Наред с магданоз, копърът е най-често срещаните зеленина на масите и градините на нашите сънародници. Копърът е прекрасен, както пресен, така и сушен. Той е еднакво добър в салати, месни и зеленчукови ястия, незаменими за много туршия и рецепти за марината. Оригиналният вкус и лекотата на отглеждане правят това подправка една от най-обичаните градински култури. Смята се, че дори новодошлите летни жители могат да отглеждат копър. И как е в действителност?
Избор и подготовка на обекта
Непретенциозните растения могат да растат дори в сенчести области, ако друго място не може да бъде идентифицирано. Но бъдете подготвени, че при такива условия растенията ще се блеят и слаби и тяхната хранителна стойност ще бъде много по-ниска. За изобилието на слънцето копър ще ви благодаря със силни леторасти, пълни с полезни вещества.
Най-подходящите за засаждане ще бъдат свободните и плодородни почви с неутрална реакция. Не всеки градинар може да се похвали с такива хребети в градината си, така че парцелът за културата трябва да бъде подготвен предварително. Дори през есента той трябва да бъде дълбоко изкопан с едновременното въвеждане на органични вещества (тор или компост)и на кисели почви, също е възможно да се извършва вар. През пролетта, лечението трябва да се повтори, като комплекс минерални торове.
Като предшественик на копъра може да има различни култури. Единственото изключение е целината, след което копърът расте слабо. Ако трябва да спестите място, е напълно възможно да комбинирате подправката на същото легло със зеле, краставици, домати или тиквички. Възможно е да се отглежда копър сред другите култури, като се гарантира, че той не е в непосредствена близост до растенията и не се конкурира с тях за влага и хранителни вещества.
Кога да сее копър
За засаждане на копър на открито можете да изберете една от двете опции: зима или ранна пролет сеитба.
- Когато се засяват под зимата семена трябва да бъдат засадени в средата или края на октомври, съсредоточавайки се върху времето. Необходимо е да имате време за сеене преди първата слана. Когато зимното засаждане на семена се затваря до дълбочина 4 см.
- Пролетната сеитба трябва да се извършва, когато почвата се затопли до минимална температура около + 5 ° C, но най-добрите условия за покълване ще бъдат при + 16-18 ° С. Обикновено такива условия се създават в края на април или началото на май.Семената просто се поръсват с слой пясък или пръст с дебелина 0,5 см.
Засаждане копър
За да засадите прави копър, следвайте няколко прости съвета.
- За засаждане закупете няколко сорта с различни условия на зреене. Този малък трик ще ви позволи да получите по-дълго време.
- Високото съдържание на етерични масла прави процесът на покълване на семената доста дълъг. За да го намалите, първо трябва да поставите семената в топла вода за период от около три дни, като периодично я променяте. Водата може да бъде заменена с пепелен разтвор. След това периодът на накисване ще бъде намален до два дни.
- Преди засаждането семената могат да се поставят в продължение на 24 часа в разтвор за стимулиране на растежа и след това за половин час - в калиев перманганат (за дезинфекция). След това те трябва да бъдат напълно изсушени.
- Ако копърът се засяе на отделно легло, напречните редове се поставят с интервал от 10-15 см. При сеитбата 1-1.5 грама семена трябва да паднат до 1 м2 от билото. Зимната сеитба изисква двойна сума. Така че между растенията получавате разстояние от около 6 см.
- За да можете да третирате леглото преди появата на издънки, можете да добавите семена от маруля към семената на копър като маяци, които израстват много по-бързо.
- Не забравяйте редовно да напоявате градината.Копърът обича водата, така че за активен сезон на растение той изисква постоянна влажност на почвата в диапазона от 60% до 70%.
- Първите разсад се появяват 2-2.5 седмици след засаждането, ако семената не са били предварително третирани. Накисването ви позволява да намалите този период с почти една седмица.
- За да има млади и свежи зеленчуци на леглото през цялото лято, редовно (в една или две седмици) прекарват семената за посев на свободното пространство.
Грижа за засаждането
Копър - културата е непретенциозна и не изисква специални агротехнически техники. Достатъчно е за една великолепна реколта да изберете и подготвите точното място за градината. В процеса на растеж растенията изискват обичайните процедури:
- седмично поливане, чиято честота трябва да се увеличава по време на сухия сезон;
- системно разхлабване на почвата и отстраняване на плевелите;
- изтъняване на прекалено плътни издънки;
- върху лоши почви, торене на растения с потапни торове;
- хълмът изстрелва няколко пъти на сезон според нуждите.
Ако вашето засаждане започна да става жълто, това означава грешки в грижите. Най-вероятно растенията нямат достатъчно влага или хранене. Може би сте забравили да намалите разсадите или да намалите киселинността на почвата. Понякога листата на растението стават червеникави.Това показва липса на азот в почвата. Всяка от тези грешки е лесна за коригиране в процеса на отглеждане, ако отделите достатъчно внимание на копъра и се грижите за нея. И тогава зеленото ви винаги ще бъде буйно и сочно.
жътва
Когато прибирането на реколтата трябва да спазва някои правила.
- По-добре е да се събере копър сутрин, след като росата изсъхне. В горещите часове през деня, зелените са склонни да избледняват.
- Оптималната височина за рязане на копър в зеленина е 10 см. Растенията с този размер обикновено достигат месец и половина след сеитбата. Преди почистване препоръчваме зеленчуците да се напръскат с вода и внимателно да ги нарязате с ножици.
- Ако корените в земята с надземната част са около 2 см, след известно време те ще дадат нови листа.
- За последваща употреба в детайлите (туршии и маринати), някои растения остават непокътнати, докато достигнат техническата зрялост на млечните продукти.
- Ако за бързо използване е по-добре да отсечете младите зелени, тогава растенията, които вече са сътворили съцветия и са достигнали височина 25-30 см, са подходящи за сушене и последващо съхранение.
- Копърът винаги се изсушава на сянка, с добра вентилация. И двете семена и тревната част на растението са подходящи за съхранение. Можете да изсъхне и след това да съхранявате растенията изцяло, като ги свързвате за това в купчини и висящи "букети".
- Младите зеленчуци са много удобни за съхранение във фризера, пластифицирани в пластмасови торбички и, ако е необходимо, просто да се скъса точната сума.
Контрол на вредителите
Никоя градинска култура не е имунизирана срещу атака срещу вредители. Копърът в този смисъл не е изключение. Най-често това засяга въжето, което е желателно да се бори с народни средства. Зелените поглъщат твърде много различни химикали и това изобщо не допринася за ползите от тях.
- Най-безвредните и достъпни средства са обикновената коприва, достъпна за всеки градинар в неограничени количества. Нейните пресни стъбла и листа трябва да се пълнят с вода и да се вливат в продължение на няколко дни. Полученото решение излишно налее засаждането на копър. Този метод не само ще изгони мащерката, но и ще служи като допълнително хранене за растенията.
- Забележително помага в борбата срещу вредителите ежедневна инфузия на дървесна пепел в гореща вода. Преди преработката на растенията, тя трябва да се източи и да се добави към сапуна за пране в разтвора.За бързото разтваряне на сапуна е по-добре да го разтривате на ренде.
- На насекоми не ми харесва миризмата на цитрусови плодове. Ако направите инфузия върху оранжева или мандаринова кора и я разпръснете върху леглото, всички вредни насекоми ще изчезнат много бързо.
- Дезинфектантните свойства на инфузията на лука могат да се използват и за борба с листни въшки и други паразити. Ако се излее с топла вода, тогава магическият инструмент ще бъде готов след няколко дни.
