрида да носи есенните слани без последствия. Същата способност предпазва зелето от слънчево изгаряне при прекалено горещо лято.
Amerigo F1, Късни високодоходни хибридни форми глави от зеле с отлични търговски качества. Особеността на плодовете е добра покриваща способност на листата, която ги предпазва от слънчеви изгаряния, когато времето е прекалено горещо и от ранните студове. Обхватът на употреба на зрели глави, чието средно тегло е 2.3 кг, е много широк. Той включва всички видове готвене и съхранение, както и замразяване. Хибридът узрява доста късно, 80 дни след засаждането, но се развива много интензивно и поради това изисква задължителни минерални превръзки.
Постиженията на модерното развъждане позволяват да се получат екземпляри с необичайна форма и цвят. Сега сортовете и хибридите са отгледани с розови, лилави, оранжеви и други цветове на съцветия, които ще изненадат опитни градинари с външния си вид и ще украсят всяка маса.
F1 графити, Ранното узряло хибрид образуваше плътни заоблени глави от екзотичен виолетов цвят. Той е подходящ за салати и консервиране. Сред предимствата може да се отбележи изобилие от плодове, висока устойчивост на болести и добро качество на продукта. Специална особеност е голямата нужда от поливане.
Emerald Cup, Спектакъл за ранно узряване, който изненадва със салата-зелени конусовидни глави с малка маса (до 500 г). Плодовете се отличават с отлични вкусови и стокови качества, както и с висока концентрация на витамини и минерални соли. Класът е подходящ за открита земя, се използва за приготвяне на зеленчукови ястия и замразяване.
Розамунд, Ранно узрелият сорт с висок добив е предпочитан за южните райони. Той формира средно големи (до 800 гр.) Глави от традиционната форма и оригинален ярък лилав цвят. Те са подходящи за салати, подходящи и за консервиране. Допълнителни предимства на сорта - устойчивост към болести и високо търговско качество.
Yarik F1, Средният ранен хибрид се отличава главно от уникалния оранжев цвят на малки (до 300 грама) глави от традиционната плоска форма.Жътвата, използвана само за домашно приготвяне, има вкус и висока концентрация на каротин в плодовете.
Вероника Ф1, Хибрид в средата на сезона, който образува забележително вкусни съцветия от жълто-зелен цвят, заобиколен от розетка от лилаво-зелени листа. Плътните глави обикновено достигат 2 кг и са чудесни за готвене вкъщи.
Сицилия, Средният късен сорт расте 120-125 дни, образувайки големи (до 2 кг) тъмни червени глави. Предимства: висок добив, отлична устойчивост на болести и непринуденост към атмосферните условия, както и отлични характеристики на продукта и отлично качество на главите. Използването на културата е универсално.
