Малко хора не обичат да ядат скъпа. Така се оказва, че какаовите продукти са най-търсените сладкиши. От една страна, той е богат на шоколад вкус, а от друга - нискокалорично съдържание. Да, да, можете да използвате какао дори и за диета. Ако се опитвате да отслабнете, но неудържимо искате да пиете чаша какао на обезмаслено мляко без захар, със стевия или подсладител и веднага се чувствате по-добре, желанието за бонбони ще отстъпи.
В допълнение към приятния вкус на какаото и има полезни свойства, не бива да мислите, че е предназначен само за угасяване на вредните страсти, готвене на вредни, но невероятно вкусни сладкиши.
Калорийното съдържание на какао на прах е 290 калории на 100 грама. При готвене на чаша какао, можете да използвате около 10 грама, тоест, калоричното съдържание на напитката, с изключение на мляко и захар, е 30 калории. Също така, 100 грама какао съдържа 24 грама протеини, 15 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 35 грама диетични фибри и 4 грама органични киселини.
също Съществуват редица витамини, които са полезни за човешкото тяло в какаото., Те са много по-малко съдържащи се в зеленчуците, плодовете, месото, зърнените култури, но в какаото показателите са много по-високи.
- витамин РР - 6,5 мг витамин В5 - 1,6 мг витамин Е - 0,32 мг-Витамин В6 - 0,31 мг витамин В2 - 0,21 мг витамин В1 - 0,12 мг витамин B9 - 46 μg - витамин А (ER) - 3,2 μg-бета-каротин - 0,03 mg
При макро и микроелементи ситуацията е еднаква. Какао на прах може да бъде източник на много важни вещества.
- Калий - 1,510 мг-фосфор - 657 мг-магнезиев - 424 мг калций - 129 мг сяра - 81 мг натрий - 13 мг-хлоро - 27 мг желязо - 23 мг-цинк - 7,2 мг-манган - 4,5 mg - мед - 453 μg - флуорин - 246 μg - молибден - 57 μg
Освен органични киселини, витамини и макро и микроелементи, какао може да се похвали присъствието на такива "комунални услуги" като кофеин, теофилин, теобромин (тази тройна има изразен тонизиращ ефект) фенилетиламин (природен антидепресант), меланин (предпазва кожата от ултравиолетови лъчи и изгаряния), полифеноли.
Мастните органични киселини заедно с протеините влияят благоприятно на здравето на кръвоносните съдове, поддържайки нивото на холестерола под контрол, Всички какао съдържа четири мастни киселини - всички те са заедно и в сътрудничество с други вещества, за да се образува много полезна смес, която има антиоксидантно, регенеративно, имуномодулиращо, анти-канцерогенни свойства.Какаото има положителен ефект върху синтеза на протеини и ензими в тялото, тъй като съдържа пурини.
Благодарение на серията витамини и наличието на естествени антидепресанти Какаото е отличен начин да се повиши нивото на ендорфини - хормоните на щастието и радостта, Ето защо, когато тъжни мисли и тежки мисли преобладават, така помага чаша на тази шоколадова напитка. Също така, учените отбелязват положителния ефект на какао върху умствената активност - той стимулира мисленето, насърчава концентрацията и дългосрочната висока производителност. Какаоът предпазва от стрес и увеличава жизнеността.
Какао се използва в различни производствени области. Той е важен компонент в готвенето, фармацевтиката, козметологията. В магазин за бонбони купуваме шоколадови бисквитки в аптека - хапчета с ниско налягане или кашлица, в магазин за грижа за продуктите - лечебна маска за коса или балсам за устни - и всички тези продукти имат какао.
Лечебният ефект на какаото се наблюдава преди много векове, когато какаовото масло се използва за лечение на важни хора. Какаото може да се използва като антитусивна, отхрачващо и изтъняващо храчка.следователно, много лекарства за лечение на бронхит и пневмония имат този продукт в техния състав.Какаото също е много ефективно при лечение на настинки и вирусни заболявания, тъй като напълно защитава и бори срещу всички вредни микроорганизми - вируси и бактерии. През зимата, за да предпазите или лекувате, можете да смажете носната и устната кухина с какаово масло.
Чрез консумирането на какао вътре можете да очаквате възпалението на червата да се облекчи, чревното разстройство ще спре, много стомашни заболявания ще се облекчат, ще получите добър холецистит и профилактика на сърдечни заболявания, нивата на холестерола ще бъдат понижени и леко слабително действие ще се появи при запек. Редовното поглъщане на какао премахва вредния холестерол от организма, като по този начин се предотвратява развитието на атеросклероза и разширени вени. Какаоът предпазва от холецистит като естествен холеретик и неговият анти-канцерогенен ефект действа като превантивна мярка за рак.
Какаото няма ясно изразено вредно въздействие. То може да бъде вредно, токсично само ако продуктът е с лошо качество, затова използвайте висококачествен какао на прах за готвене и третиране.
Струва си да се въздържа от използването му:
- хора с индивидуална непоносимост, уртикария, хранителни алергии към какао, какаово масло, шоколад;
- хора с болест, при които употребата на храни, които не съдържат пурини, например, за подагра;
- хора със силно метаболитно разстройство;
- хората, страдащи от безсъние, трябва да бъдат ограничени до приемането на какао следобед;
- хиперактивни деца и деца до три години;
- за кърмещи жени.
