Череша за деца

Cherry - кралицата на плодовете, с подчертан вкус. Десертите от него са обичани както от деца, така и от възрастни, а само ягодите могат да се конкурират с неговите полезни свойства. Трябва ли да дам бебета от череши? Ако отговорът е "да", от каква възраст? Има ли някакви противопоказания и при какви заболявания може да се използва това плодове? Ще ви разкажем подробно, подробно и с умение, така че да седнете удобно.

структура

Опитните майки знаят, че витамините в аптеката трябва да се купуват главно през зимата, когато има остър недостиг на плодове. През лятото си струва да се възползваме пълноценно от възможностите, които ни дават по природа, включително и един от най-полезните плодове - череши. Те казват, че Русия дължи своето появяване на своята територия на самия Юрий Долгоруки и го донесе в отечеството ни в далечния XI век. Днес е трудно да се установи колко близо е този факт до истината, но е известно, че има повече от 130 сорта череши. Той съдържа такива полезни вещества:

• витамини, Ние ви предупреждаваме веднага - има много повече от тях, отколкото в домашните витаминни комплекси, но най-важното е, че те са по-добре абсорбирани.Група витамини В и аскорбинова киселина, аскортуин, Е, Н и много други.
• Микро и макро елементи, Чери се оценява особено благодарение на високото съдържание на желязо. През сезона се препоръчва да се дава на деца с нисък хемоглобин - плодовете са много по-ефективни от популярните (и няма да скрием, скъпи) фармацевтични препарати. Има череши и мед с кобалт, цинк, манган - и много други елементи, всяка от които е важна за цялостното развитие на бебето. Но може би сред най-ценните вещества, отбелязват калций - както си спомняте, това е важно за образуването на костите на детето. Между другото, череша е безспорен лидер в съдържанието на молибден. Няма да изброим конкретните предимства на всеки от елементите, съдържащи се в това зрънце, а по-важното е, че те заедно повишават защитните качества на тялото, което означава, че детето ви ще бъде по-малко болно, ако му предлагате череши всеки ден през сезона.
• Танините - влияят положително на активността на червата, регулират микрофлората.
• Пектините - стимулират перисталтиката, подобряват чревната микрофлора, са полезни за чести констипации.
• Кумарин - намалява вискозитета на кръвта, като по този начин намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци.И въпреки че това не е толкова важно за децата, все пак не бива да мълчите за тази ценна субстанция, защото тя възпрепятства развитието на онкологичните заболявания.
• Антоциани - разбира се, те няма да осигурят ефекта на чудотворни подмладяващи ябълки, но те ще подобрят капилярния тон, освен това предотвратяват преждевременно стареене на клетките.

Излишно е да се каже, че черешата е плод, който е много полезен за хора от всички възрасти, но за децата в частност.

Какво е полезно череша?

Вече научихте за състава на черешата и сега, вероятно, е време да се премине към практическото приложение на тези плодове. Използвайте ги, за да постигнете различни цели:

• с повишено налягане - в умерени количества, черешите допринасят за намаляването му и, за разлика от фармацевтичните препарати, не предизвикват странични ефекти;
• намаляване на пикочната киселина - това е важно за деца с възпалителни заболявания на ставите;
• в психичните разстройства, като помощ;
• да се намалят последиците от епилепсиите - разбира се, те няма да заменят традиционните лекарства, а ще повишат тяхната ефективност;
• като антибактериално средство при възпалителни заболявания,включително тези, причинени от стафилококи или стрептококи;
• с запек, както и почистващ агент (отстраняване на шлака);
• за намаляване на температурата по време на настинки, както и при възпалителни заболявания на дихателната система.

Хранителните вещества, съдържащи се в черешите, повишават тонуса на тялото и осигуряват натрупване на енергия и сила. В допълнение, той допринася за отстраняването на токсични вещества, което има положителен ефект върху зрението. Многобройни положителни свойства се запазват не само в черешата, но и в сока на плодовете. Също така е полезно, тъй като инхибира патогенната флора, включително бактериите, които причиняват дизентерия.

Въвеждането на череши в храненето на децата

Споровете относно времето за добавяне на череши в детското меню не намаляват, така че ще трябва да се съсредоточите главно върху реакцията на бебето. Във всеки случай, не предлагат това зрънце преди 10 месеца, а след това, за първи път, е по-добре да се даде на трохи опитам сок - само няколко капки. Ако всичко върви добре, тогава следващата партида може да се увеличи до няколко милилитра. Само след седмица-две, опитайте да предложите на детето плътта на едно зрънце.

За разлика от много други червени плодове, черешите не са толкова алергични.Това обаче не означава, че предпазните мерки могат да бъдат пренебрегнати. При най-малък признак на уртикария или разстроен стомах, консултирайте се с лекар - веднага щом забележите подозрителни симптоми, спрете да давате череши на вашето бебе.

рецепти

Cherry Jelly

Kissel е едно от най-любимите ястия на повечето деца. Те са привлечени от мек приятен вкус. За да направите черешово желе, ще ви трябва 1,6 л вода, 200 г череша (пресни или замразени), 45-50 г нишесте (около 3 супени лъжици), 30-40 грама захар. Изсипете половин чаша вода, оставете останалата част на огъня и изчакайте да заври, след което добавете черешата в нея. Веднага след като отново кипи, поставете захарта в съд и заври за три минути. Разтворете нишестето в студена вода (0,5 чаши), след това изсипете тази смес в тенджера с тънък поток. Веднага след като желето кипи, извадете го от печката. Сместа се охлажда до стайна температура.

Черешово пюре

Изплакнете половин чаша измити череши в студена вода, планирайте ваната, свалете камъните и ги накълцайте с миксер (ако не, можете да използвате сито). Добавете захарен сироп (1 чаена лъжичка към 10 мл вода), разбъркайте и охладете.

Черен мус

На 100 грама плодове ще са необходими 40 грама захар, 1-1,5 супени лъжици грис и 1 чаша вода. Смажете плодовете, отделете сока и поставете в хладилника. Изсипете получената каша с вода (в тенджера или малък емайлиран съд) и го пригответе за варене в продължение на не повече от 8-10 минути. Щам, след това отново кипете и добавете захар към получения компот, а след това грис (бавно, в тънък поток). Запалете, докато масата се сгъсти. Охлаждайте, потапяйте със смесител и в края на обработката допълнете сока от череша. Изсипете във формата - служите в рамките на 2-3 часа.

Всичко е добро в умереност

И череша не е изключение. Не го давайте на вашето бебе, ако знаете, че той има висока киселинност на стомаха. Вредни плодове и гастроентерити, както и някои други нарушения на храносмилателната система. Необходимо е да се въздържат от употребата на плодове при хронични белодробни заболявания, тенденция към диария и други заболявания. Най-добре е да се консултирате с педиатър - той ще вземе предвид характеристиките на детето и ще даде надежден отговор. Това е важно! Не позволявайте на детето да яде череши с камъни - те съдържат амигдалин, сред продуктите на разпадане, на които има токсична циановодородна киселина.