Пролетни сортове чесън

Чесънът е отдавна известна култура, която дори древните египтяни растат и активно се използват в храната, както и за медицински цели. Това дори е споменато в Библията като една от най-важните храни в храната на израелтяните.

Благодарение на пикантния вкус и яркия аромат на чесъна, ароматизираните ястия са невероятно популярни в Азия и Близкия изток. Без чесън е трудно да си представим кухня от Централна Азия и Северна Африка. Мариновани, квасни, задушени, осолени и сушени. Освен това, не само главите, но и всички други части на растението: стрели, листа и стъбла се ядат.

Народните лечители отдавна са забелязали антивирусните, антибактериални и противовъзпалителни ефекти на чесъна. С негова помощ от много векове те се борят с различни инфекции и чревни паразити, лекуват рани, намаляват кръвното налягане и облекчават трескавите състояния.

За да можете да използвате такъв прекрасен зеленчук през цялата година, любителите на зеленчукопроизводителите растат пролетни сортове, които се характеризират с дълъг срок на годност.

Предимства и недостатъци на пролетен чесън

Сортовете, наречени пролетни сортове, се различават от зимните си колеги главно защото не могат да издържат на зимните студове.

• Растителният процес на летните сортове не предвижда зимния "зимен сън", но се осъществява непрекъснато.
• Основното предимство на пролетния чесън е отличното качество. Луковиците при подходящи условия без проблеми ще останат до новата реколта.
• Възможността за дългосрочно съхранение без загуба на вкус и стокови качества елиминира доста ниската доходност, която засяга почти всички летни сортове.
• Сред предимствата може да се установи отлична устойчивост на капризите на пролетно време. Ето защо пролетният чесън може да бъде засаден в градината достатъчно рано. Тя не изисква добре загрята почва и връщането на студове не е ужасно.
• Главата на пролетния чесън се състои от по-голям брой зъби, отколкото от зимен роднина. Те са много по-малки и подредени в няколко реда (обикновено 2 или 3). Централният ствол в крушката липсва.
• Практически всички пролетни сортове не се стрелят, поради което те се размножават само със зъби и датите на зрелост се преместват по-късно. Ранните зрели сортове са готови за прибиране на реколтата само 100 дни след засаждането, средните - след 110 и по-късно - само след 115-135 дни.

Летни разновидности - какво да изберем?

Aleysky - един от най-добрите среднозрели разновидности на сибирското гнездене. Той е устойчив на капризите на времето, включително внезапни температурни промени. Несмученият чесън е предназначен предимно за районите на Западен Сибир, но се чувства чудесно и в други климатични зони. С добър гриж, сортът дава добра реколта от плътни глави с вкусен вкус до 35 г, със среден брой зъби (до 19 парчета). Сезонът на отглеждане трае 115-130 дни. Единственият сериозен недостатък е доста ниският имунитет.

Сочи-56 - ранна зряла, неразположена. Различава се с финия имунитет към повечето заболявания и повишената устойчивост на студ. Сочи-56 дава стабилен добив от доста големи лукове с тегло до 55 грама с голям брой зъби (около 30 броя). Отличният полу-остър вкус и продължителният срок на съхранение (до 1,5 години) правят сорта непрекъснато търсена от градинарите.

Гъливер - един от най-популярните средно-късни разновидности. Отличен имунитет към повечето заболявания, постоянно висок добив, универсалност и отлично запазване на качеството правят Gulliver все по-популярен сред производителите на зеленчуци.В допълнение, растенията образуват необичайно големи крушки с 4-5 зъба, покрити с мръсно-бели люспи. Средното им тегло е 100-110 г. При благоприятни условия отделни екземпляри могат да нараснат до 200 г или дори повече.

Elenovsky - среден сезон, несвързан със сортове, отглеждан за южните райони. Поради високата си устойчивост на замръзване и отличен имунитет към много болести, Elenovsky успешно се отглежда в много региони с хладно и кратко лято. Характерна особеност на сорта е възможността за неговото зимно кацане. Малки (до 35 грама), но гъсти крушки с полу-остър вкус се състоят от 10-16 карамфил и са покрити с бели люспи. Сред предимствата е необходимо да се отбележи дълъг срок на годност (до 2 години) и постоянно висок добив, както и гъвкавост при употреба.

платно - разнообразие от средно узряване. Различава способността за болтове. Сред предимствата на този чесън е необходимо да се подчертае универсалността на целта, отличното качество и добив, високият имунитет към заболяванията и способността му да устои на повечето вредители. Плътните крушки от светло сиво-виолетов цвят растат до 35-45 грама,образуващи от 7 до 9 зъба с деликатен пикантен вкус.

Permyak - Нов, със среднозреещ, сорт сорт не е бил израснал специално за отглеждане в северните райони. Главата с тегло до 35 грама съдържа от 13 до 16 зъба с интензивен остър вкус. Растението се съхранява до следващото лято, но добивът не надвишава 300 g на 1 m2.

Викторио - среден сезон, несвързан с разнообразие. Има умерено пикантен вкус. Плътните крушки с жълтеникаво-бял нюанс с тегло до 40 грама се състоят от 10-13 карамфил и се съхраняват в рамките на 8 месеца. Предимствата на този чесън са неговият висок добив и отличен имунитет към заболяване.

Abrek - разнообразие от зрялост при средно узряване. Позовава се на неразмерни сортове. Малките (до 25 грама) глави се отличават с интензивно остър вкус и се състоят от 14-15 зъба. Срокът на годност на крушките е около 7 месеца. Средната стойност на сортовете на добива.

Ershovsky - средно сезонно разнообразие, което не представлява стрелец. Снежнобялките глави с малка маса (до 35 г) включват от 18 до 25 зъба с деликатен, полу-остър вкус. Сред предимствата е необходимо да се подчертае високият добив и отличен имунитет към заболявания, както и добри издути луковици. Степента е универсална при приложение.