Mate чай е позната напитка за хората в Южна Америка, в Парагвай и Аржентина е пиян навсякъде. Аборигените не участват със специален съд, в който е обичайно да се приготвя този чай, да се пие на волана, докато се ходи по улицата и сиестата. В нашата област, Мате е все още новост. За да разберете и почувствате красотата на напитката, трябва да се научите как правилно да го варете и пиете. Също така, не се притеснявайте да научите за ползите и щетите, които носи.
Всъщност чайът не е чай, разбира се, в нашия обичаен смисъл. Той изглежда като него на външен вид (преди всичко зелен) и малко по начин на готвене. но Листата не са листа от чай, а Парагвайската целувка., Също така, чаят партньор е донякъде подобен на кафе, но вече не изглежда, а в химически състав и действие. Матката съдържа вещество, наречено matein, което е много подобно на кофеина, който познаваме.
Съгласно обичайното в Парагвай, т.е. в специален съд с крушовидна форма, е желателно пивоварният партньор. Чайникът и в комбинация и кръгът се нарича разклащане. Но матката от него се пие не в глътки, а от чаша, а през специална бомба.Чаят може да се приготвя няколко пъти, а в големи компании те се колебаят в кръг. Съществуват местни традиции и особености при пиенето на чай от чай, но най-важното е, че приготвеният партньор трябва незабавно да се напие, без да напуска за по-късно, в противен случай ще започне да го горчиви.
Mate чай има светъл вкус и богат състав. Преди да започнете да го пиете, трябва да се запознаете с неговите свойства, за да разберете каква реакция тялото може да последва с тази напитка.
Трябва да кажа, че полезните и биоактивни вещества в подложката съдържат много. Той съдържа витамини, минерали, горчивина, киселини и много други важни за човека вещества.
От витамините, които са в изобилие в материята, е възможно да се разграничат А, Е, С, различни витамини от група В. А и Е, както е известно, са антиоксиданти, които премахват свободните радикали от тялото и по този начин предотвратяват по-ранното стареене и развитието на много и хронични заболявания. Витамин С е необходим за поддържане на имунитет, тонус, сила, благополучие и витамини от В са от съществено значение за правилното функциониране на нервната система и храносмилателната система.Б витамините предпазват от стрес, раздразнителност, депресия, нормализират метаболизма, повишават метаболизма, като по този начин предотвратяват затлъстяването.
В материала има минерали като натрий, магнезий, калий, хлор, сяра, фосфор, мед и желязо. Този комплекс има превантивен и поддържащ ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, предпазва ги от холестерол и осигурява необходимата хранителна подкрепа. Фосфорът е вещество, което подобрява мозъчната активност, сярата, медта и желязото, необходими за процеса на образуване на кръв и поддържат еластичността на тъканите, т.е. здравето на кожата, ноктите и косата.
От биоактивните субстанции, съдържащи се в чая, в допълнение към матеин могат да се наричат холин, рутин, бета-амирин, танин и инозитол. И от киселините в напитката, смола, изовалерий, изобутирова и изокапронова, никотинова, фолиева, пантенолова киселини. Хлорофилът присъства в достатъчно голямо количество в материала, перфектно поддържа имунната система, подхранва кръвта с кислород, което подобрява мозъчната дейност и помага бързо да се възстанови от интензивната психична работа.
Всички тези вещества участват в цялостното здраве на организма, детоксикират, холестерол, облекчават напрежението, стрес, носят тялото и ума на тонуса, Mate чай може да се нарече природна енергия и имуностимулант, Парагвайците, постоянно пиене партньор винаги са готови да работят, са в добро настроение, не знаят умора и рядко се разболяват.
Смята се, че чайът за чай помага да се бори с лошите навици., Тези, които редовно и в големи количества пият този южноамерикански чай лесно отказват да пушат тютюн и да злоупотребяват с алкохолни напитки. Може би това е вярно, но самият партньор може да се превърне в навик, полезен или вредни - вие решавате. Всъщност, въпреки дългия списък от полезни свойства, той може да донесе и да навреди.
Всеки, най-полезният продукт в големи дози става вредно. Така че това е с материя чай. Имайте предвид, че при постоянна употреба тази напитка силно изсушава кожата - в курса има свързващи вещества и танини. Матеин, подобно на кофеина, помага да се увеличи натиска и сърдечната честота. Горещият партньор е вредно за стомаха, злоупотребата може да доведе до развитие на рак, Mate чай е противопоказан за бременни и кърмещи жени, алергии, хора със сериозни бъбречни заболявания и непоносимост към теобромин и теофилин.
