Царевицата е една от най-полезните зърнени растения, които се консумират повече от две хиляди години. Родината на царевицата е Мексико, но в днешно време това непретенциозно растение може да се намери почти навсякъде. Не е случайно, че царевицата се нарича втора хляб, защото много вкусни и подхранващи плоски хлябове, наречени тортили, са направени от брашно, което се основава на него. Най-често срещаните ястия са царевична каша, която се приготвя от зърнени култури - натрошени зърна от това растение.
Царевичната каша има много полезни свойства и това не е изненадващо, тъй като съставът на зърнените култури включва витамини А, В, С, Е, РР, К и D. Освен това царевичните зърна са богати на фосфор, калций и силиций - химикали, които благоприятно влияят върху работата на сърдечно-съдовия мускул, подсилват нервната и костната система. Освен това царевичната каша съдържа доста голямо количество фибри, което спомага за нормализиране на процесите на храносмилане и е отговорно и за отстраняването на токсините от тялото.
Ако говорим за полезните свойства на царевичната каша, трябва да отбележим това това ястие е отличен антидепресант, Учените са доказали, че ако включите каша в диетата си най-малко два пъти седмично, можете да се отървете от лошото настроение и да забравите каква е хроничната умора. В същото време царевичната каша помага да се изчистят съдовете от холестерола и помага за изгарянето на мазнините. Ето защо не е изненадващо, че в днешно време това ястие е включено в състава на различни диети за тези, които искат бързо и ефективно да се отърват от наднорменото тегло.
Въпреки това, полезните свойства на царевична овесена каша не свършват там, тъй като Препоръчва се за хора, които страдат от високо кръвно налягане и се оплакват от лошото функциониране на стомашно-чревния тракт., Доказано е, че течната царевична каша, подправена със зеленчук или масло, помага да се подобри чревната подвижност. Заслужава да се отбележи, че овесената каша, направена от царевица, напълно задоволява глада и малко количество от нея е достатъчно, за да усетите чувство на ситост. На свой ред козметиците съветват, че това ястие със сигурност ще включи във вашата диета на онези, които се оплакват от чуплива коса и нокти, имат проблеми със зъбите и костите си.Калцийът, който се съдържа в царевичните зърна, се абсорбира много лесно от организма при готвенето на овесена каша и компенсира липсата му, което води до сериозни здравословни проблеми. Поради тази причина царевичната каша е отличен инструмент за предотвратяване на рахит и може да се използва за хранене на деца от 5-6 месечна възраст.
Разбира се, царевицата има свои собствени противопоказания, които трябва да бъдат взети под внимание за тези, които искат да възстановят здравето си благодарение на вкусната и здравословна каша, която е подготвена на основата й. Преди всичко царевицата е доста силен естествен алерген.следователно, използването на тази каша може да предизвика кожни обриви. При малките деца алергиите се проявяват под формата на червени петна по бузите и ръцете. Не трябва да се замесвате в това ястие за хора, които се нуждаят от висококалорично хранене, защото царевичната купа побеждава апетита за дълго време, което е неприемливо в случаите, когато човек страда от дистрофия или анорексия. Освен това трябва да се има предвид, че самата царевица е продукт, който е достатъчно тежък за храносмилателната система.Следователно, тези, които страдат от стомашни и дуоденални язви, в периода на обостряне на болестта от ядене царевична каша е най-добре да се въздържат.
