Отглеждане на копър у дома

Пикантните билки в бизнеса за готвене са просто незаменими - без техния вкус и аромат, дори и най-изисканият кулинарен шедьовър ще бъде скучен и неизразителен. Един от най-популярните ароматни подправки е копърът, като прибавянето на което всяко ястие придобива вкус и уникален вкус. В допълнение към високия вкус, копърът има много лечебни свойства, поради наличието на витамини, етерични масла и минерални соли.

Той има благотворен ефект върху сърдечната дейност, регулира активността на стомашно-чревния тракт, използва се като успокоително, диуретично, заздравява раните и се противопоставя, е предназначен за кърмещи майки за подобряване на лактацията, а копър водата е отлична за коликите при новородени. Използването на семена и чадъри в домашното консервиране не само подобрява вкуса на кисели краставички и кисели краставички, но също допринася за тяхното дългосрочно съхранение.

Наличието на пресен копър в диетата през лятото не е проблем, а през есенния и зимния период могат да се отглеждат пресни зеленчуци на прозореца.Струва си да се отбележи, че отглеждането на копър вкъщи е доста обезпокоително, но ако се наблюдава селскостопанска технология, културата няма да расте по-зле от вътрешното градинско легло и яркото зелено ще донесе пробив на пролетната свежест в интериора.

Характеристики на подготовката на растенията

Независимо от факта, че семената от копър остават жизнеспособни от известно време, е по-добре да се избират пресни материали за сеитба. Висококачествените семена, охладени и леко влажни на допир, имат специфичен, изразен аромат, който изчезва по време на дългосрочно съхранение. Съдържанието на етерични масла в черупката на копър семена значително забавя тяхното покълване, затова, за да се ускори процесът, семената се нуждаят от специално лечение.

Един от най-добрите методи за предварителна сеитба е балонът - накисването на семена от копър във вода, обогатена с кислород чрез аквариумен компресор. Времето за обработка е 18-20 часа при температура на водата не по-ниска от + 20 ° С. Третираните семена подлежат на непосредствено засаждане в земята. При отсъствието на такова оборудване семената просто се накисват 2-3 дни в топла вода, която трябва да се смени 2-3 пъти на ден.За ефективността на процедурата може да се добави малко количество стимулатор на растежа или няколко кристали калиев перманганат във водата. Някои опитни градинари препоръчват използването на мляко или млечна суроватка вместо вода за накисване. След процедурата, семената трябва да са малко сухи и да започнат сеитбата.

Техника на засяване

Като контейнер за семена за копър можете да изберете малък пластмасов контейнер с подложка или глинен цветен сандък с ниски стени, оборудвани с дренажни отвори, а универсална торфна смес за зеленчукови разсади ще бъде подходяща за почвата. За самоподготовка на основата, градинската почва се смесва с хумус, торф и пясък в съотношение 1: 1: 1: 1 и след това се подлага на смес от топлинна обработка (печена в пещ или закалена с вряща вода). За всеки m? повърхността на почвата консумира около 30-40 грама семена. Последователността на засяване е, както следва:

• Почвената смес се излива в готови ястия, на дъното на които се полага дренаж и се полива умерено.
• Семената се засяват в редове в жлебовете с дълбочина 2 см или равномерно разпределени върху повърхността, като се поръсва с тънък слой пръст.
• За да се създаде парников климат, културите се покриват с полиетилен и се определят на тъмно и много топло (+ 20 ° C и по-високо) място.
• С появата на леторастите филмът се отстранява, контейнерът с разсад се поставя върху ярките первази.
• За да се избегне прекомерно покълване на кълновете, температурата на мястото, където се съхраняват, трябва да се понижи (достатъчно е леко да се отвори прозорецът или "да се утаи" разсада върху остъклената лоджия). Оптималните температурни индикатори за благосъстоянието на младите копър - от + 16 ° C до + 18 ° C, спад до + 8 ° C са приемливи.
• На етапа на формиране на втората двойка листа, прекалено дебели култури трябва да се разреждат, оставяйки разстояние от 2-3 см между разсад.

