Витамин B 2 или рибофлавин се нарича витамин на младостта и красотата. Намаляването на концентрацията на рибофлавин в организма незабавно засяга състоянието на кожата, а продължителният дефицит на витамин В2 може да доведе до съкращаване на живота. След 4 месеца липсата на рибофлавин води до промени във функционирането на вътрешните органи, така че е много важно да се познават симптомите и причините за арибофлавиноза.
Ролята на витамин В2 в човешкото тяло
Рибофлавин - витамин В2, лактофлавин или витамин G е един от най-важните витамини от вида B, не се натрупва в човешкото тяло, поради което е необходимо да се приема рибафлавин ежедневно с храна. В малки количества витамин В2 може да се синтезира в тънките черва, но не е достатъчен за нормалното функциониране на тялото.
Рибофлавинът е биологично активно вещество, което е катализатор за много химични реакции, протичащи в организма.
Сред най-важните функции на витамин В2 са:
- Участие в процеси на образуване на кръв - Витамин В2 участва в регулирането на синтеза на хемоглобин и еритроцити. Също така е необходим рибофлавин за нормална абсорбция и асимилация на желязото, което е част от хемоглобина;
- Защита на тялото срещу инфекции - Рибофлавин участва в синтеза на антитела и макрофаги. В допълнение, липсата на витамин В2 предизвиква инхибиране на имунната система;
- Участие във всички видове метаболизъм - Рибофлавин служи като активатор на метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините;
- Участие в синтез на гликоген - Без рибофлавин, образуването на сложни въглехидрати от кръвната глюкоза е невъзможно. Липсата на витамин В2 може да доведе до повишаване на концентрацията на глюкоза в кръвта;
- Намаляване на стреса - нервното натоварване, стресът и повишеният психически стрес причиняват увеличена консумация на резерви на рибофлавин, а ако това вещество е дефицитно, нервните клетки са застрашени от изтощение. Рибофлавин се използва при лечение на повишена тревожност, безсъние, болест на Алцхаймер и епилепсия;
- Активиране на витамини - рибофлавинът е необходим за активирането на витамин В6, В9, К и няколко други;
- Ефект върху кожата и лигавиците - При липса на витамин В2, епителните клетки стават по-бързо и се влошават. Подходящо количество витамин помага да се избегне възпаление на лигавиците на устата, червата и пикочните органи, както и кожни заболявания като екзема, дерматит и акне;
- Регулиране на щитовидната функция - В-витамините участват в синтеза на хормони и техният дефицит може да причини дисфункция на този орган;
- Участие в редукционни процеси - Рибофлавинът осигурява синтеза на АТФ и увеличава съдовия тонус. Витамин В2 помага за борба с исхемичната болест на сърцето, съдовите спазми и се използва за предотвратяване на миокарден инфаркт;
- Защита на очите срещу ултравиолетово облъчване - заедно с витамин А, рибофлавинът защитава ретината от ултравиолетово облъчване, претоварва и предотвратява замъгляването на лещата и образуването на катаракта;
- Защита на дихателните пътища токсини - при достатъчна концентрация на витамин В2 дихателната система по-малко податливи на токсините, така че приемът на този витамин се препоръчва за пушачи, пациенти с астма и тези, чиято професионална дейност е свързана с вдишване на замърсен въздух.
Витамин В2 е необходим за нормалния растеж и развитие на плода и растящото тяло, неговата липса в детството може да причини изоставане в умственото или физическото развитие, намален имунитет и появата на патологии на вътрешните органи.
Липса на витамин В2 в тялото
Витамин В2 е широко разпространен в природата, той се синтезира в тялото на копита на бозайници и частично в човешкото черво. Но основната част от рибофлавина получаваме от хранителни продукти - месо и млечни продукти, зеленчуци и плодове.
Според лекарите до 90% от руското население страда от незначителен дефицит на рибофлавин, деца, юноши, бременни и кърмещи жени и възрастни хора са изложени на риск. Повишената нужда от рибофлавин също е сред тези, които се занимават с умствен труд, свързан с пренасищането на нервната система.
