Пракът е доста богат в състава си. Онези, които гледат на храната си и се опитват да излязат от храната, не само се насищат, но ползата винаги си заслужава да гледа в негова посока.
Калорийният праз нормален за този вид зеленчук - 35 калории на 100 грама, 2 грама са предназначени за протеини, 6,3 - за въглехидрати и 2,2 грама за диетични фибри.
Лукът съдържа витамини С и бета-каротин в много голямо количество - съответно 35 mg и 2 mg. Концентрацията на витамин С в бялата част на лука по време на съхранение само се увеличава.
Също така празът е богат на витамин РР и Е при 0,8 mg, витамин В1 и В5 при 0,1 mg, витамин В6 - 0,3 mg, витамин А - 330 μg, витамин В9 - 32,1 μg, витамин Н - 1 , 42 мкг.
Макро и микроелементи в празника малко, но тези, които присъстват във висока концентрация, Празът съдържа 226 mg калий, 87 mg калций, 58,6 mg фосфор, 51 mg натрий, 11 mg магнезий, 1,7 желязо.
Празът е добър за хора с анемия - помага за повишаване на хемоглобина. Желязото е суровината за червените кръвни клетки, а витамин С помага на този микроелемент да се абсорбира напълно.
Влакнестата структура на носа е много полезна при запек, метеоризъм, подуване на корема. Лукът внимателно елиминира всички тези проблеми. Той също така има благоприятен ефект върху функциите на черния дроб и жлъчния мехур.стимулиране на потока на жлъчката, производството на стомашен сок. Празът помага да се отървем от горчивината в устата, липсата на апетит, решава много проблеми на стомашно-чревния тракт, които са свързани с лошото храносмилане на храната и нейната смилаемост.
Високото съдържание на калий показва, че празът трябва да се консумира за хора със сърдечни заболявания, кръвоносни съдове и хора, страдащи от високо кръвно налягане. Също така, калиевите соли отстраняват излишната вода от тялото, така че празът е добър диуретик.
Съотношението на някои витамини и макроелементи в праха създава много полезен коктейл за нервната система, Постоянното консумация на лук значително подобрява паметта, увеличава концентрацията, облекчава умората и помага да се издържат на стрес и нервни повреди.
Прясният праз е ефективен противовъзпалителен и антимикробен агент. Той ще помогне при заболявания на гърлото, носа, артрита, подагра, заболявания на пикочо-половата система. Например, в случай на цистит, празът ще облекчи болката, възпалението и ще унищожи инфекцията - неговите активни вещества се оказват толкова ефективни.
Смята се, че яденето на праз може да предпази от рак или дори да забави растежа на туморите. Лукът е най-ефективен за органи като простатата, яйчниците, червата.
Вещества като каротеноиди, зеаксантин и лутеин, които също присъстват в този продукт, спомагат за запазването или възстановяването на зрението.
Заедно с целината, празът се превръща в много ефективно средство срещу сексуалната импотентност. Това е древно средство, което помага да се възстанови потентността.
Ерикатът от праз е най-доброто средство срещу вирусни заболявания - яжте лука и няма да се страхувате от студ или грип.
Струва си да се въздържат от яденето на такава здрава праз:
- при кърмачки на новородени, тъй като детето може да причини неочаквана реакция (колики, алергии), - малки деца в сурова форма, варени могат да бъдат от 7-8 месеца, - хора с индивидуална непоносимост към този продукт и с хранителни алергии, уртикария; хора с алергии към никел, - хора с възпалителни остри заболявания на стомаха и дванадесетопръстника.
Ако страдате от болки в ставите или страдате от цирене (ранени), тогава прасът ще ви помогне. Рецептата е невероятно проста - необходимо е да се приготви каша от белите и зелените части на лука и да се прикрепи към възпалено или помрачено място. Покрива се с памук или марля, филмът се фиксира с превръзка за 6 часа. Компресията може да се остави за една нощ.
Същата рецепта помага за отстраняване на подуването след ухапване от пчели, гадове, комари и други насекоми.
Има един стар и ефективен начин за бързо лечение на възпалено гърло. За да направите това, пийте прясно изцеден сок от праз или ги гаргарайте. Три дни и болестта ще отстъпи.
За пневмония е полезно да вдишвате пушек. Затова лукът е фино нарязан и поставен в буркан - пациентът диша по двойки от буркана. За всяко вдишване трябва да използвате нова част от лука, не можете да я съхранявате в тази форма - тя ще загуби полезни свойства.
При силна студена глава, този метод ще помогне: във всяка ноздра да погребвате 3 капки сок от праз няколко пъти на ден. Можете също така да намокрите памучните тампони със сок и да ги поставите в носа в продължение на няколко часа.Може да се направи и с отит.
За да се възстанови силата трябва да се консумират ежедневно праз и целина. Препоръчва се тези продукти да се смилат в гъба, като се използва смесител, а след това се ядат 3 супени лъжици три пъти на ден. Курсът е 2-3 месеца.