За непрекъснато събиране на реколтата се препоръчва да се извърши поетапна сеитба - процедурата се извършва на всеки 20-30 дни.

Инструкции за поддръжка

За разлика от копъра, отглеждан на легла в страната с минимална грижа, за да се създадат подходящи условия, е необходимо засаждане на дома за пълен растеж. Всички етапи на грижата за стаята "копър" са важни и изискват максимално внимание:

• По време на кълняемост и активна растителност, разсадът трябва да бъде снабден с изобилно поливане, като се избягва натрупването на излишна влага, което може да доведе до гниене на корените и смърт на растенията.Опасността от надмокряне е особено висока, когато се разтоварва на студено място. В гореща и суха стая разсадът може да страда от липса на влага - проблемът лесно се разпознава от бавни, обезцветени листа и копър от кълнове. В допълнение, в топлината на растението силно се увеличават зелена маса и бързо производство на цветни стъбла, така че честотата на поливане култура зависи от температурата - на топло стаята, толкова по-полива копър. За напояване се препоръчва използването на размразена, дъждовна или отделена вода при стайна температура.
• Най-важният фактор за копъра, особено през есенно-зимния период, е осветяването. Лек ден за пълното развитие на разсада трябва да е поне 13-15 часа, така че зоната за кацане трябва да бъдат оборудвани с флуоресцентни лампи или специални fitolamp, окачени на височина 50-60 см над от площадките. Желателно е да се извърши биенето през първата половина на деня в продължение на 5-6 часа.
• Като правило у дома, при нагряване, е най-трудно да се поддържа оптимална температура (от + 16 ° C до + 22 ° C) за копър.За да се избегне разграждането на следващата реколта от топлината и сухостта на въздуха, при температури над + 24 ° C, копърът се показва с чести струйки студена вода и редовно издухване на копър. През нощта контейнерите със зеленчуци могат да бъдат извадени на остъкления балкон.
• За бързо натрупване на листна маса два пъти месечно, се препоръчва да се храни с копър. Културата реагира добре на въвеждането на сложни минерални торове или течно концентрирано торене. Вкъщи културата практически не е изложена на болести и нападения от вредители, поради което здравето на копър храсти директно зависи от спазването на агротехническите норми.

Копърчи от копър за отглеждане на дома

Много разновидности на копър са подходящи за отглеждане вкъщи, но някои от тях са получили най-високи оценки от опитни градинари. От ранни зрели сортове добре доказано в дома отглеждане сортове:

• "Грибовски" - един от най-популярните сортове култура. Устойчив на заболявания и внезапни промени в температурата, с непретенциозни грижи. Тъмнозелените листа имат приятен вкус и изразен пикантен аромат.
• "Гренадие" - ненаситен в грижите, много сочни зелени зелени нюанси имат деликатен вкус.

Рано узрял копър е готов за рязане за 30-35 дни. Копърът узрява малко по-дълго (40-45 дни) сезони в средата на сезона, В допълнение към зеленината, тя може да се отглежда за производство на чадъри и семена, които са идеални за консервиране. За адаптирани към дома домашни сортове:

• "Aelita" е висок, гъсто населен храст с тъмно зелена корона. Ароматните листа имат богат вкус.
• "Richelieu" - с изключение на висококачествените качества, се отличава с външен декоративен ефект, благодарение на зелената листа със синкав оттенък.

За копър късни зреещи сортове Характерни черти са изразителният аромат, проститутният вкус и високото съдържание на здрави вещества. Следните сортове заслужават специално внимание:

• Kibray е витаминно разнообразие с широки, жълтеникави листа и приятен сладък вкус.
• Salut е висококачествен сорт със синьо-зелени листа, които растат бързо след рязането.

Въпреки дългите периоди на узряване, най-подходящите за отглеждане в "плен" са сортовете копър, които са по-късно узрели.

Домашната култивация на копър не е лесен процес, но наличието на свежи, ароматни и невероятно полезни зеленчуци на масата, независимо от сезона, ще компенсира повече работата и усилията на градинаря.