Кога да събира мащерка

От степите на Казахстан до горите на Русия, Украйна и Беларус, в Кавказ и Крим, на пясъчните склонове и горските граници могат да се намерят гъсти мащерки. Този къс храст постепенно се пълзи по земята, повдигайки тънките клонки с малки яйчни тъмнозелени листа на слънце.

Веднага щом не наричат ​​мащерка: Bogorodskaya трева, пълзящи мащерка, лимонов аромат, чурулика, мащерка ...

Това растение отдавна е известно със своите лечебни свойства. Мащерка добре помага при заболявания на горните дихателни пътища, като анестетик за радикулит и неврит.

Веднага след като започне масивното цъфтене на мащерка, билкарите започват да подготвят тази чудотворна билка за бъдеща употреба.

Събиране на мащерка

Мащерка цъфти почти цялото лято: от май до август, По време на цъфтежа тимусите са покрити с розови лилави, лилаво-червени или бели цветя, събрани в малки шпилки. По време на цъфтежа на мащерка цялата област е изпълнена с приятен силен аромат, привличащ пчелите. В края на краищата, мащерката е чудесно медно растение!

По време на масовото цъфтене и е необходимо да се събере мащерка.За да направите това, нарязани с нож или сърп над земята тънки клонки клонки заедно с дръжките, оставяйки непокътнати само дебели лигнорирани издънки близо до земята.

Жътва нужда от мащерка в сухо време. Най-доброто време за доставка на суровини от 8 до 17 часакогато растенията са изсъхнали след росата. Тогава тревата може да устои на изсушаването по-добре, а цветята не губят цвета си.

Мащерката е многогодишно растение. За да не се намали гъстата мащерка и през следващите години е възможно тази трева отново да се събере, растението не се издърпва от корените. Между другото, това се отнася и за други лечебни билки.

За да получите висококачествени суровини, мащерка трябва да бъде подходящо изсушена.

Сушене на мащерка

мащерка не може да се изсуши на слънце, Ето защо, нарязани клони с дръжки разстилат тънък слой на сянка: под козирка или на тавана, но винаги с добра циркулация на въздуха, за да се предотврати гниене на нарязаната трева.

Тревата трябва периодично да се разбърква за равномерно сушене.

Краят на сушенето може лесно да бъде разпознат от типа растения. Добре изсушените стъбла стават крехки, а листата лесно се отделят от клоните (душове), излъчващи характерен звук от суха трева.

След това изсушени стъбла от мащерка се раздробяват върху мрежите, като се отделят груби клонки (те не са подходящи за суровини), използвайки сита и зърна.

Висококачествената суровина от мащерка се състои от натрошени зелени листа и кафеникаво-червени цветя. Допуска се само незначителна част от тънките клони (не повече от 5%). Поради това изсушената суровина се получава значително по-малко и е само 25-30% от първоначалния обем.

Правилно подготвената мащерка не губи своя вкус дори и след изсъхване., Ако го смилате в дланите, ароматът на растението е значително подобрен.

Вкус сушени билки парене мащерка-пикантни с горчивина.