В аматьорското земеделие винопроизводството заема специално място за чест. Това е обезпокоителен, но и изключително благодарен. Подайте на масата здрави купчини сочни плодове - истинска мечта за градинар. Противно на общоприетото схващане, че гроздето е изключително южна култура, лозите са добре приспособени към условията на средната климатична зона само с една разлика: тук те растат до 3 м, а на юг дължината на лозята може да достигне 30-40 м. средната лента предполага провеждането на същите събития като в топлите райони, с изключение на това, че ще е необходимо да се обърне малко повече внимание на зимуването на гроздето.
В зависимост от метеорологичните условия на определена област, гроздето се засажда за постоянно място от последната седмица на март до края на юни. Въпреки това, много градинари предпочитат есента засаждане (началото на октомври), въпреки че се счита за по-малко благоприятни. Този риск е оправдан - асортиментът на посадъчен материал през есенните месеци е много по-богат и не е целесъобразно да се съхраняват закупените посадъчен материал до пролетта - те могат да изсъхнат, да изгният или да станат жертва на повсеместни гризачи.Не си струва да се притеснявате за това как новопосаденото грозде ще пренесе първата зима. Ако разсадът е здрав и се спазват нормите на селскостопанското инженерство, степента на оцеляване на материала е гарантирана.
Изискванията за разсад при покупка са, както следва:
Преди засаждането, разсадите се накисват в чиста вода за 12-14 часа, след което всеки от тях се скъсява до 3-4 пъпки. Корените на горните възли са отрязани, а дъното леко изрязани.
Независимо от сезона на засаждане, през есента се приготвя място за грозде в градината, така че почвата да се утаи през зимата. Под лозята е желателно да се разпредели място в южната или югозападната стена на жилищна или икономическа структура. Минималното разстояние до съседните дървета е най-малко 5-6 м. Не трябва да избирате ниско разположени площи за засаждане, където лозите могат да страдат от студ. Ямата се приготвя щателно.
Подготвената яма остава до пролетта. В случай, че засаждането е планирано за есента, работният график се прави, като се вземе предвид факта, че ямата трябва да престои поне 15-20 дни.
Засаждането на посадъчен материал на постоянно място на растеж е както следва:
По отношение на технологията, есенното засаждане не се различава от пролетното. Въпреки това гроздето, засадено през октомври, трябва да бъде напълно затоплено - да се натрупа високо, да се покрие с игли и да се свие дървеният корпус със сух торф или дървени стърготини.
Висококачественото поливане на гроздето е гаранция за силата на издънките и отличното пълнене на плодове. В началото на сезона процедурата се извършва във връзка с обличането след пълното отстраняване на покриващите конструкции и свързването на лозята към пергола. В гроздовата билка прекарват 4-5 кофи с топла вода, което е полезно да добавите 1-2 шепи дървесна пепел. Следващото поливане също се комбинира с торене (седмица и половина преди цъфтежа), а след като храстите са избледнели, те се напояват 2-3 пъти според нуждите.Водоснабдяването е напълно отменено при първия знак за узряване на плодовете. Последното напояване за сезона е презареждане с влага, което се извършва 7-8 дни преди началото на подготовката на храстите за зимата.
Но! Този начин на напояване е приложим само за сортовете за култура на таблицата и за младите, незрели растения. Едно възрастово винено грозде се нуждае само от подводно напояване.
Доставката на хранителни вещества, получени от растението по време на засаждането, ще продължи 3-4 години. През това време лозата ще се формира, ще стане по-силна, ще започне да дава плодове и ще започне да усеща нуждата от допълнителни превръзки. От органиката, културата предпочита тор, но реагира добре на въвеждането на торф, компост или разредени птици. Уреята и амониевият нитрат са подходящи за грозде от азотсъдържащи торове, суперфосфат в гранули от фосфат и амониев нитрат и калиева сол или калиев сулфат от калий. Отлични резултати могат да бъдат постигнати чрез въвеждането на сложни хранителни смеси - като "Mortar", "Master", "Kemira". Мощността се осигурява в строго съответствие с разработения график.
Няколко пъти през сезона е полезно да се пръска лозя със сложни торове, съдържащи цинк, молибден, бор, манган, мед и други микроелементи, които са полезни за здравето на културата. Akvarin, Novofert, Kemira и Plantafol ще бъдат подходящи за крайните продукти за тези цели.
Обърнете внимание! Прилагането на органични вещества и други азотни торове трябва да бъде завършено преди средата на лятото, тъй като по-късно торенето може да забави образуването на плодови яйчници.