Значителен дефицит на рибофлавин може да бъде причинен от:
- Ограничението в диетата на месото и млечните продукти - витамин В2 в зеленчуците и зърнените храни лесно се унищожава чрез топлинна обработка, поради което с пълното изключване на месото и млечните продукти може да не е достатъчно рибофлавин, съдържащ се в зеленчуците и плодовете;
- Възпалителната болест на червата - синдром на раздразнените черва, хроничен ентерит, ентероколит или дисбактериоза най-често води до недостиг на витамини от вида B, включително рибофлавин.Поради възпалението на лигавицата, витамин В2 не се синтезира и не се абсорбира в достатъчни количества;
- Поемането на лекарства - антидепресанти, антиангиални лекарства, перорални контрацептиви и някои други лекарства причиняват повишено освобождаване на рибофлавина от организма или предотвратяват неговата абсорбция и абсорбция в червата;
- Заболяване на щитовидната жлеза - дисфункция на щитовидната жлеза също води до дефицит на рибофлавин в човешкото тяло;
- Използването на алкохол и тютюневи изделия - алкохолът и никотина инхибират абсорбцията на рибофлавина в червата.
Симптоми на дефицит на витамин В2
С лек недостиг на витамин В2, човек изпитва постоянна умора, апетитът му се губи, намалява се теглото, се появяват проблеми със съня, главоболие, проблеми с зрението, пукнатини в ъглите на устата, стоматит и кожни заболявания.
Ако дефицитът на витамин В2 продължава повече от 3-4 месеца, се появяват по-сериозни здравословни проблеми:
- Храносмилателни нарушения - апетитът на пациента се влошава, възникват коремни болки и разстройство на изпражненията - запекът се редува с диария;
- Болести на органите на зрението - очите се уморяват лесно, често се възпаляват, пациентът може да развие хроничен конюнктивит или катаракта;
- Болести на нервната система - при липса на рибофлавин тъканите на нервната система са с недостиг на кислород и хранителни вещества, което повишава тяхната чувствителност към негативните ефекти на околната среда и увеличава риска от развитие на депресия, епилепсия и енцефалопатия. Също така има неврологични нарушения - слабост в мускулите, болка в крайниците, нарушена координация на движенията и бавни реакции;
- Анемия - при недостиг на рибофлавин, желязото се абсорбира слабо и концентрацията на хемоглобин в кръвта намалява;
- Намален имунитет - поради намаляване на защитата на тялото при пациенти, хроничните заболявания се влошават и вирусните и бактериални инфекции се развиват лесно.
Излишен рибофлавин
Витамин В2 лесно се унищожава и се екскретира от организма с урина, поради което при естествени условия не може да има излишен рибофлавин. Увеличаването на концентрацията на витамин В2 се среща рядко при приемане на синтетични лекарства или при тежка бъбречна недостатъчност.
Източници на витамин В2
Ежедневно възрастен трябва 1-3 мг рибофлавин, и потребността на витамин нарастват пропорционално на емоционалния стрес - толкова по-често трябва да бъде нервен през деня, толкова по-витамин В2 се изразходва.
Можете да получите необходимото количество витамин от следните храни:
- месото и млечните продукти - чернодробно, нискомаслено месо, яйца, бъбреци, мляко, заквасена сметана и извара, се считат за лидери по отношение на съдържанието на рибофлавин;
- зърнени храни - по-малко рифофлавин в елда, ечемик, пшенични пълнозърнести брашна;
- зеленчуци - в пресни карфиол, грах, репи, спанак, зеленчуци също е достатъчно витамин В2.
Напълно отговарят на нуждите за витамини от група В може да бъде с редовен прием на бирена мая, така че съдържанието на витамин В2 на 100 г от продукта е 200-300 мг.
В случай на значим дефицит на рибофлавин, се препоръчва приемане на лекарства - рибофлавинов мононуклеотид, рибофлавинов флавинат или рибофлавин.
