Скуош, необичаен представител на тиковото семейство, не е толкова често посещаващ градинските легла. Много производители предпочитат да растат по-нетърпеливи роднини - тиквички или тиква. Онези, които са усвоили селскостопанската технология на този зеленчук обаче, оценяват високо своя вкус и несъмнени ползи за нашето тяло.
Реколтата в етапа на техническа зрялост е чудесно за консервиране, задушаване или печене. Поради необичайната форма, пълненият летен скуош изглежда много оригинален на масата, особено ако кожата им има нетривиално оцветяване. Напълно зрели тикви са забележително съхранявани и могат да се използват като храна през зимата.
Хранителната стойност на този зеленчук е безспорна, което благодарение на неговите протеини има благоприятен ефект върху функциите на черния дроб и храносмилателната система, подобрява имунитета и дори влияе положително на зрението.
Любителите на скуоса започват да събират семена за следващия сезон през февруари, за да не пропуснат най-интересните и ползотворни сортове. Диапазонът тук е достатъчно широк, за да се обърка неопитен градинар.Има ранни, среднозрели и късни сортове:
Изборът на разнообразни условия за зреене, грандиозни и разнообразни форми и цветове не може само да подхранва семейството ви със здрави и вкусни зеленчуци през цялото лято, но и да оформя мястото и масата с октопод или UFO ивици, оранжеви или лилави тикви по оригинален начин.
Най-традиционните по форма и непретенциозни, когато отглежданите сортове имат почти бял цвят на кожата с леко зеленикав оттенък.
"Чебурашка" - много ранно разнообразие, което формира разклонени и здрави храсти, а плодовете достигат техническа зрялост за 35-40 дни. Освен това, сортът има и други предимства: устойчив на студ, добре образува яйчника, има дълъг период на плод. Тиквата може да достигне 400 грама тегло, във форма наподобяват плоча с вълнообразни ръбове, имат вкусна и нежна плът.
"Диск" - Ранно узрялата бяла плодова форма, образува тикви, във форма, напомняща звънец с плоска долна част. Плодовете в началото на зреене имат слаб зеленикав оттенък и след това стават напълно бели. Младите маншети (не по-големи от 5 дни) са чудесни за консервиране и печене на скара, а узрелите екземпляри получават тегло до 350 грама и са красиво съхранени.
"Бяла 13" - най-популярното разнообразие сред градинарите, което е идеално за отглеждане в открити легла. Тя формира силни и разтегателни храсти с тиквени дискове с леко вълнообразен край. Плодовете са покрити с тънка зеленикаво-бяла кора и могат да наддават до 500 грама. Пулпата има добра плътност и неутрален вкус, наподобяваща тиквички и е подходяща както за консервиране, така и за горещи ястия.
"НЛО Уайт" - сорт от средата на сезона, образува плодове под формата на звънец, имащ ясно изразен вълнообразен долен ръб. Младите тикви (с диаметър до 8 см) имат светло зелен тон на кожата и нежна, забележително вкусна плът, без почти никакви семена. Узрелите плодове стават напълно бели и кожата им се втвърдява.Разнообразието е добро за готвене консерви, както и за готвене.
Снежно бяло - среден сезон, който образува чисти храсти и се отличава с добра гъвкавост. Неговите дискови бели тикви с вълнообразни ръбове могат да натрупват тегло до 300 г. Те имат плътна, абсолютно бяла плът и благодарение на твърдата кожа плодовете са устойчиви на механични повреди и при необходимите условия могат да бъдат съхранявани без загуби до средата на зимата.
"Малахит" - средно ранно разнообразие, храсти от които със средно разклонение формират тъмни смарагдски тикви, които донякъде се уголемяват, когато узреят. Плътта им е много бяла и нежна, а масата им достига 0,5 кг. Формата на плода прилича на дискове с вълнообразни ръбове. Предимствата на сорта са неговата устойчивост на различни заболявания и ниската необходимост от влага.
"Chartreuse F1" - този ранен малък плодороден хибрид формира изненадващо красиви смарагдски тикви с диаметър само няколко сантиметра, които често са оцветени с по-светло жълто, бяло или ябълково-зелени ивици. Плодовете имат невероятно вкусна бяла плът и са идеални за всякакъв вид консервиране, включително цялото.
"Chunga-Changa" - Друго средно ранно разнообразие с грандиозно тъмно изумрудено оцветяване на големи (до 500 г) дискоидни плодове с вълнообразен ръб. Пюрето с кремообразна тиква има богат вкус и е идеално за консервиране и готвене. Допълнително предимство на сорта е добрата му устойчивост на болести.
"Arbuzinka F1" - разпръснатите храсти от този среден срок на зреене ще изненадат приятелите и роднините ви с екстравагантни кимвали с назъбена граница, наподобяващи диня в оцветяването им. Въпреки това, в допълнение към декорирането на обекта, този сорт ще осигури богата реколта от големи (до 450 г) плодове, които, когато узреят, придобиват забележима дебелина.
Сред общата бяло-зелена цветова гама, patisson сортове с жълти и оранжеви плодове се открояват благоприятно.
"UFO Orange" - златните дискове от плодовете на този ранен сорт достигат зрялост, достатъчна за ядене още на 45-ия ден. Малките тикви са чудесни като ярки саксии за печене, освен това те правят отлична консервирана храна. Произведени до 500 г екземпляри са добри за всяко готвене, тъй като те имат сочно и изключително вкусно месо ярко жълт цвят.Предимствата на сорта включват неговата устойчивост към болести и забележителен добив.
"Sunshine" - средният сезон на малките плодови скуош образува компактни храсти с ярко жълти купирани плодове, тежащи не повече от 300 грама. Кремообразната им плът има вкус, когато се пекат и мариновани, а появата на слънчеви тиква-бебета ще украсят всяка маса.
"Sunny Bunny" - един от най-обичаните градинари от ранните сортове, златисто-жълтите плодове, които са забележително подходящи за цялостно очистване. Те имат формата на малък (до 200 грама) диск с назъбени ръбове и кремаво-бяла, учудващо вкусна каша. Силни високи храсти изобилно и приятелски плодове, непретенциозни и устойчиви на болести.
"Sunny Delight F1" - невероятно вкусен хибрид, образуващ компактни храсти, обсипан с сладки златисто-лъскави плодови плочи с вълнообразна граница. Бебешките тикви не печелят повече от 100 грама, но се отличават с добро запазване на качеството. Основните предимства на хибрида в допълнение към очевидната му декоративност включват устойчивост на суша и дълъг, почти студен период на плод.
Сред огромното разнообразие от скуош има доста оригинални опции. Екзотичните любовници се насърчават да засаждат два популярни сорта, чийто цвят може да предизвика изненада за всеки градинар.
"Gosh" - една от най-необичайните ранни сортове в оцветяването, която образува високи и разпръснати храсти, покрити с тъмни малахитни плодове. Оригиналът, почти черен, след пълна зрялост, дискоидната тиква има среден размер (теглото й е около 300 грама) и свежа, снежнобяла, плътна пулпа, която запазва своята консистенция по време на консервиране. В допълнение към "предизвикателния външен вид", "Боже" има добри добиви и дълъг период на плод.
"Бинго Бонго" - този ранен зрял сорт удари с невероятен зелено-лилав цвят на големи (до 600 г) плодове, които се намират на изненадващо компактен храст с листа, повдигнати нагоре. С формата си, тиквичките приличат на голяма туберкулоза с вълнообразна декорация в екватора и нежна вътрешност.