При отглеждането на грозде е много важно да не се позволи на лозята да расте спонтанно.В търсене на случайна подкрепа, леторастите ще се придържат към всякакви подходящи первази с техните антени, в резултат на което храста ще изглежда необуздан и реколтата ще бъде сериозно затруднена. За да контролира растежа на растението, неговият жартиер се извършва на два етапа.
Хоризонталният жартиер е признат от експертите за най-удобен, но понякога производителите използват други методи - пръстеновидни, вертикални, дъгови.
Процедурата за подрязване на гроздето се предписва изключително за есента, тъй като през пролетта това представлява невероятен стрес за растението - местата на парчетата отнемат много време, за да се отцедят, изтичащи от тревата. Тези "сълзи" се изсипват очи, което води до тяхното заливане. Като се има предвид този факт, през пролетта се допуска само възможно най-внимателно отстраняване на счупени, сушени или болни клони на засадени през есента растения.
През летните месеци работата по образуването на храста се свежда до разрушаване на екстремните и сироподобни издънки. За да се осигури узряването на дървесината и подхранването на отглеждащото грозде, те извършват раздробяването на гроздето - отстранете върховете на всички стъбла заедно с 3-4 чифта листа. Тези листа, които са блокирани от слънчева светлина, също могат да бъдат отстранени. Основната цел на тези събития е равномерно осветление, хранене и проветряване на храсталака.
Есенното подрязване се извършва на етапи:
Не бива да се притеснявате, ако необрязаните лозя попадат под леки слани, но все още не боли да бързаме - при -3 ° C гроздовите леторасти ще станат твърде крехки.
Сред градините на начинаещи е налице погрешна представа, че използването на мощни агрохимични препарати се показва на растенията само когато се разпространява определена инфекция. В никакъв случай! Ако болестта вече се развива, специалните средства ще помогнат само да унищожат патогените и да предотвратят общата инфекция на засаждането, а възстановяването на болните тъкани е извън тяхната мощ. Ето защо експертите препоръчват да се обърне максимално внимание на превантивните мерки.
По отношение на гроздето се провеждат 5 профилактични лечения на сезон.
Представителите на вредната флора и фауна са изключително упорити и могат да свикнат със средствата за лечение, за да станат по-ефективни мерките, препаратите трябва да се променят ежегодно.
Многобройните заболявания на културата са основният проблем на производителя. В допълнение към много познати гъбични инфекции (антракноза, сиво гниене, черно петно) са податливи на инфекция на такива специфични заболявания като:
В допълнение към тези инфекции лозето може да страда от вертикалус, хлороза, фузариум, бяло и черно гниене, церкоспироза и др. В борбата срещу тях се използват като съвременни агрохимикали ("Хорус", "Купусат", "Ридомил", "Топаз", "Танос" и т.н.) и изпитани с времето инструменти с високо съдържание на мед. И най-важното е, че в никакъв случай не трябва да пренебрегваме спазването на агротехнологиите и превантивните мерки, както и добре поддържаните храсти не само се разболяват по-рядко, но и по-добре да се лекуват.
Може би няма градина растение страда от толкова вредители, колкото грозде. Най-често насажденията са засегнати от гроздовото легло, златистата зърна, гроздовата възглавница, боровинките, листните червеи, акарите, мелибубусите, трипси, цикади и много други насекоми. Но особена опасност за лозята са атаките на филоксера (гроздова въшка).Кореновата форма на този паразит причинява смъртта на лозята, заразяващи растенията чрез микроскопични пробиви в корените.
Контрол на вредителите се извършва с помощта на активни химикали. Акарицидните препарати ефективно действат срещу кърлежи ("Aktellik", "Fufanon", "Neoron"), освен Актара от цикади, листни червеи ще умрат от Karbofos и Benzophosphate, а възглавниците се събират на ръка.
И все пак използването на инсектициди - една крайна мярка. Тъй като вредителите предпочитат да се заселят на отслабени растения, навременното формоване на храста и компетентната превенция ще намалят до минимум риска от атаки на паразитите.
Активните плодове значително изчерпват лозата, така че преди зимуването да се вземат всички необходими мерки - хранене, подрязване, превантивно лечение.
Въпреки това, в райони с жестоки зими, градинарят ще трябва да се погрижи за надежден подслон на грозде за зимата - лозите се отстраняват от опорите, полагат се на земята, изкопават високо основите на леторастите и след това се покриват със смърчови лапи. При тежки студове на върха на смърчовите клони е полезно да се скицира снеговалеж.
Има много сортове грозде.По занятие те са разделени на 3 групи:
