Супата с кнедли несъмнено се обича дори от онези, които не зачитат особено първите курсове. Ще посветим днешната майсторска класа на подготовката на тази супа. Уверете се, че вашето домакинство със сигурност ще оцени супата, създадена според тази рецепта. Да започнем?
За да направите кнедли супа, ще ви трябва:
За да направите кнедли, вземете:
1. Подгответе всички съставки, необходими за готвене на супа.
2. Моето говеждо месо. Obsushivayut. Напълнете с вода. Спасихме се. Гответе го за един час, без да забравяте периодичното отстраняване на пяната, в противен случай бульонът ще бъде мътен. Солната бульон се препоръчва не веднага, но след като се вари.
3. Изрежете картофите в средни кубчета.
4. След определеното време в бульона се изпращат нарязани картофи. Кук до полуготово.
Докато картофите се готвят, нека започнем да пържим.
5. Лукът се раздробява.
6.Смажете натрошената лук върху загрятото растително масло.
7. Морков се втрива върху груб ренде.
8. Ние изпращаме моркови към лука. Продължаваме да изпържим още няколко минути. Ако в хладилника имаш български пипер, можеш да го нарязваш на лентички и да го добавиш към пилето.
9. Сложете доматено пюре в пържени зеленчуци. Разбъркайте. Томим няколко минути.
10. Готов zazharku изпрати в бульон. Разбъркайте.
Докато супата е наситена с вкус и аромат на печени зеленчуци, ние приготвяме тестото за кнедли.
11. Разбийте малко яйцето.
12. Добавете сол и вода. Разбъркайте.
13. Постепенно въвеждайте брашното. Разбъркайте добре, така че в тестото няма бучки.
14. Вземете една чаена лъжичка. Потопете го във вряща супа. Приготвяме малко тесто с гореща лъжица и я изпращаме на супата.
внимание: бульонът трябва да се вари добре, в противен случай кнедли няма да се възползват. По подобен начин се управлява с цялото приготвено тесто. След като дадем супата да се къкри за няколко минути, след това извадете тенджерата от топлината и издърпайте ястието за 5-10 минути, не сваляйте капака.
15. Вкусна супа с готови кнедли. Разсипваме части от чиниите, ако желаете, можете да украсите със зелени.
