Сок от картофени сокове и вреди

Независимо от факта, че картофите са били докарани в Русия едва в края на 17-ти век, днес ястията от него се смятат за "традиционно руски" и заемат едно от най-уважаваните места на нашата маса. Но яденето на картофи в печени, варени, пържени и също така добавяне към хиляди различни ястия, малко хора предполагат за полезните свойства на сока от картофи и можете да се отървете от заболявания на стомашно-чревния тракт, да намалите кръвното налягане и глоба "чисти" "организъм от шлаки и токсини.

Сок от картофи - състав и свойства

Съставът на суровите картофи включва голямо количество нишесте, така че яденето на сурови клубени не си заслужава, не само не е от полза за човешкото тяло, но може да предизвика силно храносмилане. Много по-здравословно и по-приятно е да се пие сок от картофи - той съдържа всички същите хранителни вещества и микроелементи, лесно се усвоява и има само положителен ефект върху работата на храносмилателните органи.

Суровият картофен сок съдържа витамини от група В, С, Е, РР и много други, съдържа и много каротин, соли на калций, калий, магнезий, фосфор, желязо и други микроелементи.В допълнение към тези вещества, картофите са богати на аминокиселини, въглехидрати, захари и други биологично активни компоненти. Но също така е невъзможно да се злоупотребява с картофения сок - той съдържа соланин, който има токсичен ефект и ако в малки дози е безопасен за организма, тогава в големи дози може да причини интоксикация. Поради това не се препоръчва да се използва сок от картофи за повече от 10-14 последователни дни, а също и да се направи сок от покълнали или зелени клубени.

Полезни свойства на сока от картофи

Поради високото съдържание на биологично активни вещества, картофеният сок има очевидни противовъзпалителни и лечебни свойства на раните. Прясно изцеден картофен сок има диуретичен и анти-токсичен ефект, почиства човешкия черен дроб, бъбреците и червата, а също така подхранва тялото с витамини и минерали.

В народната медицина най-често се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като не само ефективно намалява киселинността на стомашния сок, но и обвива стените на стомаха и червата, създава защитен филм върху тях и ускорява лечението на възпаления и язви на лигавицата.Използва се при гастрит с висока киселинност, язви на стомаха и червата и тенденция към запек.

Минали учени-изследователи са идентифицирали Друга интересна особеност на сок от картофи - тя е в състояние да се подобри секреторната функция на панкреаса, което води до увеличаване на синтеза на инсулин и да се намали концентрацията на кръвната захар.

Картофен сок може да се използва не само вътре, но и извън - с подпомагане на лечението на повърхностни рани и изгаряния, както и използване за лечение на хемороиди - картофено нишесте обгръща повредената лигавица чрез намаляване на болката, както и заради заздравяване на рани свойства на сока, пукнатини по лигавицата ще се лекуват и затегнати.

В допълнение, сокът от картофи се използва за понижаване на кръвното налягане, почистване на бъбреците и черния дроб, като същевременно се намалява имунитета и общото отслабване на тялото. Прясно изцеден картофен сок - отлично средство за киселини в стомаха по време на бременност, се препоръчва за употреба при бременни жени с токсикоза на първото полувреме и в последните месеци на бременността - като лек деконгестант и хипотензивни средства, както и за предотвратяване на запек.

Когато картофеният сок може да бъде вредно

Както всеки друг наркотик, сокът от картофи може да донесе не само ползи, но и вреда на здравето. Не можете да го вземете на хората страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт с ниска киселинност и пациенти с тежък диабет, Можете също така не може да се яде, и още повече, изстискайте сока на поникване, зеленикави или замразени грудки в редица картофи соланин значително превишава разрешените граници, и вместо добро, картофи сок може да доведе до отравяне на организма. Дългосрочната продължителна употреба на картофения сок също е неприемлива - може да предизвика панкреатична дисфункция и метаболитни нарушения.

Как да направите и пиете картофения сок

За да може сокът от картофи да бъде от полза за здравето, трябва да спазвате няколко основни правила:

• За да го използвате само прясно изцеден - след 10 минути след готвене, полезните свойства на сока са значително намалени, а след 20-30 минути - почти напълно изчезват;
• При лечението на картофения сок трябва напълно да се откаже от използването на месо хранав противен случай метаболизмът може да бъде силно нарушен;
• Също така, 2-3 дни преди началото на лечението, трябва да следвате диета - не яжте пикантни, солени, мазни, пържени храни, не консумирайте алкохол и подправки.

Как да използвате сока от картофи за лечение

• С гастрит с висока киселинност и стомашна язва и 12 дуоденална язва - 1/2 супени лъжици 2-3 пъти дневно 30 минути преди хранене, курсът на лечение е 10 дни, след това 10-дневна почивка и курсът се повтаря още два пъти;
• Ако панкреатит препоръчва се да се пие сок от моркови наполовина с моркови - 1/2 супени лъжици прясно изцеден сок и да се дава на пациента дневно, веднага след сън, на празен стомах, в продължение на 10 дни, след това почивка в продължение на 10-20 дни и повторете курса отново;
• С хипертония - 1 / 4-1 / 2 прясно изцеден сок преди хранене 2-3 пъти дневно, облекчение идва след 3-4 дни лечение, но за да получите траен ефект, трябва да вземете сода от картофи за дълго време - 10-дневни курсове с 10-20 дневни почивки;
• За да очисти тялото, отстраняване на токсините и общото укрепване се препоръчва да се използва сок от картофи от 1/2, на празен стомах сутрин, курсът на лечение е 10 дни;
• С токсикоза сокът от картофи се пие 1/4 сутрин и вечер, а ако е необходимо, преди всяко хранене, курсът не е повече от 10 дни, а след това да си починат;
• Изгаряния и рани - на повредената повърхност се правят лосиони от картофеен сок или се нанася прясна овесена каша;
• С хемороиди използвайте тампон, напоен в сок, курсът на лечение е 10-15 дни.

Ако ще използвате сок от картофи за лечение, бъдете внимателни при избора на грудки и приготвянето на сок, в противен случай няма да има терапевтичен ефект.