Какво знаете за цикория? В допълнение, че напитката с едно и също име се препоръчва да се пие вместо кафе за бременни жени, ядра и всички, които са противопоказани при употребата на храни с високо съдържание на кофеин? Незабавната цикория на прах е наистина добър заместител на кафе, особено ако се опитате да го направите по оригинален начин - със сметана, захар, канела. Вкусът не се различава от капучината. Но всъщност цикорията е не само адекватна заместител на кафе, но и невероятно полезен продукт, но по някаква причина те забравят да говорят за това, когато го рекламират.
Цикорията е тревисто растение от семейство Астров, което го разпознавате от деликатните си сини цветя с тесни венчелистчета. Той расте свободно в гората, на ливадите, по крайбрежието и в пустошта, често се заблуждава за обикновен поле или плевелен цвят.
Кулинарната и хранителната индустрия използва корен от цикория, който може да бъде до 15 метра.! Изсушава се и се добавя към кафе, кафе напитки, сладкиши, сладкиши, шоколад. Салата от цикория също се отглежда, която се яде прясно и се сервира със зеленчукови и месни ястия.Цикорията също намира приложение в традиционната медицина и билкови лекарства - лечители и билкови лекари просто не могат да преминат от такова полезно растение.
Полезните свойства на цикорията са доста разнообразни и обширни. Той съдържа голям списък от различни вещества, които дават на растението много лечебни свойства.
От известните полезни свойства на цикория могат да се разграничат следните:
- противовъзпалително - антимикробно - леко холеретично - диуретично - тонизиращо - ускоряване на метаболизма.
Разтворимата цикория влияе благоприятно на тялото, като внимателно елиминира възпалението., Тя ще бъде полезна за заболявания на гърлото, настинка, болки в гърлото. Антимикробното свойство убива бактериите в устната кухина, защитава венците, развива патогенна микрофлора и има добър ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Такива проблеми, като ухапване, метеоризъм, подуване на корема, тъй като цикорията предотвратява изгниването и скитането на храната, изчезват. Храносмилането се подобрява и поради мекия холеретичен ефект на цикорията. Редовното използване на цикория елиминира стагнацията на жлъчката, което облекчава болката в областта на този орган.Жлъчката започва да тече в точното количество, което допринася за по-доброто храносмилане на храната и преминаването й през червата. В резултат на това запек.
Естественото кафе също има диуретичен ефект, но цикорията премахва излишната течност от тялото много внимателно, без да причинява обезводняване, Това трябва да се вземе под внимание от хората, страдащи от артериална хипертония, приятната напитка от чай от кафе, не само ще бъде вредна за сърцето и кръвоносните съдове, но също така ще помогне за намаляване на налягането.
Също така си струва да се въздържате от кафе на бременни жени, но само тази категория хора често страда от оток. С цикория не можете да се откажете от навиците си и да продължавате да пиете приятна гореща напитка и в същото време внимателно и безобидно да се отървете от отока.
Комплексът от полезни вещества от цикория води тялото до тон, ободрява, изпълва със сила и енергия. Може да не видите цикория от такъв драматичен ефект, както от естествено кафе, ефектът й е доста кумулативен. Но от него няма такъв негативен аспект като този на кафето - тялото идва в тон без вреди и последици за сърцето, кръвоносните съдове, зъбите, стомаха.
Основните полезни вещества, които се намират в праха от цикория са аскорбиновата киселина, витамините В (тиамин-В1, рибофлавин-В2, никотиновата киселина-ВЗ), органични киселини, основни калций, натрий, и полизахарид инулин и гликозид интибин.
Витамин С е отлична добавка към всяка диета, трудно е да се сортира чрез нея без злоупотреба с витамини, затова тя винаги е ценна за организма. Той съдържа много цикория, поради което се препоръчва да се пие с настинки и топлина. Б витамините се срещат в храната рядко и доста трудно се смилат. В същото време те са необходими за правилното функциониране на метаболизма - метаболизма. С липсата на нарушение на процеса на отлагане и метаболизма на липидите - мазнини, което води до наддаване на тегло, с относително спазване на диетата. След като сте насищали тялото си с витамини B, можете да започнете процеса на отслабване.
Органичните тъкани се нуждаят от всички тъкани на тялото ни. Те имат благоприятен ефект върху кожата, което я прави по-свежа, по-здрава, по-силна и по стените на кръвоносните съдове, като същевременно запазва своята еластичност.
Комплект от микроелементи, присъстващи в цикория, е основата - тя е най-необходимите вещества за хората. Те са отговорни за метаболизма на водата и солта в организма, участват в процеса на кръвообразуване, гарантират нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и нервната система на тялото. Например, при липса на желязо при хората, хемоглобинът намалява, което намалява неговата жизненост, имунитет и липсата на магнезий е изпълнена с развитието на депресия, появата на неконтролирана раздразнителност.
Инсулин полизахаридът има положителен ефект върху работата на всички вътрешни органи, има добър ефект върху стомашно-чревния тракт, но най-важната му характеристика е способността за понижаване на кръвната захар. Това е от голямо значение за хората с диабет - те могат да пият цикория за собственото си удоволствие и полза. Гликозидът интибин подобрява циркулацията на кръвта в капилярите, разширявайки ги, притокът на кръв към периферните области подхранва тъканите с кислород, което елиминира много от неприятните усещания в тялото, облекчава болката, изравнява работата на сърцето.
От използването на цикория е да се въздържат от хора, които имат сериозни съдови заболявания, като например разширени вени.Също така, тя няма да бъде полезна при астма, бронхит, тежка кашлица. Прахът от цикория за консумация на алкохол трябва да бъде изоставен за период от остри заболявания на стомаха и червата, когато се възстановява от коремни операции.
